唐朝人的主食結(jié)構(gòu)主要是餅和飯,其中餅占據(jù)主要地位。唐朝人食用的餅包括胡餅、蒸餅和湯餅等。此外,唐朝人也常吃粟米飯、黍米飯、胡麻飯和烏米飯等。唐朝人的肉食主要以羊肉為主,常以蒸的方式烹制。此外,豬肉也是常見的肉食,常以蒸或烤的方式食用。唐朝人喜歡吃米飯、面食、肉類、蔬菜、水果等各種食物,也喜歡吃一些特色的小吃和零食,如粽子、餛飩、面繭、餅干、糖果等。茶是唐朝的國飲,酒是唐朝的佳釀,湯是唐朝的補品。唐朝人吃米飯的方式有兩種,一種是用碗筷吃,一種是用手抓吃。唐朝人吃面食的方式有三種,一種是煮面,一種是炒面,一種是蒸面??傮w而言,唐朝的飲食文化多樣化,充滿了色香味俱佳的佳肴,同時也注重飲食禮儀。