第三十三章 熬糖漿

　　“我也去，我也去，大伯等等我們?！痹坪：驮茲裉鞗]被拘著在屋里寫大字，聽見大伯要趕馬車出去，就跑過來要一起去。

　　“坐穩(wěn)了啊，走了?！睆埨系鶠榱俗屓齻€孩子多坐一會兒馬車，把車趕到里家最遠(yuǎn)的一塊蜀黎地。

　　為啥到蜀黎地來割草呢？

　　因為古代的蜀黎沒經(jīng)過改良，烏米多。烏米就是不結(jié)蜀黎的空桿。

　　這樣的空桿像甘蔗一樣甜，馬也愛吃。割了還能給地里通風(fēng)。

　　張老爹抗出一捆蜀黎桿，三個小的都擠上來要一根，嚼在嘴里有甜甜的汁水。

　　山里窮，多數(shù)人家里沒有閑錢給孩子買糖吃。

　　蜀黎桿就也成了孩子們最愛的一種零食了。

　　“小海，小濤，你們想吃糖不？”韓韻一邊嚼著蜀黎桿，一邊漫不經(jīng)心的問道。

　　“二姐，我想吃糖，糖甜甜的，比蜀黎桿好吃?！痹茲龘屩卮穑芘虏唤o他吃一樣。

　　“二姐，你買糖了啊？我都很久沒吃糖了，我也想吃糖?！痹坪Ｒ荒樒诖目聪蝽n韻。

　　“我沒買糖，但是我會做糖，就是得看你們兩個能不能幫我干活了?！?p>　　“能，能。二姐，我倆都能幫你干活，你快說吧，讓我干啥？”倆人爭搶著要幫忙干活，生怕不干活就不給吃糖一樣。

　　“那行，一會兒讓你大伯多割點蜀黎桿，咱們回去熬糖漿，給你們做糖吃?！?p>　　就這樣，三個小一拍即合，張老爹無故多割了好多蜀黎桿，割了滿滿一車才回家。

　　到家三個小人兒就蹲在角落，扒蜀黎葉子、切成一節(jié)一節(jié)的、清洗蜀黎桿。

　　因為沒有榨汁機，所以只能用碾子推，利用石磙的重量碾壓出汁水，真的是費了好大的力氣。

　　后來還是張老爹看不下去了，過來幫忙，才炸了三個木桶的甜水。

　　用兩層紗布過濾了兩次，倒進院子里大鍋，大火熬煮，熬煮的過程是漫長的。

　　熬煮其間韓韻在想做成什么糖呢？干果沒有，黑白芝麻沒有，那只剩下爆米花糖了。

　　“小海，你看著燒火，我去弄點好吃的。”說完就去灶房找奶奶去了。

　　“你們幾個折騰什么呢？鬧騰半天了？”奶奶問出心中疑問。

　　“是啊！聽你們幾個小的鬧騰半天了，小海他倆又說糖又說甜的。”老嬸也很好奇幾個孩子鬧什么呢。

　　“他倆說想吃糖，我給他們做點糖吃。

　　奶，我能不能拿點米??？想做點爆米花糖，明天賞月時候吃?！?p>　　“你要拿什么米，那就自己拿唄，還用問我??？奶缺你們吃嘴兒了咋滴？”老太太假裝生氣的問道。

　　“奶，我還要用點清油，嘿嘿……用完就還給你，不費油的，真的不費油?！表n韻生怕奶奶不肯讓自己用油，趕緊保證不多用。

　　“油壇子在那呢，自己拿吧，我到要看看你能做出什么花樣來。”老太太心疼小孫女，頭一回想做點零嘴吃，也不忍心拒絕，就讓她自己折騰吧！反正也費不了多少。

　　韓韻也不客氣，拿半碗蜀黎米，半碗小米又拿了一碗大米才抱著油壇子出去。

　　在院子里又把小鍋架上，開始燒油，準(zhǔn)備炸爆米花。

　　待油燒到冒青煙的時候把米放里一把，大米一進油鍋就變成又白又胖，快速的漂浮在油面上了。

　　韓韻也不含糊，拿著笊籬一抄，就把炸好的爆米花撈了出來，放進準(zhǔn)備好的盆里，反復(fù)幾次才炸完。

　　別說云海和云濤沒見過這種吃食，就連老爺子也沒見過。