第526章 太極雞粥——一款用純雞肉做成的高端仿素菜！【求訂閱】

　　哈，豬雜粥？

　　林旭意外的看了墩墩一眼。

　　這是知道要回老家殺豬了，所以就給了這么一道粥品嗎？

　　豬雜粥各地其實(shí)都有，但要說名氣大，還得屬順德，因?yàn)檫@里的豬雜粥不僅做法講究，而且對豬雜的要求也很高。

　　所用的豬雜，必須是剛剛宰殺完成，最好帶著豬的體溫。

　　把新鮮豬雜清洗改刀，再稍稍腌制，然后放進(jìn)熬好的米粥中，略一攪拌，等豬雜剛剛斷生就出鍋，美味即成。

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