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齊民要術(shù)的

齊民要術(shù)的

2024年12月13日 15:42

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《齊民要術(shù)》 是中國現(xiàn)存最早最完整的一部古代農(nóng)學(xué)著作，由北魏官員賈思勰所著。該書成書于公元533年至544年之間，共分十卷九十二篇，記錄了中國黃河流域下游地區(qū)的農(nóng)業(yè)、園藝、畜牧、獸醫(yī)、釀造、烹飪等方面的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。 《齊民要術(shù)》 被認(rèn)為是中國古代農(nóng)業(yè)百科全書，對于研究古代農(nóng)業(yè)運(yùn)作和農(nóng)業(yè)科學(xué)有重要價(jià)值。該書在中國歷朝政府中備受重視，并且在海外也被廣泛傳播和研究。賈思勰是一位杰出的農(nóng)學(xué)家，他的著作對于推動(dòng)中國古代農(nóng)業(yè)的發(fā)展起到了重要作用。
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