凈菜配送倒閉的原因有多個(gè)因素。首先,巨頭企業(yè)的入局對(duì)凈菜配送行業(yè)造成了巨大的沖擊,影響了許多中小型凈菜配送企業(yè),直接導(dǎo)致了它們的倒閉。此外,凈菜是一種容易損耗的商品,在加工的過(guò)程中會(huì)造成一定的損耗,并且儲(chǔ)存不易。這也是導(dǎo)致凈菜配送企業(yè)倒閉的一個(gè)因素。另外,凈菜配送行業(yè)面臨著市場(chǎng)小、成本大的瓶頸,需要大量的資金投入,包括設(shè)備費(fèi)用和冷鏈配送費(fèi)用。凈菜配送的盈利模式缺乏多元化,一旦生鮮需求市場(chǎng)出現(xiàn)波動(dòng),整個(gè)企業(yè)的運(yùn)作將會(huì)停滯。這些因素都對(duì)凈菜配送企業(yè)的發(fā)展造成了影響,導(dǎo)致了它們的倒閉。