第12章　賺錢(qián)租房子！

　　回到山神廟時(shí)，看到角落里堆著的紅薯堆又壯大了幾分，甚至旁邊還有十幾棵小個(gè)的蘿卜和一些砍白菜時(shí)不要的白菜幫子，田喜樂(lè)心中一喜，本就不多的銅板不用拿出來(lái)用當(dāng)然最好不過(guò)了。

看來(lái)那兄弟三個(gè)還是很努力的，很值得夸獎(jiǎng)。

田喜樂(lè)把蘿卜和白菜幫子挑出來(lái)拿到外面山泉那里去洗，安宜蝶和安宜秀也沒(méi)閑著，田喜樂(lè)讓她們把今日撿的蘑菇和野果挑出來(lái)。

蘑菇不少，除了留著吃的，大部分都要拿到外面曬成干，當(dāng)然還有一些田喜樂(lè)打算也拌到餡料里，不然只有蘿卜餡的也太單調(diào)了點(diǎn)，那些發(fā)育不好的白菜幫子剁碎了加上蘑菇拌成的餡，即使不放肉也很美味。

洗好了蘿卜和白菜幫子，田喜樂(lè)先將面拿出來(lái)和好，放到一邊餳著，昨日買(mǎi)回來(lái)的面并不多，田喜樂(lè)都給和了才勉強(qiáng)和了半盆，瞧著面的量田喜樂(lè)才決定下多少的餡料。

肉拿出來(lái)，將肥的地方切下來(lái)一些放到鍋里熬成油，回頭可以用來(lái)炒菜也能拌餡，而剩下的油渣剁碎了放到蘿卜餡里面，味道可是比肉餡拌的還香。

再將七分瘦三分肥的地方切一些下來(lái)剁成肉糜，拌好料后也放在一邊，這是要用來(lái)和蘑菇一起拌白菜餡的。

瞧著幾乎沒(méi)怎么動(dòng)似的肉，田喜樂(lè)再次感嘆安家這幾個(gè)孩子不會(huì)過(guò)日子，這么一大塊肉得有小半扇了，若是自家吃的話(huà)要吃到什么時(shí)候？總放著也不是辦法，田喜樂(lè)留了一小塊晚上打算用來(lái)做菜，剩下的都用鹽給腌上，這樣就能多放些日子了。

沒(méi)有擦菜板，田喜樂(lè)只能用刀將蘿卜切成絲，放到燒了開(kāi)水的鍋里焯爛。又將白菜和蘑菇也分別焯水，出鍋后放涼，就開(kāi)始乒乒乓乓地剁了起來(lái)。

蘿卜油渣餡，水靈靈的，只可惜沒(méi)有蝦米，不然味道會(huì)更美味，加些粉絲在里面也不錯(cuò)。

豬肉蘑菇白菜餡，雖然肉只有很少，但加入剁碎的蘑菇后，再拌上些豬油，味道更加鮮美。

很快餡就和好了，山神廟里飄出陣陣的香氣，安宜秀圍著田喜樂(lè)直嚷著香，安宜蝶雖然嘴上沒(méi)說(shuō)，但從她直吞口水的小動(dòng)作里還是看得出來(lái)她也是饞得慌了。

田喜樂(lè)笑瞇瞇地對(duì)安宜秀道：“秀兒，回頭大嫂蒸好餃子，咱們就去地頭上賣(mài)好不好？”

安宜秀小臉皺成一團(tuán)，還帶了幾分期待地看著田喜樂(lè)，“餃子不是要留給我們自己吃的嗎？”

田喜樂(lè)也學(xué)著安宜秀的樣子皺著臉，“咱們現(xiàn)在還住在山神廟里，如果不想辦法賺錢(qián)租房子，冬天可怎么過(guò)辦？”

安宜秀聽(tīng)了雖然還是覺(jué)得餃子吃不上有點(diǎn)難過(guò)，但一想到下雪的冬天要住在這樣的破廟里，確實(shí)不好過(guò)，便用力地點(diǎn)頭道：“秀兒明白了，大嫂是為了咱們家打算，秀兒不吃餃子了。”

田喜樂(lè)笑著摸摸安宜秀的頭，看來(lái)安家也不是都不懂事，至少秀兒這孩子她就很滿(mǎn)意了，待會(huì)兒餃子包好了就給秀兒兩個(gè)，想來(lái)安宜蝶這個(gè)做大姐的也不會(huì)跟小孩子搶?zhuān)俣嗨蜕岵坏媚贸鰜?lái)了，那都是留著冬天租房子的錢(qián)??！