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唐人的餐桌

第四十五章餐桌上的節(jié)奏感

唐人的餐桌 孑與2 3251 2022-07-01 08:00:00

  自從跟唐人接觸以來(lái),云初覺(jué)得自己就沒(méi)有碰到過(guò)一個(gè)傻子。

  而在白羊部的時(shí)候,說(shuō)實(shí)話,他就沒(méi)有碰到一個(gè)聰明人。

  跟傻子相處的時(shí)候,云初覺(jué)得很累,現(xiàn)在好了,終于走進(jìn)了聰明人的行列里,然后,他就發(fā)現(xiàn),自己活得更累了。

  龜茲城,就是一桌云初已經(jīng)吃殘了的宴席。

  而吃宴席過(guò)后,還有一個(gè)必須要走的流程,就是打包把剩菜,剩飯帶走。

  節(jié)儉度日是唐人的美德,從皇帝到百姓現(xiàn)在都在遵循這一美德。

  不是不可以吃山珍海味,在品嘗完山珍海味的滋味之后,把剩余的食物打包帶走,才符合唐人的價(jià)值觀。

  現(xiàn)在,那些多起來(lái)的胡人商賈,就是云初準(zhǔn)備打包帶走的剩菜,剩飯,這些飯菜要留到長(zhǎng)安再吃。

  這些剩飯,剩菜云初本來(lái)準(zhǔn)備跟方正一起分享的,后來(lái)從方正口中得知丁大有統(tǒng)領(lǐng)的商州第九折沖府等牢山戰(zhàn)役結(jié)束之后就要回商州整編了,他立刻就發(fā)現(xiàn)丁大有才是最好的一個(gè)合作者。

  丁大有一點(diǎn)都沒(méi)有辜負(fù)云初的期望,第二天的時(shí)候,就聽(tīng)何醫(yī)正說(shuō)他帶著傷領(lǐng)著部下們?nèi)チ她斊澇前У磕切?zhàn)死在龜茲城的手足兄弟。

  為此,何醫(yī)正這個(gè)明顯讀過(guò)很多書的人,很是感慨,說(shuō)丁大有是西域眾多折沖府團(tuán)中,難得的一位有情誼的武官,與軍中那些只知道廝殺撈取戰(zhàn)功的賤貨們有著天壤之別。

  手把手的教何醫(yī)正如何縫制傷口,兩人之間的感情自然也是一日千里的變得濃厚了。

  說(shuō)起來(lái)很奇怪,何炳書何醫(yī)正與劉沖劉醫(yī)正兩人的地位想同,還都是醫(yī)正,可是,劉沖醫(yī)正在見(jiàn)到何醫(yī)正的時(shí)候頗有些耗子見(jiàn)貓的恐懼。

  而何醫(yī)正在使喚劉醫(yī)正的時(shí)候,絲毫不顧及兩人的官職相當(dāng),對(duì)劉沖的態(tài)度甚至不如對(duì)待云初這個(gè)司醫(yī)。

  “云司醫(yī)有所不知,醫(yī)家也講門第,咱家老爺是治好了太宗皇帝氣痢的名醫(yī)張鴻臚,官至三品鴻臚卿。

  除過(guò)孫神仙,哪一門醫(yī)家的門第可以與何醫(yī)正媲美,此次若非梁武侯相請(qǐng),我家醫(yī)正才不會(huì)萬(wàn)里迢迢的來(lái)到西域受苦。

  他張沖不過(guò)是一介鄉(xiāng)野鈴醫(yī)出身,靠著在軍中苦熬資歷才進(jìn)階醫(yī)正,云司醫(yī)萬(wàn)萬(wàn)不可與之為友,沒(méi)的辱沒(méi)了身份?!?p>  云司醫(yī)覺(jué)得自己的身份可能還不如劉醫(yī)正,所以,何醫(yī)正對(duì)他的態(tài)度如此之好,就很可疑了。

  事實(shí)上這事不難猜。

  何醫(yī)正看上了云初的縫合傷口的本事了。

  這其實(shí)也沒(méi)有什么錯(cuò),早就離開(kāi)大學(xué)在體制內(nèi)闖蕩了七年的云初對(duì)這種事沒(méi)有太大的抗拒之心。

  別人拿自己的東西不是不可以,但是呢,要付出相等的代價(jià)才成。

  當(dāng)一個(gè)太醫(yī)不是云初的追求目標(biāo),所以,這種本事就是他可以拿出來(lái)交換的有利條件。

  何醫(yī)正應(yīng)該是從丁大有口中知曉云初有縫合傷口的奇妙本事,所以,就把丁大有洗的干干凈凈的留給云初施展本領(lǐng)。

  在沒(méi)有見(jiàn)證云初的本事之前,何醫(yī)正沒(méi)有跟云初說(shuō)過(guò)一句話,直到傷口縫合完畢,傷患看起來(lái)不錯(cuò)之后才主動(dòng)跟云初親近。

  后來(lái)聽(tīng)云初說(shuō)羊腸線才是最好的縫合線的時(shí)候,才愿意放下身段與云初結(jié)交。

  這一切云初都是曉得的,方正告誡他軍中不可得罪的人中間就有這位何醫(yī)正。

  今天又從藥童口中得知人家的來(lái)歷,在云初看來(lái),繼方正,丁大有之后,自己在大唐人這個(gè)圈子里的第三道大菜就正式被端上餐桌了。

  如果說(shuō),方正就是一道清粥小菜,可以養(yǎng)人脾胃,蓄養(yǎng)能量,那么,丁大有就是一道肉菜,吃了可以健壯筋骨,長(zhǎng)肉,長(zhǎng)力氣。

  何醫(yī)正目前是一道什么菜,云初還把握不住,不過(guò),從目前的了解到的場(chǎng)面看來(lái),這就算不是一道蔥燒海參,也至少是一道紅燒蹄筋。

  上餐桌吃飯的時(shí)候,最好的狀態(tài)就是胃里有一道菜,嘴上咬著一道菜,筷子上夾著一道菜,眼睛再盯著一道菜,如此,才是享用大餐的最有效,最快捷的辦法。

  方正這道菜很明顯已經(jīng)吞下肚子了,丁大有這道菜已經(jīng)咬在嘴巴上了,如何將何醫(yī)正這道菜夾在筷子上,還需要仔細(xì)地研究一下。

  過(guò)早,會(huì)燙嘴巴,過(guò)遲,菜就涼了,把握好時(shí)機(jī)對(duì)云初來(lái)說(shuō)非常的重要。

  何醫(yī)正邀請(qǐng)?jiān)瞥鹾炔琛?p>  云初不喜歡何醫(yī)正拿來(lái)的茶,因?yàn)樗鹊酶揪筒皇遣?,而是添加了茶的油湯?p>  草原上的牧人喝酥油茶,云初接受,因?yàn)樯瞽h(huán)境逼迫他們必須如此,酥油茶可以很好的去除油膩,有很好的增加體能的作用。

  唐人喝油湯茶,這就很難讓人理解了,尤其是何醫(yī)正身為醫(yī)家,不可能不知曉整天喝油湯子對(duì)身體帶來(lái)的損傷,再加上他的茶湯里還有蔥蒜,姜、棗、桔皮、茱萸、薄荷、丁香八角跟鹽巴,遠(yuǎn)比酥油茶難下口。

  不過(guò),在看到何醫(yī)正被頭上束發(fā)紗網(wǎng)箍的微微上翹的眼睛,以及他用眉筆描繪拉長(zhǎng)入鬢角的眼角,云初就明白了,這道油湯子茶他必須喝下去,因?yàn)檫@就是所謂的貴族范。

  入鄉(xiāng)隨俗很重要,甚至這個(gè)俗在很多時(shí)候是超越了禮儀的。

  當(dāng)初隨大領(lǐng)導(dǎo)深入牧區(qū)探查貧困區(qū)的時(shí)候,當(dāng)?shù)厝毙难鄣牡胤焦?,真的帶著大領(lǐng)導(dǎo)坐進(jìn)了一戶真正的貧困牧民家中。

  當(dāng)牧民獻(xiàn)上潔白的哈達(dá),牧民的妻子用圣潔的牛糞擦過(guò)銀碗,再用這個(gè)銀碗倒?jié)M酥油茶獻(xiàn)給大領(lǐng)導(dǎo)的時(shí)候,大領(lǐng)導(dǎo)面不該色的用手指沾著奶茶敬天敬地之后,一口就喝的干干凈凈。

  由于沒(méi)有把碗扣起來(lái),牧民熱情的妻子又給添滿,生怕尊貴的客人不滿意。

  于是,大領(lǐng)導(dǎo)那一天在牧民家里連喝了三碗酥油茶,且表現(xiàn)得樂(lè)不思蜀。

  回到縣上,云初就聽(tīng)到大領(lǐng)導(dǎo)秘書扯著嗓子罵人的聲音,整條樓道都能聽(tīng)得清清楚楚。

  然后,大領(lǐng)導(dǎo)一整天都沒(méi)有再吃一口東西,即便是吃了,也是吃什么吐什么。

  有這樣的經(jīng)歷,云初面對(duì)茶碗中還沒(méi)有完全融化的羊尾巴油,眉頭都沒(méi)有皺一下,就一口喝干了茶湯。

  喝完之后,還砸吧著嘴巴道:“昔日跟著師傅居住在深山,只有素茶可以喝,遠(yuǎn)不如醫(yī)正今日的茶湯滋味來(lái)的濃厚。

  竊以為,煮茶湯的時(shí)候,以松果為佳,松果燃燒之時(shí),有淡淡的松香融入茶湯,山泉水清冽,乃是寒物,不可等水沸,就把熬煮過(guò)的羊尾巴油投入,待羊油將融未融之時(shí),投入陰干的茶葉粉,此時(shí),羊油會(huì)包裹茶葉,兩股滋味徹底相容,再依次投入棗、桔皮、茱萸、薄荷、待水沸后放蔥,姜去除雜味,最后以百味之祖鹽統(tǒng)一諸般香味,如此,君臣佐使邊齊全了,喝一口,如飲酪泉。”

  何醫(yī)正撫掌笑道:“今日方遇知音,令師乃是山野賢達(dá),一瓢飲,一簞食不改其志,豈是我等鬧市俗人可以比擬的。

  來(lái)來(lái)來(lái),此時(shí)水三沸,正是“驟雨松聲入鼎來(lái),白云滿碗花徘徊?!钡牟柚罹常诧嫻诧?!”

  云初一手托茶碗底,一手捉茶碗身,凝神靜氣,待心跳平復(fù),先是嗅了嗅油湯令人惡心的味道,再觀察一下“松花飄鼎泛,蘭氣入甌輕”的茶湯模樣,最后再想象一下“玉塵煎出照煙霞”意境,這才關(guān)閉了自己的嗅覺(jué),味覺(jué),將這一碗完全被羊油覆蓋的茶湯一飲而盡。

  半晌,兩人都不說(shuō)話,完全沉浸在品茶雋永的氣質(zhì)之中,久久不能脫困。

  喝茶不能滿,而喝三遍茶水就是滿,會(huì)被人笑話為牛飲,所以,云初只能以遺憾的目光瞅著一個(gè)身高八尺的童子撤走了爐子跟茶具。

  何醫(yī)正撫須大笑道:“兩遍茶,難道還不能讓司醫(yī)心滿意足嗎?”

  云初笑道:“醫(yī)正乃是長(zhǎng)者,心性早就修為的縝密平和,云初只是一介少年人,哪里知道什么是節(jié)制呢?!?p>  何醫(yī)正笑著擺擺手道:“少兄自謙了,就你這一手針線縫合傷口的本事,就足以讓你名滿天下,前程可期?!?p>  云初臉上的笑容漸漸斂去,語(yǔ)音著帶著少許悲愴與不滿道:“家?guī)煋碛羞@等奇妙的本事不也是老死荒山?何來(lái)的天下令名與前程呢?”

  何醫(yī)正用食指關(guān)節(jié)輕輕叩著案幾道:“少兄如今十三歲已經(jīng)是從八品司醫(yī),難道說(shuō),就不想依仗這手本事給自己謀一個(gè)晉升之道嗎?”

  云初聞言,似乎憤怒至極,用力扯開(kāi)自己的衣衫,露出后背轉(zhuǎn)給何醫(yī)正道:“某家這些傷疤可否配得上這個(gè)從八品司醫(yī)?”

  何醫(yī)正瞅著云初背后還沒(méi)有完全愈合的密密匝匝的傷疤道:“萬(wàn)軍之中,博一個(gè)前程,本就不該是我等醫(yī)者該做的事情。”

  云初重新穿好衣衫,瞅著何醫(yī)正道:“醫(yī)正有所不知,某家已經(jīng)用全部身家換取了這個(gè)東西!”

  云初說(shuō)著話,就把四門學(xué)入學(xué)通知拍在桌子上。

  何醫(yī)正何許人也,區(qū)區(qū)一個(gè)四門學(xué)入學(xué)通知還不能讓他感到震驚,他雖然覺(jué)得云初這等人居然弄到了四門學(xué)的入學(xué)通知有些不配。

  還是低聲道:“難道少兄準(zhǔn)備棄醫(yī)入仕不成?”

  云初苦笑道:“家?guī)焿炆街辆镁貌桓?,可?jiàn)為良醫(yī)并非家?guī)熕??!?p>  何醫(yī)正心中暗自竊喜,嘴上卻道:“可惜了,可惜了。”

  云初瞪著自己微微發(fā)紅的眼睛瞅著何醫(yī)正道:“如醫(yī)正能為某家在長(zhǎng)安坊市內(nèi)購(gòu)置一處住所,從今往后,但凡有人問(wèn)起外傷縫合之術(shù),云初定言,此等高妙之術(shù),乃是出自何炳書,何伯安之手,我只是在軍中行醫(yī)偶見(jiàn)何醫(yī)正行此奇術(shù),拜師不成,得些皮毛而已?!?

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