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西紅柿炒雞蛋，幾乎所有的人都見(jiàn)到過(guò)這道菜，而且很多人也都非常喜歡吃，但是要想做出一道真正讓人難以忘記的西紅柿炒雞蛋，絕非易事。
首先，西紅柿必須要選好的，所謂的好西紅柿，就是那種自然熟的西紅柿，而不是人工催熟的西紅柿，因?yàn)殚L(zhǎng)熟的西紅柿營(yíng)養(yǎng)更加豐富，味道更加甜美，催熟的則沒(méi)有這些優(yōu)點(diǎn)。
第二就是雞蛋，最上等的雞蛋就是柴雞蛋，也就是人們常說(shuō)的土雞蛋，這種雞蛋是母雞吃谷子，麥麩或者是草籽下下來(lái)的，營(yíng)養(yǎng)要比食用了激素飼料之后母雞下的蛋更豐富，炒出來(lái)的味道也更香。
只有食材達(dá)到這兩點(diǎn)，你這道西紅柿炒雞蛋成功的機(jī)會(huì)才會(huì)更大一些。
蘇柏楊知道雖然這次的比賽是低規(guī)格的比賽，但是酒店準(zhǔn)備的食材應(yīng)該是一流的，因?yàn)樨S收酒店本身就是一個(gè)五星級(jí)酒店，如果在比賽中準(zhǔn)備的食材太差的話(huà)，這無(wú)異于是砸自己的招牌。
所以對(duì)于這些他并不擔(dān)心，他現(xiàn)在想的是怎么才能將這道極其大眾化的西紅柿炒雞蛋做到完美，雖然他通過(guò)這段時(shí)間的努力，在味道這一方面也是進(jìn)步很大，而且竟然能夠影響到神級(jí)融合系統(tǒng)的飲食版塊變化，但是畢竟飲食版塊還沒(méi)有將“味”這項(xiàng)技能融合出來(lái)，所以他現(xiàn)在只能靠自己的本事了。
將西紅柿切好，雞蛋也打好了，蘇柏楊接下來(lái)就是做其它的程序。
將炒鍋放在煤氣灶之上，開(kāi)火先預(yù)熱了一下，等到火候可以了，倒入一些花生油。
炒雞蛋必須要控制好火候，如果火太旺，很容易就將雞蛋炒老了，更有甚者會(huì)炒糊，所以炒雞蛋的火必須盡量的用小火。
用小火將花生油加熱，然后將打好的雞蛋倒了進(jìn)去。
剛一倒進(jìn)去，就聽(tīng)哧的一聲響，隨著這聲響傳出來(lái)，伴隨著的也是濃濃的蛋香彌漫。
蘇柏楊聞了一下，點(diǎn)點(diǎn)頭，不錯(cuò)，是好雞蛋。
接著就拿起炒菜鏟，忙活了起來(lái)。
西紅柿炒雞蛋這道菜基本上屬于速成菜，就是做這道菜的時(shí)候用的時(shí)間比較短，這就需要對(duì)火候掌控的比較到位。
剛開(kāi)始炒雞蛋的時(shí)候用小火可以讓雞蛋炒出來(lái)比較嫩，但是當(dāng)西紅柿放入之后就要盡量用大火。
大火才能夠盡量的縮短做菜的時(shí)間，才能夠使得這道菜比較完美。
蘇柏楊一會(huì)兒調(diào)一下火，一會(huì)兒加一點(diǎn)調(diào)料，在臺(tái)子后面控制自如。
僅僅用了三分鐘左右的時(shí)間，這貨就直接關(guān)火起鍋了。
拿過(guò)來(lái)一個(gè)雪白的盤(pán)子，端起鍋就將炒好的西紅柿炒雞蛋給盛了出來(lái)，然后直接一舉手，道：“評(píng)委，我做好了?！?p> “噗~”
“我艸?！?p> “尼瑪啊?！?p> “干！”
……
隨著蘇柏楊嗷嘮一嗓子，整個(gè)場(chǎng)面頓時(shí)就炸了起來(lái)，當(dāng)聽(tīng)到這貨在開(kāi)始還沒(méi)十分鐘呢就將菜做好了，其它正在忙活的廚師頓時(shí)全都哭笑不得的罵了起來(lái)，一個(gè)個(gè)心說(shuō)這他么的到底是個(gè)什么人??？會(huì)不會(huì)做菜啊？大哥，這是比賽呢好不好，能不能認(rèn)真點(diǎn)？人家給的是二十分鐘，二十分鐘??！你他么的連一半時(shí)間都沒(méi)過(guò)，就做好了？老子的肉還沒(méi)煮熟呢好不好。
所有的廚師幾乎是不約而同的朝著蘇柏楊這邊看了過(guò)來(lái)，當(dāng)看到在蘇柏楊的面前放著一盤(pán)西紅柿炒雞蛋的時(shí)候，這幫廚師的臉皮子是一個(gè)比一個(gè)抽搐的厲害。
尼瑪啊，西紅柿炒雞蛋？這個(gè)王八蛋在比賽的時(shí)候竟然做了一道西紅柿炒雞蛋？搞什么飛機(jī)?。?p> 這幫廚師一個(gè)個(gè)真的是想死的心都有了，不是他們郁悶自己比不上蘇柏楊的做菜速度，其實(shí)他們?nèi)绻鑫骷t柿炒雞蛋，很多人的速度比蘇柏楊的還要快，他們郁悶的是他們的競(jìng)爭(zhēng)者竟然用這么一道普通的不能再普通的西紅柿炒雞蛋來(lái)和他們競(jìng)爭(zhēng)，這尼瑪是打臉呢還是打臉呢？
麻煩你將我們當(dāng)做對(duì)手好不好？麻煩你給點(diǎn)尊重好不好？雖然我們都是四星級(jí)以下的廚師，但是我們也有尊嚴(yán)啊，你他喵的就做了一盤(pán)西紅柿炒雞蛋，你這得多么輕視我們才敢這么胡來(lái)??？
這幫廚師腮幫子哆嗦著，看蘇柏楊的眼神從驚訝，哭笑不得，然后到一個(gè)個(gè)咬牙切齒，這混球，亂搞！
顧大年看到蘇柏楊面前的這盤(pán)西紅柿炒雞蛋，他的飄香排骨才已經(jīng)入鍋，他就那樣目瞪口呆的看著這盤(pán)西紅柿炒雞蛋，心中說(shuō)不出什么滋味，奶奶的，這是什么人?。渴裁垂菲ㄊ虑榘?？崔少讓我們對(duì)付的就是這么一個(gè)奇葩貨？也太小題大做了吧……..草泥馬，排骨糊了?。?！
顧大年突然聞到味道不對(duì)，趕忙低頭看，悲催了，排骨糊了，還有點(diǎn)冒黑煙。
哭?。。?p> 顧大年真的想拎刀去和蘇柏楊拼命，尼妹啊，你做好就做好了，你叫喚個(gè)毛啊，老子的排骨啊，這******一面都變黑了，怎么搞？
顧大年真的想哭的心都有了。
就像蘇柏楊告訴宋書(shū)明的一樣，在做菜的時(shí)候就要一心一意，腦袋稍微一溜號(hào)很可能菜就做砸了。
今天，顧大年就犯了這么一個(gè)忌諱，他光顧的盯著蘇柏楊的西紅柿炒雞蛋了，結(jié)果自己的排骨在鍋里糊了。
和顧大年同樣悲催的不止他一個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)有好多已經(jīng)將菜下鍋了，此時(shí)做糊的有好幾個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)焦糊的味道一下就彌散開(kāi)來(lái)，很多人都捂住了鼻子。
曹鵬霄還算是比較淡定，他的酥椒爆板筋肉還在有條不紊的做著，不過(guò)這貨心里也郁悶，他實(shí)在想不到蘇柏楊竟然真的做了一盤(pán)素菜，這尼瑪?shù)氖莵?lái)參加比賽的嗎？太亂來(lái)了。
唐凌薇此時(shí)的心情也是很復(fù)雜，但是這復(fù)雜的心情中絕對(duì)沒(méi)有一點(diǎn)喜悅的成分，她也沒(méi)想到蘇柏楊真的就做了一盤(pán)西紅柿炒雞蛋，這菜的檔次太低了，根本就沒(méi)有贏的希望啊。
崔萬(wàn)峰滿(mǎn)頭是黑線(xiàn)，他感覺(jué)蘇柏楊這次參加他組織的比賽就是跟他過(guò)不去的，這貨就是為了搗亂而來(lái)的，他盯著蘇柏楊面前的那盤(pán)西紅柿炒雞蛋，仿佛看到這盤(pán)菜變成了一個(gè)嘲笑的臉龐，在對(duì)著他嘿嘿的賤笑個(gè)不停。
崔萬(wàn)峰恨蘇柏楊恨的有點(diǎn)走火入魔了。
崔九齡的心態(tài)很好，可就算這樣，此時(shí)他也是哭笑不得，心說(shuō)：奶奶的，就是這么一個(gè)二百五將自己的兒子給折騰的慘不忍睹的嗎？這怎么看怎么不像啊，這就是一個(gè)二逼好不好。
其他人也都是一個(gè)個(gè)被蘇柏楊給逗的哭笑不得，不知道這貨怎么能有這么大的膽子，第一局竟然做了一盤(pán)西紅柿炒雞蛋，這絕壁是找死啊。
朱攀、馬金鳳和朱峰三個(gè)評(píng)委也郁悶了，他們是美食家，結(jié)果他們?cè)谶@次的比賽中看到的第一盤(pán)菜竟然是西紅柿炒雞蛋，尼瑪?shù)?，逗我們呢？不及格?。?！就算是沒(méi)有崔少交代，這盤(pán)菜也是不及格?。?！
三人心中果斷就下了決定，因?yàn)檫@人對(duì)待比賽的態(tài)度太隨意了，一個(gè)態(tài)度隨意的人怎么可能會(huì)做出好的美食出來(lái)？不可能！
現(xiàn)場(chǎng)只有楚氏父子臉上帶著笑。
楚天雄暗暗點(diǎn)頭，心道：遇大事而不亂，逆境中能夠保持一個(gè)活躍而又樂(lè)觀的心態(tài)，不得了。
楚永杰這貨是想不到那么多，他看到蘇柏楊面前的西紅柿炒雞蛋，這貨是玩命的咽口水，他太想吃了，蘇柏楊做的每一道菜他都想吃啊。