凈菜加工需要的設(shè)備包括蔬菜預(yù)冷挑選流水線、氣泡清洗機、螺旋殺菌機、常溫水冷卻機、多功能切菜機等。這些設(shè)備用于蔬菜的挑選、清洗、瀝干、切分等過程。清洗設(shè)備主要有氣泡清洗機和噴淋式清洗設(shè)備,切菜設(shè)備包括切菜機、切絲機、切片機等。此外,還需要脫水設(shè)備、消毒設(shè)備、包裝設(shè)備和傳輸設(shè)備等。凈菜加工設(shè)備可以根據(jù)需求組成全自動的凈菜加工生產(chǎn)線,實現(xiàn)更高的自動化和節(jié)省人工。