第一百零六章 你這是被面粉毆打了吧？
楊陽手指貼著創(chuàng)可貼回來時，張超越也切完了大蔥。
輪到了和面與剁肉餡的環(huán)節(jié)。
這回，二人分工合作。
美曰其名提高效率。
實際上就是節(jié)目組擔(dān)心兩位明星操作速度太慢，影響到出菜時間。
節(jié)目以直播形式放送，沒法剪輯處理。
只能讓明星干一小部分活，剩下的大部分工作，還得由劉大廚和他的兩位助手來完成。
“你來揉面，我去處理肉餡?！?p> 張超越看了一下楊陽的手指，淡笑著說道。
“好，你去吧。”
楊陽很高興不用再碰菜刀。
否則再切到手指就太丟人了。
張超越走到案板前，工作人員已經(jīng)幫她挑選了一塊豬肉。
她拿起豬肉翻來覆去看了一下，然后動手開始清洗豬肉。
這塊肉是豬的前腿肉，看得出來肉質(zhì)不錯，而且工作人員處理的很干凈了。
“這里有絞肉機嗎？”
張超越隨口問了一句。
劉大廚聽到這話，頓時眼睛一亮。
終于有裝逼的機會了！
他一臉嚴(yán)肅地來到張超越面前，沉聲說道：“這里沒有絞肉機?！?p> 導(dǎo)演也心想，用了絞肉機，哪里還有節(jié)目效果？
觀眾們就是喜歡看明星做菜時狼狽的模樣。
“這么大塊的肉，用絞肉機比較方便吧？”
張超越想了下說道。
劉大廚勾起嘴角，輕蔑地笑了起來：
“絞肉機絞出來的肉餡，口感沒有剁出來的肉餡好吃，知道嗎？”
張超越“哦”了一聲，點了點頭。
一副虛心請教的模樣。
這一幕被攝影師成功捕捉到。
直播間的觀眾們也議論起來。
“劉大廚說的沒錯，剁出來的肉餡比較有顆粒感！”
“節(jié)目剛開始，張超越就想走捷徑，這樣是不行的！”
“還是楊陽比較踏實，都沒有詢問有沒有揉面機，已經(jīng)直接動手揉面了！”
“張超越畢竟是農(nóng)村出來的，吃的方面比較隨便，可以理解……”
劉大廚說話間，搶過張超越手中的豬肉，將肉放在案板上，切下一小塊。
“我只示范一遍剁肉餡的方法給你看！”
劉大廚手持兩把菜刀，就用切下來的一小塊肉，開始剁肉餡。
兩把菜刀在他手中上下飛舞，發(fā)出有節(jié)奏的“噠噠”聲。
片刻后，肉塊就由大塊逐漸變成小塊肉粒。
“跑到旁邊的肉餡要像這樣用刀撥回來。”
劉大廚用菜刀將平攤開的肉餡撥到案板中央，又剁了幾下。
“一份完美的肉餡剁好了！”
他放下兩把菜刀，側(cè)過身子，用一種很裝逼的姿勢站在案板邊，讓攝像師能夠靠近給肉餡來個特寫鏡頭。
“哇！劉大廚好厲害，不到一分鐘就剁好一份肉餡了！”
“剛才速度太快發(fā)生了什么？我沒看清楚呀！”
“不知道劉大廚教的這么快，張超越能不能學(xué)會……”
“要是哥哥把面揉好了，張超越肉餡都沒弄好，那就麻煩了！”
“對，我做過包子，面揉好后還要控制發(fā)酵時間，餡料做得太慢，哥哥做的面就沒法用了！”
“求求張超越千萬不要拖累哥哥呀……”
屏幕上滿是質(zhì)疑張超越的彈幕。
可是，接下來的一幕，讓現(xiàn)場和屏幕前的人都愣住了。
只見張超越同樣拿起兩把菜刀，直接將一整塊豬肉“啪”的一聲，放在案板上。
她熟練地將大塊豬肉切成了小塊。
緊接著，兩把菜刀化作殘影，飛快剁起肉來。
“噠噠噠”的聲音再次響起。
劉大廚一眼就看出，張超越的手法比他還熟練。
肉塊很快就剁成了小塊，只要繼續(xù)這樣剁下去，肉餡很快就能剁好。
猜測中肉粒飛濺的沒有出現(xiàn)。
劉大廚沒有裝逼的機會。
看到張超越這里根本就不需要他來教。
他只能點點頭，失望地轉(zhuǎn)身離開。
導(dǎo)演都有些無語了。
張超越這里也太順利，太沒有看頭了。
觀眾喜歡的是看明星狼狽地被劉大廚斥責(zé)，你這都不演一下嗎？
殺豬厲害就算了，剁肉也這么專業(yè)。
超越小姐姐，你能不能離豬遠一點？
鏡頭跟著劉大廚，來到了楊陽身邊。
楊陽已經(jīng)動手和面了。
只是劉大廚看到盆中揉的稀爛的面團，抽了抽嘴角。
尼瑪！
邊上面粉和水的份量已經(jīng)按比例準(zhǔn)備好了。
只需要慢慢加水，就能和好面團。
可是眼前只有一盆面糊糊。
劉大廚一眼就看出，楊陽是一股腦將水全部倒進盆中，而面粉沒有用完。
楊陽的衣服上、臉上以及胳膊上，到處都是面粉痕跡。
劉大廚終于忍不住嘲諷道：“你這是被面粉毆打了吧。”
導(dǎo)播剛想讓劉大廚注意一下說話語氣，免得惹惱楊陽粉絲。
結(jié)果，他卻看到直播間熱鬧了起來。
“哈哈哈！好一個被面粉毆打！太形象了！”
“哥哥鼻尖上沾了面粉，好可愛??！”
“哈哈，我就猜到楊陽才是拖后腿的那個，你們還不信！”
直播間氣氛活躍了起來。
導(dǎo)播示意劉大廚可以繼續(xù)下去。
“你去洗一下手?！?p> 劉大廚不容置疑地搶過揉面盆子，往里面加了面粉。
很快，稀爛的面糊很快就被揉到表面光滑。
楊陽在一旁連連贊嘆：“簡直像是在練功夫！”
直播屏幕上的彈幕一行行飄過。
對于楊陽的表現(xiàn)，觀眾褒貶不一。
“哥哥很努力了，做到這樣已經(jīng)不錯了！”
“劉大廚厲害呀，這么快就將面團搶救回來了！”
“這么大團的面粉要揉好本來就很困難，不能責(zé)怪哥哥！”
“還好有劉大廚，否則這盆面粉就浪費了！”
“旁邊切肉多簡單，應(yīng)該讓張超越來揉面，哥哥去切肉！”
“你是黑子吧？想讓楊陽剁掉手指嗎？”
“……”
其實，兩位幫廚已經(jīng)揉好兩坨面團，哪怕楊陽這盆面粉不能用，也不影響做包子。
將面團放入盆中，蓋好濕布準(zhǔn)備醒發(fā)。
隨即，二人準(zhǔn)備趁著發(fā)現(xiàn)期間，去幫張超越剁肉餡。
來到案板前。
其中一名幫廚愣了一下：“豬肉呢？”
“對呀，放在這里的兩大盆豬肉哪里去了？”
另一名幫廚伸出手，比劃了一下。
旁邊的工作人員趕緊指了指張超越身邊。
攝像師將鏡頭調(diào)轉(zhuǎn)過去。
只見張超越面前已經(jīng)放著兩盆剁好的肉餡。
從分量上看，恰好就是需要剁成肉餡的豬肉量。
“我靠！她一個人將肉餡剁好了？”
導(dǎo)播大驚失色道。