第21章肉餡兒的餃子

　　紅薯和雞蛋家里收購了不少，隔兩天再去收一次就行。

　　陸鳳梅回了家，先將買回來的兩斤豬板油給煉制了一下。

　　熬了兩碗豬油出來，剩下的油渣子裝盤，讓孩子們拿去當零嘴吃去了。

　　蘇文磊和蘇曉月都很喜歡吃油渣子。

　　這剛出鍋，熬得香脆的油渣很好吃。

　　蘇曉冉也拈了幾個塞進嘴里。

　　嘎嘣脆！

　　如果再撒點兒孜然粉和辣椒面肯定更好吃了。

　　“娘買了肉，你們晚上想吃什么？”陸鳳梅沖家里的三個孩子問道。

　　她吃啥都行，主要是想著問孩子們意見。

　　蘇曉冉無所謂，她并不是一個特別貪圖口腹之欲的人。

　　“文磊，曉雪，你們想吃啥？”

　　蘇曉雪道，“我想吃肉餡兒的餃子，可以嗎？”

　　蘇文磊跟著應(yīng)和，“我也想吃肉餡兒的餃子。”

　　陸鳳梅便道，“那行，今晚就包肉餡兒的餃子?！?p>　　陸鳳梅先準備將買回來的肉剁成了肉餡兒，再和面粉，包餃子。

　　蘇曉冉在一旁，幫不上太大的忙。

　　說到做飯做菜，她的手藝還真比不上陸鳳梅。

　　前世蘇曉冉就是家里的嬌嬌女，從小吃喝都是有保姆伺候的。

　　長大了又是女強人，經(jīng)濟條件好，基本上不用自己下廚做飯。

　　當然，她偶爾也會看看美食節(jié)目，跟著視頻后面學(xué)學(xué)做菜，研究美食。

　　這些純粹只是興趣，她下廚的時間和機會并不多。

　　陸鳳梅做的飯菜卻很香很好吃。

　　聽陸鳳梅說的，她爺爺當初是個專業(yè)的廚藝，明清的時候，還在省城的大酒樓做過。

　　后來回了家鄉(xiāng)，誰家紅白喜事就愛喊他過去做席面。

　　陸鳳梅小時候跟著后面幫忙，耳濡目染的，學(xué)會了做一些菜。

　　要不是這時候的條件不好，沒調(diào)料沒食材，陸鳳梅能天天給家里的孩子研究好吃的。

　　陸鳳梅調(diào)好了餡料，就開始搟面條包餃子。

　　她是個手腳利落的，沒一會兒就全包好了。

　　肉餡兒的餃子，下鍋煮，說不出來的香。

　　蘇文磊和蘇曉雪吃的都很開心。

　　“媽，肉餡兒的餃子就是好吃啊，恨不得讓人將舌頭都給吞了?！碧K文磊一邊吃著餃子，一邊沖陸鳳梅道。

　　蘇曉雪也是吃得一臉滿足，“是啊，媽，你做的餃子真好吃?！?p>　　連帶著蘇曉冉都夸了幾句，她就沒吃過這么好吃的手工餃子。

　　陸鳳梅的手藝是一部分，還有就是這年代的豬肉，都是糧食喂養(yǎng)出來的土豬肉，就會比二十一世紀飼料喂養(yǎng)出來的豬肉香很多。

　　見三個孩子吃著滿意，陸鳳梅跟著高興。

　　就是男人還在的時候，他們?nèi)慷歼^不上這樣的日子啊。

　　陸鳳梅嘴角噙著笑道，“你們喜歡吃，回頭媽再買點兒豬肉回來，包給你們吃?！?p>　　“好?。　碧K曉雪和蘇文磊都高興的應(yīng)道。

　　蘇家這邊。

　　晚飯吃的是雜糧米飯，難得今天配了一個黃瓜炒蛋。

　　不過對比三房的伙食，顯然是不夠看的。

　　李愛紅的小兒子蘇文浩便鬧騰了起來，“奶，我要吃餃子，我剛才看到三嬸他們家在吃肉餡兒的餃子，可香了，我也要吃。”