舔狗哥哥的白蓮弟弟22
“蘇遇哥哥來了……”
打過招呼,鐘小山又期待的看向蘇沐,“沐哥,聽說你要親自做菜?”
他們還對(duì)著上次蘇沐的大展身手念念不忘呢,聽了蘇沐說的要做菜后,一個(gè)個(gè)的再也在房間待不住了。
都下來等著呢。
“嗯,跟上,打下手?!?p> 蘇沐抬了抬下巴,轉(zhuǎn)頭對(duì)蘇遇笑道:“哥哥喜歡吃排骨,我弄一個(gè)糖醋排骨怎么樣?”
蘇遇:“可以?!?p> 上次吃過蘇沐小試牛刀的菜后,他也是念念不忘。
“沐哥沐哥,想吃藤椒魚片……”
鐘小山手背墊在下巴,眨巴眨巴大眼睛,試圖萌化蘇沐的鐵石心腸。
“我……我也……”
言青弱弱舉了手,她從鐘小山嘴里聽得蘇沐一手廚藝出神入化,聽著都要垂涎三尺了。
“咳,想吃五花肉?!?p> 魏寶鳳藏在鐘小山身后,跟著也點(diǎn)上菜了。
說起來,高中之后的蘇沐,似乎像是長大了,尤其是最近,脾氣好了許多。
好久沒被蘇沐拉去操練,大家漸漸膽肥了。
蘇沐轉(zhuǎn)頭看向傅紹瑞,挑了挑眉,“你呢?”
難得兌換了廚藝,可要好好利用。
傅紹瑞張了張口,“西葫蘆炒蛋。”
蘇沐拍拍傅紹瑞的肩,“好小子,你是會(huì)心疼你沐哥的。”
蘇沐轉(zhuǎn)身咧嘴對(duì)著鐘小山笑,“走吧……”
鐘小山瞬間身板挺直,大聲道:“收到。”
“……”
民宿很大,最底層全是本地人,隨便就能租一家來單獨(dú)開小灶。
帶著幾人打下手,看他們洗個(gè)魚比打架還困難,想扶額卻無從下手。
揮了揮手,將他們趕到一邊去收拾桌子,等人都散了。
目光沉靜,手起刀落刷刷刷片片薄厚相當(dāng)?shù)聂~片在刀過后并列,再用鹽料酒胡椒粉淀粉食用油抓勻腌制半小時(shí),隨后點(diǎn)火熱油,蔥姜蒜爆香。
豆瓣醬炒出紅油,加入火鍋底料炒化,隨后是藤椒干辣椒炒香,加入清水熬煮,最后取出所有材料,加鹽生抽耗油胡椒粉。
再加入豆芽萵筍煮熟撈出裝盤,將魚片依次放入煮熟撈出置于蔬菜上裝盤,放上藤椒青紅椒辣椒粉,最后淋上熱油。
噴香滋啦響的藤椒魚片便出爐了。
煮湯適合便已經(jīng)香味四溢,鐘小山幾人早已經(jīng)乖乖在蘇沐身后遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看著吸溜口水了,這會(huì)兒香味更甚,幾個(gè)人等蘇沐將菜放到桌上后,一個(gè)個(gè)好像被封印了一般,只看著不說話。
同時(shí),蘇沐手里的糖醋排骨與紅燒肉兩架鍋齊頭并進(jìn),焯過水的排骨等油將冰糖炒至糖色后下鍋翻炒,倒入準(zhǔn)備好的糖醋汁,加蔥姜水沒過排骨燜煮,收汁后撒些許白芝麻裝盤。
至于紅燒肉,排骨燜著的時(shí)候,先將五花肉煎焦,倒入蒜末爆香,加入辣椒,以及適量的調(diào)料翻炒,在排骨燜好前便擺上了桌子。
剩下兩個(gè)素菜,蘇沐十分鐘完成,一起端了過來。
“好了,開動(dòng)吧!”
大家早就躍躍欲試了,蘇沐話音落下,還沒來得及先說什么,手里的筷子紛紛落下,明明只幾個(gè)人幾道菜,卻偏偏吃出了農(nóng)村吃席的沖刺感。
蘇沐無語,先端了橙汁潤潤嗓,剛剛動(dòng)手做了菜,第一時(shí)間還不想動(dòng)筷。
“沐沐,很好吃?!?p> 碗里就多了一塊排骨,蘇沐抬頭,也對(duì)著蘇遇展開一個(gè)笑容。