第五章 想吃面?自己搟去
開春晨間天亮的早,何苗被窗外照進(jìn)來的刺眼陽光喚醒。
昨晚二人睡覺離得老遠(yuǎn),一個(gè)在炕西頭,一個(gè)在炕東頭。
此時(shí),馮元朗還在呼呼大睡。
何苗給他掖了掖被角,下炕穿鞋穿衣,門外“咚咚”響。
“三嫂,你和三哥醒了嗎?娘讓我來給你們送洗臉?biāo)!瘪T小喜在門口輕聲問。
“是小喜啊,進(jìn)來吧!”
馮小喜用手肘推門進(jìn)屋,肩上搭了兩條毛巾,手里端著個(gè)裝滿溫水的小木盆。
“三嫂,咱娘說立春剛過,早上還有冷氣,特意兌了溫水,讓你洗臉?!?p> 小喜把木盆和毛巾放在桌上,轉(zhuǎn)身要走。
何苗以為她要像往常一樣去豆腐坊幫工,便叫住小姑子。
“小喜,一會(huì)兒吃了早飯?jiān)俪鲩T,我給你們做手搟面?!?p> 小喜的手已經(jīng)搭在門把上了,回頭咽了咽口水。
“今早吃不上嫂子做的飯了,我得幫咱娘去村里給鄉(xiāng)親們送喜餅,得晌午能回來呢?!?p> 見何苗一臉疑惑不解,小喜又解釋道:“這不你和我三哥成親了么,雖說不走堂不辦席,但是得廣而告之,讓大家都知道三哥成了親,是有媳婦的人了,也跟著沾沾喜氣兒!”
這小丫頭說起話來,還文縐縐的。
何苗點(diǎn)點(diǎn)頭,送她出去,自己迅速地?cái)Q著毛巾沾了溫水,飛快擦了把臉。
家里男人都出去干活了,妯娌們?cè)谧约曳坷锸刂⒆铀X。
馮劉氏和小喜在院里往竹籃子里裝喜餅。
何苗過去幫忙,她昨晚睡前在一本名叫《古村紀(jì)事》的書里看到過這種餅,又名龍鳳餅,餅皮上印著龍鳳呈祥或者比翼鴛鴦的圖案。
日子艱難,食物珍貴,眼前用來送人的餅比書上描述的足足小了一圈,厚度也薄了一層。
“嫂子,早起肚子空,先吃個(gè)餅墊墊?!?p> 馮小喜裝好要提的兩個(gè)小籃子,還多出兩個(gè)餅,自己拿了一個(gè)啃,又遞給何苗一個(gè)。
“苗兒啊,這餅在灶房柜子里還有剩,你餓了饞了就去找著吃啊,我跟你妹子去挨家挨戶串門送餅,家里有啥事就找你嫂子們商量?!?p> 馮劉氏囑咐完,就帶著小喜出了門。
何苗幾口吃完了餅,味道不咋地。
調(diào)面的油放的太少,餅皮干巴巴的直掉渣。
餡料是白糖芝麻拌著花生仁和核桃仁,糖放的極少,突出了山核桃的苦澀。
這算是村里難得的美食,逢殷實(shí)人家辦喜事能跟著吃上一兩塊,已經(jīng)是再好不過。
何苗拍拍手上的渣子,轉(zhuǎn)身去灶房做早飯。
盛出點(diǎn)面粉和上水調(diào)成面團(tuán),放一旁倒扣個(gè)寬口碗,餳兩刻鐘。
再擦擦手去后院小菜地。
家里的自留地隨手種著幾樣常吃的蔬菜,旁邊還架著黃瓜秧子。
何苗摘了根頂著黃花的嫩黃瓜,在衣服上蹭兩下就開啃,邊啃邊摘菜。
最終挑選著拔了兩根大蔥,一把小香菜,順手在菜地旁的水盆里洗了,待會(huì)兒做面條配菜。
黃瓜吃完,菜洗完,又轉(zhuǎn)到前院。
西邊籬笆根兒下是家禽舍和牛圈,養(yǎng)了幾只雞鴨鵝和兩頭牛,一頭耕地的黃牛,一頭花奶牛。
何苗在雞窩里選中一只看起來脾氣還不錯(cuò)的老母雞,壯著膽子取雞蛋。
“母雞啊,我對(duì)你沒有惡意,今天不吃你,只是要吃你屁股下面的兩顆蛋,它們現(xiàn)在也還不是你的娃,淡定啊,別叨我?!?p> 她一邊碎碎念,一邊緩緩伸手,飛速摸出倆雞蛋。
回灶房取出餳好的面團(tuán),為增加筋道的口感,又加力氣多揉了一會(huì)兒。
再拿搟面杖搟成圓餅,折疊切細(xì)條,中間撒點(diǎn)薄粉撥散,手搟面就做好了。
笊籬攏著面下鍋,看好火候,適量加鹽,不出半刻,便煮出兩碗熱騰騰的陽春面。
細(xì)面條上飄著碧綠的蔥花,湯上浮著幾滴香油,碗邊點(diǎn)綴著香菜葉,碗底臥著倆溏心荷包蛋。
何苗翻出個(gè)小木托盤,把面碗穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)放上去,又放上兩雙木筷子,端著回屋。
剛走到門口,東屋門“吱嘎”一聲開了。
李鮮花倚在門框上,手里抓了把五香炒瓜子,邊嗑邊吐皮。
“哎呦,三弟妹,一大早這味兒香的喲,把我饞蟲都勾出來了,你這做的啥呀?”
何苗停下腳步,轉(zhuǎn)頭說:“陽春面啊,大嫂,可香了,你聞聞?”
李鮮花立馬把手里的瓜子往懷里一塞,跳出門檻,湊過來看。
“這可真香,咋?你就做了兩碗啊?不能吧?鍋里是不是還有?”李鮮花瘋狂三連問。
何苗燦爛地沖她一笑,端盤子的手微微往后一撤。
“大嫂,確實(shí)就只做了這兩碗,我先回去和相公吃飯了,失陪?!?p> 李鮮花:“……”
何苗不是故意氣誰,只是不想順了大嫂的意,心安理得吃自己辛苦做的飯。
她又不是馮家的廚子或者老媽子,誰想吃自己搟去。
“對(duì)啦,大嫂,嘴邊的哈喇子擦一擦,別嘀嗒衣服襟上啊?!?p> 何苗又補(bǔ)上一句,偷笑著進(jìn)了屋。
屋里,馮元朗正有條不紊地收拾炕席,被子褥子全都板板正正地摞好。
何苗一進(jìn)屋都驚呆了,這傻相公還挺利索。
“媳婦兒你回來啦,娘親教我每天睡醒都要收拾屋子,你看元朗收拾得好不好?”
馮元朗一看何苗進(jìn)來,迫不及待求表揚(yáng)。
何苗把面碗放在炕桌上,笑道:“收拾得挺好,獎(jiǎng)勵(lì)你一碗香香的面!”
二人盤腿坐著,面對(duì)面吃飯。
馮元朗邊吃邊贊:“好吃!太香了!就沒吃過這么好吃的面?!?p> 吃完面,馮元朗拿出漫畫書繼續(xù)看。
何苗閑著無事,索性鋪上條小毛毯,補(bǔ)個(gè)回籠覺。
約莫過了半個(gè)時(shí)辰,屋外傳來一陣吵吵嚷嚷的聲音。
李鮮花蹲坐在小馬扎上,正哭哭啼啼、擦眼抹淚。
“娘,老三家媳婦早上做了湯面,還加了香油,那可是香油??!少說也得有四五滴,三房吃獨(dú)食不說,還凈吃好的!這不公平啊娘!”
幸虧她沒看見臥在碗底的荷包蛋,要不哭得更兇。
此時(shí),馮劉氏和小喜已經(jīng)送完喜餅回來,正在埋頭清理竹籃中的殘?jiān)?p> 李鮮花哭訴了半天,二人也未應(yīng)聲,見無人關(guān)注,她哭得更傷心了。
馮劉氏收拾完東西,無奈地掃了大兒媳一眼。
“小喜兒,去把你二嫂、三嫂喊出來,娘有事要說,你帶著倆小毛頭出去放放牛,別離河邊太近啊?!?
鹽焗栗子酥
小苗的處事原則之一:能拿捏別人,絕對(duì)不能被人拿捏!