在哈爾濱,有許多專業(yè)的餐飲預(yù)制菜批發(fā)商,提供各種各樣的預(yù)制菜產(chǎn)品,包括蔬菜、肉類、海鮮等。這些批發(fā)商通常與農(nóng)場、漁場等合作,保證了產(chǎn)品的新鮮和質(zhì)量。餐飲預(yù)制菜批發(fā)商還提供配送服務(wù),確保餐飲業(yè)主能夠及時獲得所需的預(yù)制菜產(chǎn)品。在哈爾濱的大型食品批發(fā)市場,預(yù)制菜攤區(qū)銷售火爆。預(yù)制菜銷售在哈爾濱持續(xù)火熱,一些餐館為提高上菜速度、降低用工成本,積極采用口味經(jīng)科學(xué)調(diào)配、品質(zhì)有保障的預(yù)制菜。預(yù)制菜的銷售額超過百萬元,預(yù)制菜的需求也受到消費(fèi)升級和年輕一代消費(fèi)族群的推動。預(yù)制菜的發(fā)展還需要做好品控和冷鏈物流溫度管控??偟膩碚f,哈爾濱有許多預(yù)制菜批發(fā)商,預(yù)制菜銷售火熱且需求旺盛。