第十六章 肥豬阿花燉肉記
嗷嗷嗷，一陣驚天慘叫，聲音直震屋瓦，一頭肥豬拼命嘶號(hào)，仿佛不甘命運(yùn)的斗士。
此豬藝名阿花，體態(tài)碩大，據(jù)說已有三歲高齡，重達(dá)七百余斤，堪稱田家莊豬中一霸。
阿花連續(xù)蟬聯(lián)肥豬排行榜狀元之位，風(fēng)頭之盛，早已引起其它家豬的忿恨，一直盼望著它被人宰掉。
可惜的是，大唐百姓窮苦，高貴人又少吃豬肉，所以很多農(nóng)家養(yǎng)頭豬，往往好幾年都沒有市場(chǎng)。
世間最大痛苦，莫過于遲遲看不到未來。多少個(gè)夜里，群豬們仰望星空，遍求漫天神佛，只希望有人能夠?qū)⒒ㄙI走，好讓它們能排名上升，甚至嘗嘗狀元的感受。
善惡到頭終有報(bào)，肥豬始終要挨刀。
終于，老天開眼了，一群壯漢綁走了阿花。
據(jù)說是新封的爵爺要大宴村民，開個(gè)什么酬功宴。哇哈哈哈，阿花此去，命運(yùn)可想而知。它長(zhǎng)得夠肥，足夠全村人吃。
韓躍家，門前，那條小溪旁。
手持剔刀，昂然而立，河風(fēng)吹襲，樹蔭籠罩，田大嬸宛如一個(gè)絕世的刀客，靜靜等待著出手的時(shí)機(jī)。
肥豬阿花被六七個(gè)大漢捆綁了四蹄，慢慢抬到了河邊，田大嬸握刀的手不由緊了一緊……是的你沒有看錯(cuò)，將要操刀殺豬之人，正是田大嬸。殺豬是她家傳的手藝，自從嫁給田大叔以后，多年不曾施展過了。
風(fēng)乍起，吹縐一池春水，阿花嘶鳴著掙扎，田大嬸攥了攥剔刀。一人一豬目光相接，阿花仿佛明白了自己的命運(yùn)。如果它能開口出聲，它肯定會(huì)和田大嬸來上這么一段對(duì)話。
你不該來！
可我來了！
既然來了，那就不要走了！
我他媽是被你們綁來的……
多么富有古龍武俠色彩的場(chǎng)景，可惜以上全是意淫。豬活的再久，一樣不會(huì)變的聰明。
既然不能陽(yáng)春白雪，那我們就切換回鄉(xiāng)土氣息吧。
耳聽田大嬸爆喝一聲，道：“你們幾個(gè)軟蛋還是不是爺們，抓一頭豬都磨磨蹭蹭，趕緊給老娘抬過來上秤，稱完重量老娘好下刀……”
這彪悍娘們的嘴巴依舊那么兇殘，張口就喊人軟蛋，是個(gè)男人就得炸毛。
“特么的你這老娘們?nèi)氯聜€(gè)鳥啊，有種你來試試，信不信累死你這男人婆?！睅讉€(gè)漢子同時(shí)翻了個(gè)白眼，奇怪的是，他們雖然氣的面皮發(fā)鼓，反擊的聲音卻細(xì)弱蚊蠅，幾乎等同于輕哼。
沒辦法，不敢大聲回嘴啊。
田大嬸不但膀大腰圓不輸壯漢，就連吵架也是田家莊出了名的，早先曾有叉腰三天獨(dú)戰(zhàn)四個(gè)爺們的光輝戰(zhàn)績(jī)，生生罵的人家不敢出門。眾漢子懾于雌威，哪里敢跟這種母夜叉放對(duì)？
得罪不起，那就聽人家的吧。七八個(gè)壯漢鼓勁奮力，抬著肥豬加快腳步，終于將阿花弄到河邊掛到秤上。
阿花的主人是個(gè)十多歲的小姑娘，名字叫田小妹。父親是個(gè)府兵戰(zhàn)死沙場(chǎng)，母親活不下去了拖著弟弟改嫁他人。因她是個(gè)女娃，繼父家不愿意要，小姑娘只能留在田家莊，靠村民們你一頓我一頓的接濟(jì)才活了下來。
她從小吃著百家飯長(zhǎng)大，生活十分窘迫窮苦。這豬被她細(xì)心養(yǎng)了三年，眼下即將要賣出去，小姑娘興奮的滿臉通紅，兩只眼睛一眨不眨的盯著秤星。
“一二三，四五六……七……七百九十一，九二，九……算八百斤吧！”負(fù)責(zé)掌稱的是田大叔，他為人忠厚善良，心憐田小妹悲苦，大手一揮便將秤砣定在了八百斤。
“哇，好重的豬，這可要賣不少錢呢?！贝迕駛円魂噰W然，田小妹開心的身體都在發(fā)抖。
按照毛豬五文錢一斤來算，肥豬阿花足足能賣四千錢，用吊八百的公式換算后，那就五貫。對(duì)于一個(gè)生活窘迫的小姑娘來說，不啻于天大的財(cái)富。
“丫頭，豬的重量就是這樣了。如果你認(rèn)為秤不對(duì)，大叔們就再賣把子力氣，重新給你秤一回。”
“不用了不用了，謝謝田大叔！”田小妹雙手使勁亂搖。
“那好，你自己去領(lǐng)錢吧，豆豆那丫頭心地善良跟你相熟，她要知道你的阿花能賣這么多錢，肯定也會(huì)為你開心?！?p> “嗯嗯嗯！”田小妹點(diǎn)頭如小雞吃米，歡快跑進(jìn)韓躍家去找田豆豆。
接下來，開始?xì)⒇i了。
這豬實(shí)在是太重了，田大叔和幾個(gè)漢子各自在手掌上吐了口吐沫，同時(shí)吆喝一聲，借著一股猛力，才勉強(qiáng)將阿花抬到殺豬架上。
田大嬸早已等的不耐，她幾步上前，手指在豬脖子附近比劃幾下，找準(zhǔn)了動(dòng)脈位置后，殺豬刀噗一聲便扎了進(jìn)去。
好！周圍一陣轟然叫好，早有一個(gè)婦人端著大盆湊到刀口邊，盛接那噴涌而出的豬血，等會(huì)要做血豆腐。
阿花發(fā)出了離開人世前最難聽的一聲慘叫，肥碩的身體不斷掙扎扭動(dòng)，也許它是在乞求刀下留情，奈何田大嬸卻不懂獸語(yǔ)。
但見這彪悍娘們運(yùn)刀如飛，刺拉拉一下，開膛破肚，手下那叫一個(gè)干凈利落。
好！周圍又是一陣叫好聲，農(nóng)村殺豬，圖的就是一個(gè)熱鬧。里三層外三層圍了個(gè)水泄不通，漢子們看的是刀，婦女人看的是肉，一群小屁孩則是口水滴答歡呼雀躍，他們既看刀也看肉……
旁邊早就架起一口大鍋，取得就是小溪清水，古代環(huán)境沒有污染，青山綠水澈小溪，水質(zhì)比農(nóng)夫山泉還好。
幾個(gè)漢子劈了大量木材，婦女們?nèi)煎仧?，一塊塊豬肉就那么隨便在小溪里一洗，撲棱棱扔進(jìn)大鍋，不時(shí)濺出許多水花。
田大叔中途被韓躍喊進(jìn)屋一趟，再出來時(shí)，手里已多了個(gè)用繩子扎口的布包。
這布包足足有兩個(gè)成人拳頭那么大，被田大叔干脆利落一下扔進(jìn)了大鍋，頓時(shí)引起圍觀者的好奇。
“田老大，你剛才往鍋里扔的什么？不會(huì)是醋布吧？哎喲喂有口福了，放這么大一塊醋布進(jìn)去，這鍋豬肉肯定好吃……”
“你懂個(gè)啥，就知道瞎咧咧！”田大叔不屑的看了一眼村民，神氣活現(xiàn)道：“醋布算個(gè)球啊，燉出來的東西又酸又咸，哪里能跟這東西相比？實(shí)話告訴你，我剛才放進(jìn)鍋里的東西叫做燉肉包，里面包裹著上百味神奇靈藥，乃是專門用來燉肉的秘方?！?p> “燉肉秘方，還有這東西？真的假的”
“廢話，韓家老三給的東西……呃，不對(duì)，是侯爺給的東西能有假嗎？告訴你們，這燉肉秘方也是侯爺發(fā)明的，據(jù)說用此物燉肉不但能去除腥氣，還能滋養(yǎng)身體，乃是夢(mèng)中神人所授之術(shù)，可了不得?！?p> 村民一陣嘩然，聽到這秘方也是神人所授，頓時(shí)便深信不疑。
想到即將吃到神人秘方所煮的肉，一雙雙眼睛忍不住都瞅著大鍋，偷偷吞咽起口水。
田大叔也是好面子的人，他眼見村民震驚，自然覺得大有顏面。正要繼續(xù)賣弄，忽然想起一事，頓時(shí)哎吆出聲，用手猛拍額頭。
“田老大，又咋了？一驚一乍的？”
“看我這記性，剛才侯爺專門叮囑過，燉肉不但要放秘方，還要把骨頭也放進(jìn)去?？炜炜?，都別閑著了，趕緊把那些骨頭拎過來?！?p> “好嘞，接著……”聽到是韓躍吩咐的事情，村民們哪里會(huì)遲疑。
粗壯的豬大腿骨被一砸兩半，噗通通幾聲，紛紛也給扔進(jìn)大鍋。沒有錯(cuò)，這確實(shí)是韓躍專門叮囑的，大鍋燉肉要是不放骨頭的話，怎么燉都不會(huì)太香。
整整四根豬大腿骨，絕對(duì)會(huì)讓燉肉湯色發(fā)白，濃稠無比。至于肋骨和脊椎骨，那玩意早就專門留了下來。殺豬之初，韓躍便已喊了幾個(gè)婦女過去，密授她們糖醋排骨的燒制方法。
除此之外，還有什么紅油豬耳，鹵煮大腸，清蒸肘子等菜色。這貨雖然做菜不行，但畢竟來自后世，等閑幾樣家常菜的做法還是清楚的。
這次開席，不但殺了一口大豬，還有幾只肥羊。為了吃好喝好，韓躍自然也不會(huì)吝嗇后世羊肉湯的做法，什么涼拌羊臉，辣炒羊腸，爆炒羊血，一個(gè)個(gè)菜名不斷從這貨嘴中噴出，也不管婦女們能不能學(xué)會(huì)。
什么，你問做菜的調(diào)料哪里來？系統(tǒng)換啊，十點(diǎn)氣運(yùn)三大包，足足夠用大半年。舍得用氣運(yùn)換材料，韓躍也算是下了血本。
幾個(gè)被喊過來學(xué)廚的婦女聽得目瞪口呆，便連上官儀和秦瓊也陣陣發(fā)愣。無論大將軍還是直學(xué)士又或是老婦女，所有人都在拼命記憶，生怕漏了一星半點(diǎn)。
這些菜名聽都沒有聽過，顯然也都屬于獨(dú)創(chuàng)，這可全是秘方啊。
婦女們見識(shí)淺薄，她們只想著學(xué)會(huì)這些東西以后，能夠掌握一條生財(cái)之道。上官儀和秦瓊則不同，兩個(gè)大佬對(duì)視一眼，都看出對(duì)方心中的震驚。
“連吃喝一道都精研如此，這小子肚里的寶貝，恐怕不僅僅只有水車??！縣男的封賞真是太少了……”
這次回到長(zhǎng)安，說什么也要先進(jìn)宮一趟，若是陛下能收得此子歸心，從此將再也不用眼饞世家大族們敝帚自珍的秘方？
傳承千年有個(gè)屁用，唯有不斷創(chuàng)新，才能擁有未來。
兩位大佬雙目放光，變得更加和顏悅色……
“咦，你們兩個(gè)老頭為何如此無良的看著我，嚇得人家小心肝撲通撲通的，有種不勝?zèng)鲲L(fēng)的嬌羞……”韓躍拈了個(gè)蘭花指，扮出一幅初嫁小媳婦的架勢(shì)，初與郎相見，羞顏未嘗開。
嘔嘔嘔，下一刻，兩個(gè)大佬白眼直翻，惡心想吐，秦瓊怒眼圓睜，哇呀呀一聲道：“無恥小兒，老夫又看錯(cuò)你也，吃我一拳……”