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打荷和學(xué)徒的區(qū)別

打荷和學(xué)徒的區(qū)別

2024年11月12日 20:34

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打荷和學(xué)徒是酒樓廚房中的兩種不同崗位。打荷是一種分工，負(fù)責(zé)菜肴烹制前傳遞和烹制后的美化工作，配合炒鍋師傅出菜，保證菜肴整潔美觀。而學(xué)徒則是以學(xué)習(xí)烹飪技能為目標(biāo)的專門人員，不僅可以學(xué)打荷，還可以學(xué)其他分工。在工資待遇方面，打荷的工資一般比學(xué)徒的好，打荷能夠拿到幾千的工資，而學(xué)徒一般只能夠拿基本的補(bǔ)貼，大概幾百塊錢?？偟膩碚f，打荷和學(xué)徒在工作內(nèi)容和工資待遇上存在明顯的區(qū)別。
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