第一百六十八章 熬豬油
秦溪回到家,就架起了鍋,把豬肉上的肥油剔了下來,皮肉分離,豬皮她要留著用來包餃子,純肉餡的餃子她不喜歡,還是帶點豬皮的餡撐的起來,口感也更勁道好吃一些。
肥肉和那二兩豬板油洗凈切成小塊,往鍋里倒入小半瓢水,再把這肥肉倒進去,慢慢熬。
剛開始的時候,廚房里彌漫的是肉腥味,可隨著熬煮的時間變長,肉腥味被油香味掩蓋下去了,在這個普遍缺油水的時代,豬油的香味就是美味的代名詞,這時...
秦溪回到家,就架起了鍋,把豬肉上的肥油剔了下來,皮肉分離,豬皮她要留著用來包餃子,純肉餡的餃子她不喜歡,還是帶點豬皮的餡撐的起來,口感也更勁道好吃一些。
肥肉和那二兩豬板油洗凈切成小塊,往鍋里倒入小半瓢水,再把這肥肉倒進去,慢慢熬。
剛開始的時候,廚房里彌漫的是肉腥味,可隨著熬煮的時間變長,肉腥味被油香味掩蓋下去了,在這個普遍缺油水的時代,豬油的香味就是美味的代名詞,這時...