第86章 都是為了自家招牌
之后,田喜樂(lè)就在鎮(zhèn)子里又逛了一圈,想著再買(mǎi)些開(kāi)鋪?zhàn)右玫降?,比如吃包子喝粥總是要吃些小菜?p>田喜樂(lè)就買(mǎi)了些能夠拌小菜用的菜,這個(gè)時(shí)候田里也沒(méi)什么青菜,但是像蘿卜白菜土豆之類(lèi)的卻是不少,還有蘿卜的纓子也能做小菜,不用很咸,只要味道好了就成,田喜樂(lè)也沒(méi)指望這些小菜賺錢(qián),就當(dāng)是買(mǎi)粥的贈(zèng)品好了,一碗粥一文錢(qián),再贈(zèng)送一小碟美味的小菜,也是能吸引不少客人進(jìn)店。
家中之前做了不少的咸菜,就是蘿卜一種她就做了幾種口味,像酸辣的辣花蘿卜、醬油泡的五香蘿卜、還可以用青蘿卜現(xiàn)拌現(xiàn)吃的蘿卜小菜……到時(shí)在鋪?zhàn)永镆沧鲆恍?,保?zhǔn)能把包子鋪的名聲打響出去。
因山上還有不少的好東西,家里還有豬也要喂,不能所有人都到鎮(zhèn)上來(lái)做事,尤其是安家那兄妹幾個(gè),除了安宜新做事機(jī)靈可以留下來(lái)幫忙,像會(huì)招蜂引蝶的安宜澤,脾氣暴躁的安宜武,還是留在李村采山貨。安宜蝶和安宜秀就在家喂豬好了。
鋪?zhàn)永飼簳r(shí)就她和安宜新,加上一個(gè)李楊氏,若真忙不過(guò)來(lái)了,或是讓他們?cè)賮?lái)幫忙,或是再雇兩個(gè)人就再說(shuō)了。
回到鋪?zhàn)永飼r(shí),米糧店已經(jīng)把糧送來(lái)了,在廚房里擺著,包蒸餃要用的菜往后就讓李楊氏的男人送,這樣也能讓李楊氏家賺幾個(gè)錢(qián),李楊氏的婆婆也就不會(huì)再有話(huà)說(shuō)。
之前買(mǎi)來(lái)的骨頭也都放在灶上熬著,用的是新添的湯,香味飄出老遠(yuǎn),但田喜樂(lè)知道,這樣的湯還不是最好的,若是將這些骨湯再多熬些時(shí)候成了老湯,鹵出來(lái)的骨頭或是肉才叫一個(gè)香。
不時(shí)有人路過(guò)鋪?zhàn)訒r(shí)就會(huì)駐足觀望,互相打聽(tīng)這是要開(kāi)什么鋪?zhàn)?,味道怎么?huì)這么香。田喜樂(lè)干脆就讓賣(mài)完包子的安宜新在門(mén)前待著,有人打聽(tīng)就招呼一聲。
沒(méi)多久,木匠鋪將先前訂的桌凳都送來(lái),田喜樂(lè)給結(jié)了第一批的錢(qián),剩下的就等著第二批都做好了再給。
從雜貨鋪訂的碗盤(pán)之類(lèi)的也送到了,田喜樂(lè)想著往后在鎮(zhèn)上賣(mài)包子,蒸屜可不能少,家里雖然還有兩個(gè),到時(shí)就怕不夠用,跟雜貨鋪說(shuō)好,明日早起再去買(mǎi)幾個(gè)多層的蒸屜。
眼看骨頭都熬好了,安宜武一個(gè)沒(méi)忍住,撈了塊骨頭就啃了起來(lái),見(jiàn)他吃的香,田喜樂(lè)把人也趕到鋪?zhàn)娱T(mén)前,用盤(pán)子盛了兩塊骨頭,讓他慢慢地啃。
雖然骨頭肉好吃,可在外面當(dāng)招牌就有些面子掛不住,畢竟平安鎮(zhèn)上的人很多都認(rèn)得安宜武??芍捞锵矘?lè)也是為了這個(gè)家在辛勞,安宜武就只能厚著臉皮搬了兩把胭脂鋪掌柜留下來(lái)的破椅子出來(lái),順手給了安宜新一根骨頭,哥倆就這樣坐在鋪?zhàn)忧懊娉粤似饋?lái)。
瞧他們吃的雖慢卻很香的表情,還真有人過(guò)來(lái)打聽(tīng)骨頭是怎么賣(mài)的,安宜武和安宜新都不知道價(jià),進(jìn)去喊田喜樂(lè)。
田喜樂(lè)見(jiàn)達(dá)到她預(yù)期的效果,端了一盆撕的很碎的拆骨肉及一小碟剛做出來(lái)的蒜泥紅油醬汁,先讓人品嘗。