第76章 大人都嘴饞了
第76章
將魚養(yǎng)在大桶里,唐夏就去山腳下找一些古代人還未開發(fā)出來的調(diào)味料胡椒制作成胡椒粉,然后增弄一小瓶的黃酒、一些鹽,沒有錢,就去挨家挨戶的借雞蛋,保證兩天后還。
唐夏沒有想到,她借到雞蛋的人家,竟然還是葛家!
照理說,葛家應(yīng)該因?yàn)橐活^牛而生她氣,不理他們才對??!也越是如此,唐夏越發(fā)覺得,這世上還是有好人??!
看看……
唐夏捧著兩個(gè)雞蛋,對著送自己出來的葛大娘彎腰道謝:“謝謝嬸!我唐夏說到做到。”然后抱著雞蛋跑開了。
而葛大嬸根本就沒想過唐夏還蛋,就夏陳氏家那樣的情況,哪里還得起啊。
唐夏抱著蛋回到了家里,開始她的發(fā)家首戰(zhàn)!
其實(shí)她打心里也是有些沒底的,畢竟……她要做的是魚丸,是這個(gè)世界人沒有接觸過的新吃食。
夏志堅(jiān)就在一旁打下手,夏迎春、陳紅紅都跟著幫忙,先是將這些魚刺挑掉,然后將魚肉削片,接下來的步驟,唐夏留了個(gè)心眼,將嘴巴不嚴(yán)的夏迎春與陳紅紅趕出去,只留下了夏志堅(jiān)。
兩個(gè)人就在廚房外守著。
唐夏指示著夏志堅(jiān)將魚肉剁成魚蓉為止,然后加入攪拌好的水淀粉與蛋清,再不停的上下拍打著把魚肉砸進(jìn)木盆子里,如此反復(fù)著,直到魚蓉有油膠質(zhì)即停手。
接下來,就是讓夏志堅(jiān)燒水,旁邊還隨時(shí)準(zhǔn)備著冷水備用,鍋旁,還有一個(gè)竹編的勺漏,打東西漏水的那種。
唐夏用手抓起魚蓉,自虎口處將魚蓉?cái)D出來形成圈圈的丸子,再用木調(diào)羹放入水中,手上的動(dòng)作不停,很快,鍋里就已經(jīng)出現(xiàn)了一匹清新誘人的魚丸子。
在沸水中加入魚丸子,等丸子浮上來,又沸了半個(gè)小時(shí),就將魚丸一一清理出來,很快,一個(gè)大碗的魚丸子便出鍋了。
這會(huì)兒,廚房里香味四溢,燒火的夏志堅(jiān)忍不住不停的咽口水了。
唐夏將煮好的魚丸快速的撈出來放進(jìn)冷水里變冷,然后抓一個(gè)在手里捏了下,看著它變扁,松開時(shí)又變圓,而她成功的在古代制作出了魚丸。
接下來,就是讓大家接受這樣的東西的存在了。
唐夏故意將魚丸子弄得小,然后用竹簽串成三顆一串,刷上油放暗火上烤,魚丸子的香味比剛才更加飄香了,誘得人忍不住大吞口水。
唐夏自己先償了一口,吃在嘴里軟軟彈彈的,口感非常好,就是這味道上有點(diǎn)兒差,主要是調(diào)味料還差上許多,不過能弄出來,她已經(jīng)覺得非常厲害了。
唐夏又烤了幾串,讓家里人每人都償了一顆。
“夏兒,這個(gè)可真好吃,那里還有一大盆,一人一顆的根本不夠吃啊,不如……”夏大狀嘿嘿笑,難得他一個(gè)大人都嘴饞了。
“不行!”唐夏想也沒想的拒絕!
原本熱鬧的氣氛因?yàn)樘葡牡木芙^,而暫時(shí)凝滯了下。
唐夏也不想解釋,她沒有解釋的習(xí)慣,道:“表弟,今天晚上我們多燒一些碳出來,明天要用。”
“啊,哦,”夏志堅(jiān)其實(shí)也非常想再吃的,不過唐夏都這樣說了,肯定有她的道理。
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姬夜舞
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