第12章 媳婦不僅長得惑人…
萬紫根本沒想到,自己的這個(gè)嫂子居然就這么大喇喇的問出來。
一張小臉倏地變紅。
不過看著大嫂正期待的看著她,小姑娘咬咬牙最終還是說出來,“哥才沒有,是隔壁的桂花老是纏著他?!?p> “哦~”
紅豆沒信。
小姑娘急了,紅著臉趕緊發(fā)誓,“我說的是真的,不信,不信咱可以問大哥。”
‘你大哥才不稀罕被問到這件事呢?!t豆心里輕飄飄的說著。
不過在外,紅豆還是抽出干凈的手又摸了一下小姑娘的頭,安撫道:“我信你就是了?!?p> 這話說的……萬紫抿抿小嘴,‘嫂子是生氣還是沒生氣呀?’
眼珠一轉(zhuǎn),萬紫就想到一個(gè)好主意,她要跟大哥說,說嫂子打聽他啦!
小姑娘內(nèi)心嘚嘚瑟瑟。
紅豆還不知道這件事,這會(huì)兒正在灶房里翻東翻西的找東西,“家里的東西大多數(shù)都在地窖,灶房里都放了啥?”
“就一些常用的調(diào)料和油,哦,嫂子,還有一壇子醬。”說著萬紫就從灶房邊角落翻出來一個(gè)大醬缸子,又抱過來給紅豆,“這是翠花嬸給的,上個(gè)月大劉哥上山打獵傷著了,是大哥把他給馱了回來,翠花嬸子就送了咱們一壇子醬?!?p> 說著,小姑娘又忍不住吸溜吸溜嘴,“翠花嬸子做的醬真好吃。”
紅豆已經(jīng)打開醬壇子了,一打開就聞到一股撲鼻的香味,“這個(gè)醬夾饅頭肯定很好吃?!?p> “對,我們就是這么吃的?!比f紫笑嘻嘻。
紅豆也笑:“那我今天正好也用這個(gè)醬,做另外一種好吃的。”
說著,紅豆就安排五豆:“燒火,火弄小一點(diǎn)兒?!?p> “姐,你干啥?”
“煎魚,烤魚!”
其實(shí)做烤魚最好先用油炸一些,但是紅豆剛剛看過了,他們的油罐只剩小半罐的油,而且還是白花花凝成一團(tuán)的豬油。
用豬油做烤魚還是太浪費(fèi)了,想了想,紅豆還是選擇了先煎再煮。
五豆在家的時(shí)候也經(jīng)常做這件事,一聽紅豆安排就趕緊去做了,不過一會(huì)兒,大鐵鍋里面就冒出一層白煙。
紅豆看看鍋的溫度已經(jīng)上來了,趕緊在鍋里放上一塊豬油,等油融化了,這才在油鍋里放上幾粒鹽,防止粘鍋。
之后就是火速的把其中一條魚身子扔在鍋里煎到兩面金黃。
因?yàn)橹叭ミ^腥,再用薄油煎一下,魚香味就出來了。
兩個(gè)小姑娘一聞到味道就忍不住吸溜口水,“好香?!?p> “還有更香的呢?!闭f著話,紅豆又剁好了小米辣和大蒜,然后又用大勺子挖出來一勺子的醬,隨便在案板上切兩刀,就把鍋里已經(jīng)煎好的魚撥到一邊,然后大醬小米辣、和蒜全部丟進(jìn)去。
等翻炒一下,又加了一碗熱氣騰騰的水。
蓋上鍋蓋:“得會(huì)兒再看。”
然后又安排萬紫:“阿紫燒另一口鍋?!?p> 萬家的灶房,里面有兩口灶,三個(gè)鍋。
其中一個(gè)灶,是大鍋串小鍋,只要一燒火,兩個(gè)鍋就能同時(shí)燒起來。
另外一口灶,是一個(gè)單鍋,跟那兩口鍋挨著,但并沒有共用一個(gè)灶,所以想用它的時(shí)候得另外燒火。
阿紫聽令,很快就把火燃著了,問:“嫂子,這次是干啥?”
“這一次是炸醬?!?p> 烤魚的基本步驟已經(jīng)放上了,接下來就是做剁椒魚頭和清蒸魚。
剁椒魚頭需要先把醬料炒出來,然后再上鍋蒸。
因此這一次紅豆安排萬紫先燒火。
很快,鍋里又冒煙,紅豆熱油再加入還是剛剛準(zhǔn)備好的醬料和調(diào)料,隨便一翻炒,香味已經(jīng)出來了。
只不過這一次……
“阿秋!”
萬紫和五豆異口同聲的打了一聲噴嚏,“好辣?!?p> “是辣?!奔t豆點(diǎn)頭,“烤魚那個(gè)我做的是微辣口味的,大家都可以吃,這個(gè)魚頭,得會(huì)兒我就做成爆辣口味的,另外一條呢,就清蒸,不油不辣,小孩子可以吃?!?p> 雖然這頓飯都是魚,但紅豆盡量把魚做成不同的口味。
不過一會(huì)兒,醬已經(jīng)炸好了。
紅豆先取出一條干凈的白布條,先仔仔細(xì)細(xì)的把兩個(gè)魚頭上的水分都擦干凈,然后又在魚頭表面涂抹上一層醬料,這才小心翼翼的把剛剛炸過的所有的醬料都放在魚頭上。
而后就是麻利的洗鍋,又往鍋里添了兩瓢水,等水熱了這才把三層的蒸籠放上去。
這一次一起放上去的不僅僅是兩個(gè)魚頭還有那條早就腌制的差不多的魚,以及一筐三合面的饅頭。
“我看家里的米不多了,中午也吃饅頭吧。”紅豆安排著。
然后再提示阿紫:“燒火?!?p> 跺腳魚頭和清蒸魚一樣,本質(zhì)上都是蒸,區(qū)別就是一個(gè)是重口味的,一個(gè)是清淡的。
紅豆個(gè)人比較喜歡重口味的,所以再看到這兩條大草魚后,早就想好了怎么做,而清蒸魚,主要是給家里不吃辣的人。
而鍋里的烤魚呢……
紅豆抿抿嘴角,‘也不知道他喜歡不喜歡?!?p> 雖然才兩天,但紅豆還是不可遏制的受萬青的影響,原因可能就是……他去了通往女人心里的那條路。
一想到這里,紅豆就忍不住臉紅。
然后又忍不住暗罵自己:‘怎么賤兮兮的啊。’
可是,這也是她唯一能想到的,能解釋出自己這一想法的原因了。
想拍拍臉,讓自己清醒一點(diǎn)兒,但不知道是想到了什么,臉反而更紅了。
萬紫和五豆:“嫂子/姐,你怎么了?”
“沒事沒事。”紅豆趕緊擺手,佯裝無事,但心里更是撲通撲通的直跳。
……
萬青繞小路從山里進(jìn)鎮(zhèn)上,剛到院門口就聞到一陣撲鼻的香味。
這味道,絕對不是妹子做的。
那是誰?
一想到腦子里的那個(gè)人影,萬青的腳步瞬間就快了一些,直到走到灶房門口,看到那道他熟悉的身影:
“媳婦~”
縹緲煙霧中,媳婦一身紅衣亭亭玉立,不知道是不是被熱氣灼燒到了,媳婦的臉頰紅紅的,更襯得她面若牡丹,惹人親香。
尤其是再看到是媳婦操盤了這一頓飯。
“撲通、撲通~”
萬青的心臟急劇跳動(dòng),他的媳婦,不僅長得惑人,還,還有一手廚藝。
他撿到寶了。