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半島餐廳物語(yǔ)

第五十三章 改版的節(jié)目與抽簽

半島餐廳物語(yǔ) 頓頓大米飯 2177 2022-05-07 17:00:00

  進(jìn)入會(huì)議室的半島方主持人正是原版冰箱節(jié)目的主MC,金成柱。而華國(guó)方這次來(lái)的主持人,倒是讓白凡感到有些意外。

  之前和具光宇聊的時(shí)候,他就得知這個(gè)節(jié)目在華國(guó)是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)播出。本以為可能來(lái)的會(huì)是一個(gè)比較有流量的新生代主持人,但沒(méi)想到華國(guó)方邀請(qǐng)的是老牌名嘴,何老師。

  在看到何老師之后,白凡心里感到踏實(shí)了許多,一方面他知道何老師和自己的老師是相識(shí)。另一方面,他小時(shí)候正好就是看著何老師那個(gè)時(shí)期主持的《大風(fēng)車》長(zhǎng)大的。

  而和兩名主持人還有節(jié)目組人員一起進(jìn)來(lái)的,還有一位白凡的老相識(shí),而他也是先前還沒(méi)有到場(chǎng)的第六名廚師,黃巖。

  黃巖,土生土長(zhǎng)的地道京爺們,在十八歲那年,背著一把廚刀開始周游華國(guó)各地,學(xué)習(xí)各地的特色料理,后又出國(guó)到處輾轉(zhuǎn)學(xué)習(xí)意料、日料等各式料理風(fēng)格,現(xiàn)回到京城的胡同內(nèi)開了一家“混料”餐廳。

  他們第一次見(jiàn)面是在白凡實(shí)習(xí)的那家米二星意料餐廳,當(dāng)時(shí)的黃巖是餐廳的主廚,白凡正好被派到他手下做幫廚,因?yàn)槎耸侨A國(guó)同胞的緣故,所以平日里有很多的交流。

  隨著多日的相處下來(lái),白凡羨慕黃巖灑脫的態(tài)度和對(duì)不同料理的追求,而黃巖欣賞這位新生代的廚藝,二人結(jié)成了忘年交。

  因黃巖一直以來(lái)留著的極具特色的八字胡和下巴一小撮胡子,白凡便一直親切地稱呼他為黃爺。

  白凡在取得認(rèn)證之后,還到京城找黃巖敘舊過(guò),沒(méi)想到不到半年的時(shí)間,兩個(gè)人居然會(huì)以同是節(jié)目錄制嘉賓的身份在半島重逢。

  在參會(huì)人員全部入座之后,工作人員先是給所有人發(fā)了一個(gè)佩戴在耳朵上的同聲翻譯器,全場(chǎng)只有安大叔和白凡兩個(gè)人,因?yàn)榧葧?huì)華語(yǔ)又會(huì)韓語(yǔ),所以沒(méi)有佩戴。

  解決了溝通方面的問(wèn)題之后,工作人員先是打開會(huì)議室內(nèi)的投影儀,然后為全部與會(huì)人員發(fā)放了會(huì)議資料。這一次《拜托冰箱-特別篇》的錄制前討論會(huì),也就此正式拉開序幕。

  在拿到資料之后,白凡先是發(fā)現(xiàn)了一個(gè)小問(wèn)題,嘉賓呢?這個(gè)節(jié)目不是打開藝人的冰箱嗎?為什么到場(chǎng)的只有雙方制作組、主持人和廚師。

  而沒(méi)有嘉賓到場(chǎng)的原因是今天這一場(chǎng)節(jié)目錄制前的會(huì)議,其實(shí)在平時(shí)半島冰箱節(jié)目錄制之前是沒(méi)有的。

  之所以提前組織這次會(huì)議,是因?yàn)檫@次的節(jié)目是雙方合作的特別篇,雙方之前除了在華國(guó)有過(guò)一次簡(jiǎn)單的會(huì)議之外,都是通過(guò)視頻溝通。

  經(jīng)過(guò)雙方節(jié)目組的商議決定,等到華國(guó)方的人員全部抵達(dá)半島之后,在明天的正式錄制之前,先開一個(gè)小型研討會(huì),最后確認(rèn)一下,關(guān)于明天這一期特別篇節(jié)目錄制的相關(guān)事宜。

  而今天要商議的事情大多又不關(guān)系著嘉賓,所以今天的會(huì)議才沒(méi)有嘉賓到場(chǎng),但兩位參演的嘉賓其實(shí)也有公司派來(lái)的代表旁聽(tīng),只是混在制作組的隊(duì)伍之中白凡不知道而已。

  在一切準(zhǔn)備就緒之后,半島方的制作組代表走到會(huì)議室最前端,對(duì)著在場(chǎng)的參會(huì)人員鞠躬問(wèn)好,然后開始配合著投影屏幕上的文案資料,介紹這一期特別篇節(jié)目的具體安排。

  雖然從上學(xué)期間就十分不喜歡這種開大會(huì)的場(chǎng)面,但不得不說(shuō)有人結(jié)合文案給講解,白凡得到的信息,比起自己在家里看節(jié)目和看具光宇給他的節(jié)目資料,都要更加有效一些。

  在制作組的介紹下,白凡也發(fā)現(xiàn)這一期節(jié)目和原版的冰箱多少有些不同。

  原版的節(jié)目,一期時(shí)長(zhǎng)大約為一個(gè)半小時(shí),前十幾分鐘為開場(chǎng)和嘉賓的閑聊,中間半小時(shí)的時(shí)間為探索冰箱,并根據(jù)冰箱內(nèi)的東西找一些話題,最后四十分鐘是留給廚師的烹飪時(shí)間。

  但這一期特別篇的節(jié)目單期時(shí)長(zhǎng)只有一個(gè)小時(shí),前面聊天和探索冰箱的時(shí)間大體與原版相同,而縮減的部分主要是最后的烹飪時(shí)間,節(jié)目真正的播出時(shí),烹飪和嘉賓品嘗時(shí)間僅有十五分鐘。

  這一部分不同的主要原因是半島節(jié)目組與華國(guó)節(jié)目組的側(cè)重不同,半島節(jié)目組的定位是要打造一個(gè)高品位料理脫口秀節(jié)目,在半島本身與明星日常生活有關(guān)的綜藝或者節(jié)目并不少,所以他們的側(cè)重點(diǎn)放在料理上。

  而華國(guó)現(xiàn)在的節(jié)目市場(chǎng)上美食節(jié)目有不少,但并沒(méi)有太多牽扯到明星日常生活的節(jié)目,相對(duì)半島來(lái)說(shuō),在華國(guó)粉絲與藝人之間的距離是要更大的。

  所以華國(guó)方的側(cè)重點(diǎn)是讓觀眾可以更多地了解到明星的日常,以及通過(guò)冰箱去側(cè)面地顯現(xiàn)出明星在鏡頭之外的生活風(fēng)格和性格,讓粉絲可以更加了解親近他們自己的偶像。

  不過(guò)雖然實(shí)際播放的時(shí)候,廚師烹飪料理以及嘉賓品嘗的時(shí)間被大幅度縮短,但為了滿足部分對(duì)這方面感興趣的觀眾,華國(guó)版在網(wǎng)絡(luò)播出時(shí)還會(huì)有一個(gè)VIP版,這個(gè)版本就是包含全程料理烹飪和嘉賓品嘗評(píng)價(jià)的完整節(jié)目。

  結(jié)束了整體節(jié)目的走向和流程的確認(rèn)之后,白凡看到坐在后面二排的攝影組,扛著攝像機(jī)走進(jìn)了會(huì)議室里間,開始固定機(jī)器和打光板。

  隨著里間拍攝器材調(diào)試完畢,今天會(huì)議最主要的一項(xiàng)內(nèi)容開始了,廚師抽簽環(huán)節(jié)的預(yù)錄制。

  這個(gè)環(huán)節(jié)也是原版節(jié)目中沒(méi)有的,冰箱節(jié)目每期是根據(jù)節(jié)目組給出的不同題目,選擇出四位廚師,兩兩料理對(duì)決。

  廚師選擇題目的順序,是按照他們獲勝時(shí)得到的星星數(shù)量決定,但是這一期特別篇,除了洪錫天和金風(fēng)之外,都是沒(méi)有錄制過(guò)節(jié)目,他們也不存在星星數(shù)量的排序。

  而且這期特別篇的烹飪方式,也從節(jié)目組給出題目,變成由廚師自己去設(shè)計(jì)料理方案,所以在節(jié)目錄制前,先進(jìn)行廚師對(duì)決分組的抽簽。

  抽簽的方式也十分簡(jiǎn)單,就是六名廚師輪流進(jìn)入會(huì)議室里間,從會(huì)議桌上放置的箱子中,拿出一個(gè)乒乓球,球上編號(hào)相同的廚師分為一組,進(jìn)行料理對(duì)決。

  在十分鐘之后,隨著最后一名抽簽的金風(fēng)從里間出來(lái),六名廚師也完成了對(duì)決分組。

  創(chuàng)意料理大師安賢珉VS半島漫畫家金風(fēng)

  造型屆料理代表劉凱樂(lè)VS設(shè)計(jì)界料理代表洪錫天

  最后還有忘年交的大對(duì)決,白凡VS黃巖

  Ps:黃巖這個(gè)名字并不是打錯(cuò)了,這是一個(gè)虛構(gòu)人物。

頓頓大米飯

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