“誒,三娃子,你這一趟去了,就跟他們說飯好了,該回來吃飯了哈?!标惼牌畔肫痫埧旌昧耍o裝了一背篼的油菜秧,對一旁背起背篼又要出去的三娃子喊道。
“嗯,幺姑兒,我曉得了?!币宦犚燥埩耍o了緊背繩(背篼上搭在肩膀上用尼龍口袋編織的帶子),趕緊快跑兩步。
陳婆婆進屋,小溪已經(jīng)把其他菜都炒好了,正燒了水,鍋里燙著藕片。
隨意地一瞥,見是婆婆回來了,也沒說什么,小溪趕緊把藕片撈起來涼水盆里放到一旁,舀了水,倒油,抓了一小把干辣椒進去,翻炒幾下,待辣椒表面炸的微微變黃,便舀到碗里放置一旁,留作待會兒用。
又倒入大量的菜籽油,將魚塊下鍋翻炒一下,炒至四五分熟,加水蓋上鍋蓋開始小伙慢燉,再依次放入酸菜、豆腐和豆芽,一鍋香噴噴的酸菜魚便好了。
將藕片瀝了水,放入鹽、醬油、醋、雞精、花椒面和剛才炸好的辣椒油,攪拌均勻??粗∠m然動作還有些生疏,不過夠麻利的,陳婆婆滿意地點點頭,隨手捻起一塊藕片嘗了一口,“嗯~酸辣酸辣的,可以。”
剛出去裝油菜秧,回來沒有洗手就直接用手捻菜吃,雖不樂意,不過得到贊賞,小溪很是高興,從碗柜里拿出盤子,將藕片裝盤。
趁著干活回來的人還在洗手洗臉,小溪跟著婆婆趕緊端菜上桌。
“來來來,大家趕緊坐下吃飯?!标惼牌耪泻糁蠹议_飯了,“都不要客氣,今天煮的飯多,吃完了就去舀,管夠啊,哈哈哈?!毙∠獎t給幾個不喝酒的倒豆奶。
“嗯,對,姐姐,你快坐,我們不用你招呼喲,都曉得?!币慌缘溺劬藸斠娮约医憬氵€站著,就喊她快坐下吃飯。
跑了一上午倒是很口渴,小溪剛倒好,趙娟便端起紙杯悶頭喝了一大口,然后想起了什么,眼珠子一轉(zhuǎn),趕緊放下杯子,小聲對小溪說:“小溪,還有嗎?”
因著趙娟和她哥跟著大人去了,在田里忙了一上午,這會兒整個臉都熱的緋紅,跟猴屁股似的,頭發(fā)也打濕了,一綹一綹地貼在額頭和脖子上,看的小溪很是心疼。想著上午自己再怎么勸她留在家里都不聽,非要跟著去田里,小溪就沒好氣地說:“有,你快喝吧,有的是你喝的?!闭f著還拿起桌子地上的豆奶瓶塞到她手里。
趙娟也沒推辭就接過了,見還有半瓶,心里美了,那就不用節(jié)省著喝了,趕緊再喝兩口解解渴,這可是小溪冰過的。兩口一紙杯就見底了,趙娟抬起頭沖著小溪不好意思地笑了笑,“嘿嘿……這個真好喝?!辈淮∠f什么,擰開瓶蓋又倒了一杯。
看著嘴巴印了一圈的白泡而不自知的趙娟,小溪沒好氣地給了她一白眼,便捧起碗開始吃飯了。
炒這些菜已經(jīng)聞夠了油煙味了,所以現(xiàn)在沒什么胃口,小溪就向涼拌藕片下手,嗯~撈的很及時,脆脆的,又酸又辣的很是下飯。
“哈哈……這今天的菜都是小溪炒的,還可以吧,我都沒搭手,就站一邊看著?!甭牭疥惼牌澎乓暎∠獖A菜的手一抖,扭頭一看,發(fā)現(xiàn)桌上幾人都扭過頭來瞅著自己,趕緊夾一筷子的藕片,埋頭猛吃。
這時一旁聽到陳婆婆的笑聲,瞅過來的陳爺爺打趣道:“難怪我說今天的菜咋炒的這么好吃喲,一點兒都不像你的水平?!?p> “哼~我炒的不好吃,你還不是吃了一輩子?!卑ミ希@碗狗糧真是把小溪砸的個措手不及呀。
“哈哈哈……”無心的一句話惹笑了桌子上的人,直笑的陳婆婆都不好意思地紅了臉,只好把臉埋進飯碗里。
趙娟看著哈哈大笑的大人們,很是無奈呀,發(fā)生了什么呀,表示一臉的懵逼,見一旁的小溪埋頭吃飯不說話,她也只好跟著小溪夾了一筷子的藕片。
“嗯~小溪,這個真是你做的呀?真好吃?!壁w娟指著碗里的藕片,一臉驚喜道。
“嗯,就是在水里焯一下,然后涼拌,屋頭還剩些蓮藕,你要是要的話,待會兒回去的時候,我給你裝兩節(jié)兒?!毙∠獪惖剿呅÷暤卣f。
“嗯?!币浪麄兇蹇墒菦]人種藕的,這可是新鮮玩意,趙娟以為是趕場的時候買的,也沒多想。“嗯~這酸菜魚也好吃,酸酸的,豆腐都煮進味兒了……”
“這湯泡飯也挺好吃的,你待會來點?今天燉魚的時候,特意加了大半鍋水,屋頭鍋里還有半鍋的湯吶?!毕肫痿~湯泡飯的美味,小溪忍不住向一旁的小溪分享到。
一聽這話,趙娟頓時眼冒金光,“是嗎?嗯嗯,那待會得來點。”說著又夾起一筷子的藕片。
“我也要,我也要?!币慌缘年愑癖蛞膊桓始拍?,湊過來急急地說道。
見他猛刨飯,衣服褲子上掉了好幾顆米,小溪小心地給捻了,鄒著眉頭,埋怨道:“你吃飯慢點,吃太快了對胃不好,再說,鍋里魚湯多的是,有你喝的,搶那么快干嘛?”
陳玉彬從碗里抬起頭來,不好意思地“嘿嘿”笑了兩聲。
看他那呆頭呆腦的樣子,小溪沒好氣地瞥了他一眼,“飯要慢慢吃啊,不能著急……”
日子照常,小溪他們該上學(xué)上學(xué),家里也把前段時間收的谷子翻曬大干入柜封藏,這些谷子是要等到第二年開春賣的。小溪家現(xiàn)在自家種的谷子、麥子、玉米什么的都是全賣了,家里全吃空間里種的。
要吃大米和面粉,因著自家沒有機器,所以要靠陳爺爺和陳婆婆的雙手一穗一穗地抹下來,再加工。這些是跟陳婆婆說的,直接從人地里買回來的,她一輩子就在這個地方待著,縣城都沒出過,雖然很好奇,人家為什么這么賣,不過想著有可能是外面都這樣吧,也就沒怎么細問了。
家有余糧好干事!小溪剁完紅苕給豬喂上,看著兩個豬圈里的六頭豬,現(xiàn)在正是長得膘肥體壯,一看平日里的伙食就不錯,虧得小溪家豬圈修的大,不然這可活動不開呀!
小溪家門前的自留地里栽了一畝地的紅苕,收了好幾千斤,人肯定是吃不完。把那些挖斷了的和被蟲吃過的都選出來,在里面選了些品相好的,切條曬干,煮稀飯的時候丟些進去也是很好吃的,剩下的都堆到豬圈里,切塊喂給豬吃。屋前屋后有兩個紅苕窖,那些剩下的好的,選那些個大品相好的埋進屋后那個小點的窖里留作人吃和做種,剩下的埋進屋前的窖里,待冬天豬草沒了的時候給豬剁了煮熟吃。
還有南瓜,每年在院壩邊兒上點上幾苗兒,那藤蔓便爬滿了整個院壩,到了秋天,要收好幾百斤的南瓜吶。留幾個面甜的下鍋,剩下的全堆到豬圈,留作冬天煮熟給豬吃。
唉,小溪支著下巴,靠在欄桿上,看著圈里這幾頭吃的噴香由不知被算計了的家伙們,再等一兩個月,就可以過了(賣了),一頭自家殺了吃,五頭過給豬販子。雖說現(xiàn)在的毛豬肉(就是活的)才三塊多錢一斤,但到時候,這五頭豬怎么著也得賣個四五千塊錢,這對一年到頭在地里刨食的陳家來說,是一筆不小的收入。
家里還養(yǎng)了四十多只雞,每天能撿二十來個蛋,不定時地趕場去賣個一回兩回,也有那孵小雞的人家來家里買一些種蛋,還有一些人走親戚也能消耗出去一些。家里還有十多只鴨子,每天也能撿幾枚綠皮鴨蛋。去年還養(yǎng)了幾只鵝,不過這家伙可兇了,還咬了小溪幾口,在小溪的心里留下不小的陰影,所以今年家里就沒養(yǎng)了。
今年小溪家那頭七歲的水牛又下了只小崽,前年下的那只小公崽被三姑花了一千給買走,現(xiàn)在這只小崽崽已經(jīng)兩個多月了,小溪驚奇地跟婆婆說,小牛在啃土吃,陳婆婆笑著說:“這說明它長大了,要開始吃草了,哈哈哈……”果然沒過多久,那家伙每天能就著嫩草尖吃些。
這些日子,陳爺爺又做了幾回小魚仔醬,因著現(xiàn)在陳爺爺還沒把豬崽抓回來,也還沒到賣小雞崽的時候,所以只能做小魚仔醬賣了,每周倒是有七八十塊的固定收入。家里曬得那四缸辣椒醬也都曬好了,被小溪收進空間,又擇了些鮮辣椒打漿曬醬。
小溪看著空間里漸漸減少的玻璃瓶,很是犯愁,這裝醬的瓶子沒了可咋整呀?縣里也沒有什么玻璃廠之類的,那只好回收了。
便規(guī)定那些小的玻璃瓶按兩毛一個回收,大玻璃瓶按五毛一個回收,而且,以后再在小溪這兒來買醬,還可以拿著自己的瓶子來,還能少個兩毛五毛的。這樣一來,那些閑置的玻璃瓶又回到了小溪這兒,等待著再次被利用。
一切都上了軌道,天兒也一天天變涼了,大家都穿上了薄外套。