第23章 定下

　　四合院，前院東廂房里，王重披著圍裙，站在灶臺(tái)前，秦京茹也站在旁邊，一邊幫王重打下手，一邊接受著王重的指點(diǎn)。

　　“煎魚(yú)的火候很重要，翻面也有講究……等魚(yú)的兩面都煎成這樣子就差不多了，可以加水，但一定要用白開(kāi)水……”

　　王重一邊坐著，一邊把所有的細(xì)節(jié)和要點(diǎn)一一講述，秦京茹不敢有絲毫懈怠，聽(tīng)的十分仔細(xì)。

　　只是做菜這東西，除了天賦之外，跟后天的苦練也離不開(kāi)關(guān)系，就跟賣(mài)油翁里的...