第二百零一章 伴讀蹭飯團(tuán)
除了在老鹵水里鹵了一半,肥腸燒跑山小公雞,也是絕美。
八個(gè)月的跑山雞,身姿矯健,還沒(méi)有堆積過(guò)多的脂肪,皮滑肉嫩。
有了豆瓣醬和辣椒這些調(diào)料,還沒(méi)揭開(kāi)鍋蓋,都香遍了整個(gè)忠勤伯府。
剩余的肥腸,和豬排骨,豬五花,牛肉,一起做了一個(gè)粉蒸拼盤(pán)。
肉的下面鋪的是削皮后的山藥。
上蒸籠后,用大火整整蒸了一個(gè)半時(shí)辰,鮮香軟糯,美味勢(shì)不可擋。
翠花想著,來(lái)...