第19章吃蝦
缺根筋的顧君書(shū),把關(guān)于桃花的詩(shī)詞都光顧了一遍。
晚上,葉知南正要開(kāi)吃,顧云山就來(lái)了,手里還拎著許多蝦。
葉知南眼前一亮,問(wèn)道:“你哪里弄來(lái)的?”
顧云山開(kāi)始睜著眼睛說(shuō)瞎話:“今天悄悄出了趟門(mén),看你早上吃的歡,估計(jì)不過(guò)癮,再弄點(diǎn)回來(lái),也是我饞了?!?p> 葉知南笑了起來(lái),“大伯,你太牛了!不過(guò),早上是烤著吃,我做另外一種吃法給你嘗嘗?!?p> 顧云山也笑了:“好!托你福!”
葉知南對(duì)竹夏道:“竹夏,把這個(gè)鍋,飯盛起來(lái),鍋洗了!”
然后,葉知南把蝦放盆里,放水,找來(lái)一根細(xì)枝,削尖,拿著蝦就往中間挑蝦線。
顧云山是第一次見(jiàn),特別好奇,問(wèn)道:“你這是干嘛?為什么每只蝦都要戳一下?”
葉知南放慢動(dòng)作,“大伯,你看好了!”
說(shuō)著,在蝦背上一挑,一根黑線就出來(lái)了。
顧云山指著問(wèn)道:“這是什么?”
葉知南:“蝦線,也就是蝦的腸子,裝屎粑粑的!”
顧云山:“你早上挑了嗎?”
“沒(méi)有!”
葉知南話落,顧云山眉頭就皺了起來(lái),有點(diǎn)犯惡心。
看著顧云山的表情,葉知南覺(jué)得好笑,便放聲大笑起來(lái)。
顧云山方知,葉知南逗自己呢。
“還不知道這蝦要挑蝦線,府里姑奶奶每頓的蝦???”
顧云山覺(jué)得說(shuō)不下去,惡心!
葉知南手上動(dòng)作不停歇,嘴上說(shuō)道:“熟了的蝦,有黑線就是沒(méi)有挑的?!?p> 顧云山回憶了一下,他早上吃的,好像沒(méi)有黑線,心里舒服多了。
但是,他好像記得顧府,他姑吃的是有黑線的,想想這些都是蛀蟲(chóng),專門(mén)吃自己的,又覺(jué)得活該。
這點(diǎn)蝦花了他一百兩,他姑每頓飯比去酒樓還奢侈,吃點(diǎn)屎怎么了?
挑完蝦線,葉知南就開(kāi)始揮動(dòng)菜刀,剁了很多佐料。
竹夏把鍋洗干凈,葉知南就切好,放上油,佐料,蝦。
一股香味立馬出來(lái),撒上酒,再上蒜泥。
沒(méi)一會(huì)兒就起鍋,半鍋蝦就好了。
葉知南道:“大伯,吃蝦,這個(gè)口味可不比早上的差,你吃吃看!”
顧云山立馬夾了一個(gè)入碗,鮮香兩個(gè)字就蹦出來(lái)。
“竹夏,你也吃!這玩意金貴,大伯能弄來(lái)不容易!”
竹夏特別高興,小吃有好吃的不忘記她,“好的,小姐!”
顧云山吃著鮮味十足的蝦,笑道:“你對(duì)這丫鬟挺好的!”
葉知南剛吃完一個(gè)蝦,抬頭道:“我爹那傻缺冒煙的玩意,把我二百五十萬(wàn)賣(mài)了,就給我這么一個(gè)丫鬟,所有的不是全讓她受了!”
顧云山笑了起來(lái),“有你這么形容自己親爹的嗎?”
葉知南嘆了口氣,“主要是我爹奇葩,你見(jiàn)過(guò)誰(shuí)家這么賣(mài)女兒的嗎?”
顧云山:“過(guò)去的事就算了!人要朝前看!”
葉知南:“我看個(gè)毛線,你看看,在顧府,我連溫飽問(wèn)題都靠自己解決,往前,能看出個(gè)麻線!”
好像也是,顧云山突然覺(jué)得自己嘴笨,找不到好詞好句了。