林簡站在陷阱邊，看著坑里的動物。楚闊也站在一邊，氣氛詭異的安靜。
過了一會兒，林簡才開口：“如果我沒看錯(cuò)的話，這里面是一頭豬豬？！”
楚闊看一下她，又瞄一眼陷阱：“好像，確實(shí)是一頭豬。”
沒錯(cuò)，躺在坑底的確實(shí)是一頭豬，受了傷，正躺在坑底哼哼。
“就過了一個(gè)晚上，陷阱里就冒出了一只豬？！”林簡不敢置信。
楚闊糾正她的用詞：“不是陷阱里冒出來的，是掉進(jìn)去的。”
兩人蹲在陷阱邊觀察這個(gè)上天送給他們的禮物：一只白白嫩嫩的豬，體型不算很大，他們的陷阱挖得比較深，比較大，豬豬在里面還算剛好，正好是它跳也跳不出來的高度。
兩人對視一眼：豬意味著什么？意味著：豬油，紅燒肉，排骨，香腸，肥腸，臘肉等等等等，豬豬全身都是寶啊！
受了傷的豬豬躺在坑底流血，兩人有點(diǎn)苦惱，怎么把它運(yùn)回去呢。想了想，楚闊把手里的柴刀遞給林簡，讓她注意安全。自己風(fēng)一樣跑回小院拿了繩子和那個(gè)推車過來。
楚闊想要跳下去把坑里的豬抱起來運(yùn)上車，被林簡攔住了：“豬掙扎起來踢到你怎么辦。”
楚闊表示沒問題，自己能行。
林簡還是不同意，楚闊勸她：“沒事呀，我拿著繩子的呢！我把它給綁上不就好了！”
“不行，綁著它還不是會扭動?？拥啄敲炊嗟勾蹋阋粋€(gè)站不穩(wěn)一屁股坐在倒刺上我看你怎么辦。然后傷口再感染一下，我們也沒有消炎藥，然后你就生病了，好不了的話我就只能當(dāng)小寡婦了?！绷趾嗛_始演戲，演得渾然天成，泫然欲泣。
楚闊哭笑不得地拍拍她的額頭，示意她別演了：“說什么小寡婦，我不去了還不行嗎，快想想辦法，怎么辦?！?p> 林簡細(xì)細(xì)回想，突然想到一個(gè)方法。她讓楚闊去砍了一根拳頭那么粗的竹子回來，讓楚闊拿著繩子把豬的四肢拴著，綁在樹枝上，然后把樹枝的兩端架在陷阱邊，這樣豬就懸空了，楚闊再上來和林簡一起把豬抬起來放在推車上。
楚闊不得不佩服，女孩子們真的非常厲害呀！
忍不住問她：“真聰明！怎么想到的呀！”
林簡不好意思地?fù)蠐项^：“也沒啥，就是突然想到我原來看過的一個(gè)電視劇，男主人公是個(gè)豬妖，被人綁著烤的時(shí)候就是被綁成的這個(gè)姿勢?！?p> “噗……原來是生活來源于藝術(shù)呀！”
楚闊推著車走在前面，林簡跟在后面，兩人說說笑笑的，眨眼之間就到家了。
豬豬倒在地上的時(shí)候已經(jīng)完全不會掙扎了，感覺已經(jīng)認(rèn)命了。
林簡搬出四個(gè)凳子，和楚闊一起把豬架起來。
這下兩人犯了難：怎么殺豬呢？
林簡雖然會一點(diǎn)農(nóng)活，但完全不會殺豬??！每次老家有人殺豬，她都不敢過去看的，只敢站得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，聽豬瘋狂叫。
楚闊更不用說了。
“我聽說，殺豬要先放血?！?p> “嗯……但是從哪兒放呢？”楚闊同意她的說法，但繼而又提出了新的問題。
“嗯……”林簡沉思了一下，“應(yīng)該是脖子吧，脖子上不是大動脈嗎？”
楚闊拿著刀比劃：“這里？這里？”
“隨便隨便啦！隨便戳個(gè)洞吧總會流血的，就是動作要快，讓它沒有痛苦?！?p> 楚闊沉思了一下：“不然我直接把它頭砍下來吧，保證無痛?！闭f著就要下手。
“等下！”林簡制止了他，“我去拿個(gè)盆子把豬血接著?！?p> 放好了盆子，楚闊立刻下手，手起刀落，豬豬哼都沒哼一聲，就去了天堂。“撲通”，豬頭一下就掉在地上，“骨碌骨碌”地滾了一圈。“嘩啦”豬血落進(jìn)了盆子里。林簡許愿：豬豬來世你一定要投個(gè)好胎，謝謝你的肉，我們會好好吃的。
楚闊身上都是血，林簡趕緊拿帕子給他擦干凈臉。
“我的天，豬血能飆那么高??！”楚闊不敢置信地說。
林簡看著他的呆樣又有點(diǎn)好笑：“快去把衣服換了吧。”
楚闊搖搖頭：“不換了，等把豬分完再去換?！?p> 說話之間，豬血已經(jīng)收集好了。滿滿一盆的豬血，林簡加了點(diǎn)鹽和井水放在一邊等它凝固。
楚闊開始憑著感覺分豬：四只腿兒，五花，里脊，前腿肉，后腿肉，排骨……分肉也不是一件輕松的活兒，沒一會兒，楚闊額頭上就冒出了細(xì)細(xì)的汗珠。
林簡不會料理豬頭，看著豬豬的頭也覺得有點(diǎn)不忍心，和楚闊商量：“要不豬豬的頭我們就不吃了吧，我對著豬臉下不去刀：”
楚闊表示你喜歡就可以。
林簡點(diǎn)點(diǎn)頭，把豬耳朵割下來以后就把豬頭放到一邊不看它了。
“……你不是說對著豬臉下不去刀嗎？”
林簡不好意思地笑笑：“豬耳朵好吃嘛！”
行吧……楚闊覺得林簡不吃豬頭的原因是她不喜歡吃吧……
肉都分好了，要把皮上的豬毛和豬下水處理一下。豬心，豬肝，豬腸都是好東西呀！
豬下水用一個(gè)盆裝起來，不帶皮的肉用另一個(gè)盆裝起來。剩下的帶皮的肉，林簡和楚闊思來想去，還是覺得在小院里燒比較安全。
在院子里升起一堆火，火焰熊熊燃起，用火鉗子夾著肉在火上把皮熏黑，烤焦后換下一塊，如此循環(huán)往復(fù)，很快，肉皮都變成焦黑色了。小院里也彌漫著一股燒烤味兒。
“咕嘟?！绷趾喦宄芈犚娮约貉士谒穆曇?。
“好香啊，烤肉的味道。”林簡瘋狂暗示。
“想吃烤肉嗎？”楚闊問。
“嗯??！”林簡點(diǎn)點(diǎn)頭，“可是今天來不及了。有好多事要做?！?p> “那我們明天吃！反正我們多得是肉！”
“嗯！”
把焦黑的皮搓洗干凈后，上面的毛就都不見了。
所有的肉都處理好了，楚闊把那盆豬下水連肉帶盆放進(jìn)籮筐里，背著去河邊清洗了。
還帶走了豬頭和其他不要的東西。
林簡送楚闊出門，鎖好院子，開始打掃院子。
地上都是血，油脂。林簡把燃燒后的草木灰灑在院子里，然后用掃把全掃起來放進(jìn)裝垃圾的桶里。
然后打一桶清水，丟一塊洗衣粉進(jìn)去化開，倒在地上，用很多細(xì)細(xì)竹枝做成的掃把刷洗地面。這種掃把是楚闊扎的，用來干這個(gè)正合適。
一遍洗衣粉水刷去油脂，血跡，洗去味道。林簡打開門把廢水掃出院子，落進(jìn)院子外的溝渠里。又打了多多的清水沖洗院子，一套操作下來，院子里又恢復(fù)了往日的清潔與干凈。
林簡抬手看看手表，已經(jīng)下午四點(diǎn)了。還得把豬油煉了。
楚闊先把豬腸放在籮筐里裝著放進(jìn)河水里沖洗，讓河水先帶走一部分污漬。在這個(gè)空擋他把豬心和豬肝洗洗，洗干凈血水放進(jìn)盆里裝著。
然后開始洗豬腸，大腸和小腸。說實(shí)話，很臭，但還好有風(fēng)不停地吹著，所以還在楚闊忍耐范圍以內(nèi)。楚闊把腸子翻過來又翻過去，確認(rèn)沒有任何污漬了以后才把干凈的腸子們也裝進(jìn)盆里，背著回家了。
進(jìn)門的時(shí)候，林簡正在廚房里煉油。豬油切丁下油鍋，小火慢熬，慢慢地，豬油就被熱度逼出來，豬油變成了金黃色，油鍋里都是透明的液體，散發(fā)著香氣。
油渣變成金黃色就可以了，林簡把油渣撈出來，控干油脂，拿個(gè)碗裝了一點(diǎn)，加上白糖拌一拌，先喂了楚闊一顆。
楚闊之前沒吃過糖拌油渣，還有點(diǎn)抗拒，但因?yàn)槭橇趾單沟模熯€是張嘴吃了。
“好吃誒！”楚闊眼睛一下就亮了，油渣酥酥脆脆的，配上白糖一點(diǎn)也不膩！
林簡自己也吃了一顆，久違的味道讓她臉上充滿了幸福感。
你一顆，我一顆，兩人很快把這碗油渣吃得光光的，撫慰了他們沒吃午飯的饑餓的胃。
“這么多肉，我們放在哪兒比較好??？”林簡有點(diǎn)煩惱，但是是幸福的煩惱。
“嗯……這是個(gè)問題……還好現(xiàn)在天氣已經(jīng)冷了?！?p> “先放一部分在井里吊著，再把剩下的掛在廚房里，明天再腌吧?！绷趾喡月运伎家院?，做出了決定。
林簡拍拍手：“接下來要決定今天晚上吃什么啦！”
“我想吃糖醋排骨！紅燒肉！”楚闊率先舉手。
“我還想吃滑炒豬肝！辣椒炒肉！”林簡補(bǔ)充。
“OK！”兩人擊掌。
林簡讓楚闊把五花肉和排骨分解成一塊兒一塊兒的，這個(gè)活兒不需要技術(shù)含量，只要有力氣就能做。
林簡則去切豬肝和前腿肉，都切成薄薄的片，分別放在兩個(gè)大盤子里。
五花肉和排骨則裝進(jìn)了兩個(gè)大大的不銹鋼盆。
楚闊去菜地里摘回青辣椒。
林簡準(zhǔn)備各種輔料，姜，蒜，辣椒段。
熱鍋熱油，下白砂糖炒成焦糖色，下五花肉，翻炒上色，加老抽，香料，熱水燉煮。
排骨焯水后洗血沫，熱鍋熱油炒糖色下排骨翻炒，上色后加醬油燉煮，林簡還加了塊紅糖，這樣出來的糖醋排骨顏色更好看，火候差不多了之后，加醋加鹽，再燒一會兒，入味后，林簡覺得不夠甜，又加了一點(diǎn)糖，翻炒一會兒出鍋。
豬肝里加上紅薯粉，揉抓上漿。等油熱了以后，先下配料，除了蔥姜蒜，林簡加了一小勺剁辣椒，炒出紅油后倒入豬肝滑炒，加鹽和生抽，全部變色后立刻出鍋。豬肝不能炒久了，老了就不好吃了。
辣椒炒肉，林簡最愛吃了。青椒切絲，先下鍋無油煸炒一會兒，撈出備用。林簡被辣椒嗆得咳嗽，但對辣椒炒肉的熱愛讓她努力堅(jiān)持。熱鍋熱油下蔥姜蒜和豆瓣醬，炒出紅油后下如上漿的肉片，炒散后加青椒絲，林簡只放了一點(diǎn)醬油，因?yàn)槎拱赆u已經(jīng)很咸了，出鍋后林簡嘗了一塊兒，麻辣咸香，好吃得不得了！
所有菜做好，林簡覺得手都不是自己的了。但看著滿滿一桌子肉，林簡滿心的喜悅都要溢出來了。
楚闊去廚房盛紅燒肉了，一塊兒一塊兒的紅燒肉，色澤紅亮，拿筷子一戳，輕輕晃動，光是看著就讓人食指大動。
兩人一同舉杯：“敬豬豬！”，林簡豪氣地干掉一杯，酒精讓她的臉?biāo)查g變得紅紅的，楚闊忍不住親親她，一個(gè)長長的吻，帶著葡萄酒的香氣，楚闊覺得自己有點(diǎn)餓了，不是肚子餓，盯著林簡的眼神炙熱又溫柔。
楚闊覺得自己的眼里寫滿了情話，用專注的目光看著林簡，兩人對視了一會兒，正當(dāng)氣氛升溫的時(shí)候，林簡弱弱地問：“我好餓，你看完了嗎？”
“……吃吧?！背熡悬c(diǎn)無奈，看來豬肉比他有吸引力。
“耶！吃肉啦！”林簡舉起筷子歡呼，楚闊也被林簡喜悅的心情感染，彎起了嘴角，那一點(diǎn)點(diǎn)小情緒立刻拋之腦后了，只要林簡開心，他就開心。
橘慕
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