第378章 冰糖翡翠膏失傳原因！和面——拉面制作中的大學(xué)問！【求訂閱】

　　來(lái)到冷庫(kù)，林旭發(fā)現(xiàn)海帶糊的溫度已經(jīng)降了下來(lái)，還有了凝固的感覺。

　　但因?yàn)檫€沒徹底涼透，所以此時(shí)海帶糊只是稍稍凝固，并不是涼粉那樣已經(jīng)成完全凝固住了。

　　看起來(lái)像可吸果凍那樣，有些稀，但整體挺Q彈的。

　　林旭端了幾份回到廚房，淋上剛剛做成的焦糖漿，放上勺子，送到了外面：

　　“來(lái)嘗嘗，這個(gè)吃多了腸胃受不了，所以別貪嘴，一人一份?！?p>　　幾人一看上面淋著焦糖漿，當(dāng)即...