放暑假的孩子最瘋狂,小溪簡直都要玩瘋了。今天扣魚,明天摸螃蟹,走街串巷(雖然這兒沒有街也沒有巷),上躥下跳的,沒一天是安靜待在家里的,哦,下雨天能在家安靜點。
這不,一群四人,固定隊友,從表嬸家屋后繞出來,打算回家,看見有口石缸,就好奇地湊上去看看。
在小溪們這,基本每戶人家都有一口石缸,用來儲水的。有用整塊石頭掏出來的,也有片好石頭,用水泥銜接好的,有刻花紋的,也有不刻花紋的,雖然各有不同,但因著容量大,所以存儲的水就多,吃水也就方便些,而且水舀出來涼涼的。
這口石缸是在表嬸家屋后的洋槐樹旁邊的一小塊廢地上,后面是竹林,前面被一間破土墻房子擋著,而且石缸周圍長滿了青蒿,被遮的嚴(yán)嚴(yán)實實的,不過這會兒一角的青蒿被撇開了些,所以眼尖的幾個孩子就看見了。
“啊,是黃鱔,好多的黃鱔??!”趙波搶先跑過去查看,然后就大聲說了出來。
聽說有好多黃鱔,幾個小家伙就一擁而上,好奇地盯著看,然后開始七嘴八舌。
“哇,真的,這么大?!?p> “哎呀,這也太大了把,好像蛇呀?!?p> “這么多,這得有多少條呀?!?p> “這是誰的呀?放在這兒?!?p> “對呀,這是哪個的呀?”
“這應(yīng)該是大老子放的,我前幾天跟他去逮過黃鱔?!鼻皟商?,表爸子(趙娟他們叫大老子,因為姓趙)去逮黃鱔,趙波有跟去,就判斷道。
這一缸的黃鱔確實是多,缸里有半缸水,密密麻麻的黃鱔在里面亂舞著,幸虧這幾個孩子中沒有密集恐懼癥患者,不然得嚇?biāo)腊?。每條黃鱔都有嬰兒胳膊粗,肚皮都呈黃紅色。
幾個孩子用樹枝擺弄了會兒,好奇完了,就回家了。
這天,午覺起來,大概四點左右,小溪就拉著弟弟去老院子找他們玩了。
“幺舅婆,小娟呢?”到了老院子,小溪發(fā)現(xiàn)那兄妹倆不在,就疑惑地問坐在街央上補床單的幺舅婆。
“哦,小溪和彬彬來找小娟玩呀,他倆不知道跑哪去了,中午午覺都沒睡,不知道又瘋到哪里去了。”幺舅婆手不停歇地繼續(xù)縫補著床單,嘴里還念叨著。
這不,這人啊,就是不禁念叨,剛說趙娟,這不就回來了嘛。
“小溪,彬彬你們來了。”趙娟剛拐過房角就看見小溪姐弟倆站在自家的街央上,就招呼道,“婆婆?!?p> “你回來啦,瘋到哪里去了?小溪和彬彬來找你玩你又不在?!?p> “沒去哪兒,就在大老子們那面。嘻嘻……小溪、彬彬,等我,我?guī)銈內(nèi)ハ∑嫦∑??!闭f完轉(zhuǎn)身跑回灶房,不一會兒就拎了個膠桶出來,興奮地招呼著小溪姐弟倆,“咱們走,我?guī)銈內(nèi)ネ??!?p> “小溪,剛才我和我哥哥在堰塘里看見黃鱔了,我哥就讓我回來拿桶,他還在那兒等著吶。這么巧,我剛回來,你碰到你們,那咱們就一起去?!?p> “逮黃鱔,你倆會嗎?”小溪表示很懷疑。
“會”字一音脫的很長,大有你放心之意,“上次,大老子去逮黃鱔,我哥不是跟著去了嘛,他學(xué)了點兒。”
“哦……對了,小娟,下午你沒午睡,你去干啥了?”小溪表示很是佩服趙娟,大下午的,這太陽多毒呀,連干慣農(nóng)活兒被曬得皮糙肉厚的大人們都躲在家里,可她經(jīng)常不午睡,跟著她哥東躥西跳的,很有活力嘛。
聽小溪問這個,趙娟捂嘴一笑,“我跟你說,我今天跟我哥去后面山上逮金龜子去了,抓了好多,彬彬,待會兒我給你綁個玩啊?!?p> 聽到有的玩,陳玉彬高興地拍著手說:“好,謝謝小娟?!蹦挲g相近的都這樣,直呼其名字。
金龜子,是一種大夏天比較常見的甲殼昆蟲,是小溪幼年必不可少的玩具。
趙娟說的堰塘不是小溪家門前的那個,而是在表爸子家旁邊,占地大約半畝多,雖不大但很深,小溪他們爬上了堰塘的邊上才看見趙波坐在堰塘里面的一塊石頭上。
站在上面,趙娟就沖下面的趙波喊道:“哥,我來了,小溪和彬彬也來了?!比缓蟀咽掷锏哪z桶給他看一下,“桶我也拿來了?!被仡^對小溪和陳玉彬說:“我們下去吧?!?p> 到下面了,小溪一眼就看見了石頭上放著的塑料瓶里的金龜子,大約十來只,是銅綠色的。塑料瓶被擰著蓋子,但瓶身上扎了不少眼兒,這是防止把金龜子憋死了。
把桶放到一邊,趙娟趕緊湊到她哥哥身邊,“哥,你找著幾個了?”
“嘿,好幾個喲?!壁w波高興地說道。
這個堰塘一般沒人用,但還是蓄不起來水,現(xiàn)在整個堰塘底部被裂口撕成一塊一塊的,只余幾個小坑被水淺淺的蓋個底。不時有水泡冒出,會發(fā)現(xiàn)是從水下面的一個個小洞里冒出來的,這個小泥洞正是黃鱔的藏身之處。
脫了鞋,趙娟和趙波就下水了,小溪不敢下去,黃鱔可是會咬人的。
小心地蹚到小洞旁邊,順著這個洞延伸的方向,用手慢慢把它挖開。挖的時候要小心,因為要是被黃鱔發(fā)現(xiàn)你挖它家,它會反擊的,黃鱔也是有牙齒的。
大約半個小時,趙娟和趙波兩個就把幾個水坑里的小洞都給挖了個遍,找出了六條黃鱔,兩條嬰兒胳膊粗,其余四條都太小了。
然后,慢慢蹚到那大石頭旁,石頭縫里也有好幾個洞吶,趙波不讓趙娟動手了,讓她在旁邊看著,自己順著洞更加小溪地摸索起來。
在石頭縫里摸黃鱔更危險,因為你看不見。小溪有些擔(dān)心趙波,畢竟他只跟過表爸子去過一次。
最后,趙波沒受傷,因為那幾個洞里根本就沒有黃鱔,早不知道去哪兒了。見趙波沒受傷,小溪長舒一口氣。
上岸,洗了腳,穿上鞋,拎著桶,拿上塑料瓶,回去了。
在回去的路上,趙波想了想,開口說:“我把這幾條小的,倒在大老子的缸頭養(yǎng)起,反正沒多少肉。”
趙娟想都沒想就同意自家哥哥的決定。于是幾人改道,去把那四條小黃鱔放進(jìn)石缸里。
陳玉彬扒拉著缸沿,皺著臉,擔(dān)憂地說:“這些大的會不會吃小的呀?”
小溪拉起他扒著缸沿的手,說:“不會,我們回去了啊?!?p> 趙娟回到家,就從灶房里端了盆水出來,開始清洗黃鱔。用剪刀把肚子剖開,把里面的內(nèi)臟都拿出來,這些不能用。
等趙波燒了熱水,趙娟也把黃鱔處理好了。把整根黃鱔放入鍋中,用熱水焯一遍,去掉起身上的黏液。
撈出用清水再清洗一遍,將其切段。刷了鍋,待鍋熱了,放入菜籽油,加辣椒醬和姜蒜煸炒,再倒入黃鱔段,煸炒數(shù)分鐘,放入鹽,起鍋。
因為現(xiàn)在家里還沒有備著料酒,所以有一點點的腥味兒,但聞著就很香。其實,趙娟對下廚做飯這一事,一直都有天賦的。
端菜上桌,幺舅婆很是好吃地嘗了一筷子,贊道:“好吃。”然后就不打擾幾個小家伙了,回去繼續(xù)補床單。
趙娟嘗了嘗自己的手藝,覺得還不錯,就催促道:“小溪,你快吃呀,干做著干啥?”
小溪看桌上吃的津津有味的三人,訕訕地說:“呵呵呵……我不吃了,我害怕。”小溪一直都不吃黃鱔和泥鰍這類東西,一是勾不起自己的食欲,二是真的害怕這類像蛇的玩意兒,三是被大學(xué)時期的營養(yǎng)學(xué)老師給整怕了。
那時候,有一堂課專門講蝦蟹這些水產(chǎn)品,說里面有多少多少種寄生蟲呀,沒殺干凈吃進(jìn)肚子會這樣,導(dǎo)致小溪一直覺得這些東西怎么樣都不會干凈,所以很少吃,基本不吃。她這是邁不過心里的那道坎兒,主要是那堂課記憶猶新啊。
趙娟想她害怕,也就沒再勸她,就趕緊跟她哥搶食了。
因著趙娟放的辣椒有點多,陳玉彬都吃的額頭冒汗,嘴唇紅艷艷的,再配上他那粉嫩白皙的面龐,真是好萌一個俊小伙兒呀!
小溪趕緊奪過陳玉彬手里的筷子,嚴(yán)肅地說:“彬彬,不能再吃了,你看你那個樣子。”
趙娟看陳玉彬淚眼汪汪,臉蛋紅潤,吐著舌頭,很是可愛,頓時眼冒紅心,放下筷子,揉著他的小臉蛋,“啊……彬彬,你也太可愛了吧!”
陳玉彬求救地看向自家姐姐,小溪不禁有些好笑,便費力地從趙娟手里解救出弟弟的臉蛋兒。
吃完洗涮完了,趙娟拿出裝金龜子的塑料瓶,又問她婆婆要了根縫衣服的白線,三人就開始就著金龜子和白線做玩具了,趙波早就去看電視去了。
趙娟擰開瓶蓋,小心地倒出只金龜子捏在手里,小溪剪了截白線,小心翼翼地在金龜子的腿上打上死結(jié)。綁的時候,不能太用力了,會把它的腿給勒斷;力也不能太小,這樣容易掙脫開給跑了。
綁好第一只,因著下午的承諾,趙娟趕緊遞給陳玉彬。想起剛剛吃飯時的情景,陳玉彬到現(xiàn)在還心有余悸,接過金龜子就趕緊跑到一邊玩去了。
兩人齊心協(xié)力,把剩下的十幾只都給綁好了。有的一頭給綁上小石子,金龜子就帶著石子努力飛向自由,石頭會一圈一圈地轉(zhuǎn),他們叫這為推磨。還有一些就綁在晾衣服的繩上,一排十來只各自奮飛著,很是好玩。
藕花荷丁
大家小時候玩過金龜子嗎?藕記得小時候玩的最多的就是金龜子了,每年夏天,特別是炎熱的午睡時間一過,小溪家街央上會發(fā)現(xiàn)好多懨懨的金龜子等著自己去抓。