那位胖子廚師走進后廚之后,就開始忙碌了起來,作為全國都有名的面點師傅,他對自己的手藝有著充足的信心,本來他今天的火氣不應該這么大的,但是聽到一個乳臭未干的青年竟敢這么侮辱他的生意,這讓他聯(lián)想到了自己那個不爭氣的兒子,所以他的火氣就會變得特別的大,本來這是沒有道理的,跟一個顧客爭吵對他來講是沒有任何好處的,但是他沒想到這個說他做的面不好吃的人,竟然膽敢跟他比試廚藝,而且還是比試面食,如果連一個年輕人他都贏不了的話,他還怎么有臉在廚師界立足呢。
他之所以來到這個比較偏僻的地方開一家面館兒,而且每一碗面都賣得十分的廉價,就是想讓自己的手藝在民間傳開,讓大家都能欣賞到他的手藝,吃到美味的面。
所以,這十多年來周圍的人對他都是豎起大拇指稱贊的,從來沒有人敢說他的壞話,現(xiàn)在聽到一個跟自己兒子差不多年紀的人說他的壞話,他怎么能夠忍受得了呢,即便這人是個外星人,即便他是一個富二代,他也要用自己的實力告訴他,告訴對方,自己的手藝普天之下是獨一無二的,尤其是在面點的造詣上,更沒有人敢跟自己爭風。
其實贏不贏的100萬對他來講并不重要,以他的收益如果想要賺取更多錢的話,完全可以去一個五星級的酒店當一位主廚,但是他已經(jīng)過了那個賺錢的年紀了,他感覺自己的錢已經(jīng)夠用了,現(xiàn)在他要的是實現(xiàn)自我,把自己的名聲打出去,所以才開了這個平價的面館兒,但是沒想到,今天竟然受到了人的嘲諷。
想到這里,他揉搓著手里的面團兒,仿佛要將心中的怒氣全部發(fā)泄出來一般,他的手法非常的精湛,沒過多久,面團兒就在他手里面變得軟了來,隨后,他將手里的面團兒變成了面條,然后下鍋。
面條最重要的就是調(diào)高湯,只要高湯味道鮮美,這個面條就一定會變的特別好吃,而對于高湯的做法,他更是有自己的一套獨特秘訣,片刻之后,一股清香就從后廚內(nèi)傳了出來,聞到這股味道之后,所有的人都情不自禁的贊嘆出聲,一人說道:“天哪,這味道怎么這么好呢,為什么我們吃的面沒有這么好吃的味道呢?難道這位師傅比賽做的面跟我們吃的不一樣嗎?”
另一人說道:“廢話,當然不一樣了,這可是比賽,想必那位老師傅拿出來自己的看家本領,跟我們吃的面一定會有天壤之別的,從這味道上就能看得出來,他一定是加了什么獨特的秘方,這味道實在是太香了,如果能用這湯泡米飯的話,也一定會非常好吃的,這個高湯無論是做什么,我想菜肴的味道一定都會特別的鮮美,究竟是怎么做到的?我想這一定是那位老師傅的獨特秘方吧。”
聽到這話,另一人笑道:“那是當然了,作為一個廚藝精湛的老師傅,手上一定有幾十套不傳的秘方的,想必這就是他最得意的一種,從味道上就能看得出來,比在五星級酒店里面吃到的菜肴都要香,雖然聞上去平平無奇,但是越聞越香,這可是制作菜肴比較高的境界,普通的菜肴不過是聞上去香而已,吃上去味道其實并沒有太大的差別,但是真正廚藝的高手是聞上去感覺非常的普通,但是隨著時間的推移,會感覺越來越香,而且菜肴入口,味道也是變化的,非常的有層次感,想必這位老師傅已經(jīng)達到了這種境界,真是不可思議,以這位老師傅的廚藝而言,去一個五星級酒店當主廚一定是綽綽有余的,百萬年薪這樣的工作,對方一定會輕而易舉的得到的,為什么擁有這樣的手藝,還要在這里面開這樣的面館兒呢,真是不可思議啊?!?p> 另一個知情人說道:“這老師傅是十多年前搬到這里了,他開這家面館兒的目的就是讓我們品嘗到他的手藝,這位老師傅在20年前就已經(jīng)是非常有名的高手了,在廚藝方面是在業(yè)界非常有名聲的,而他開這家面館兒目的,就是讓我們品嘗到,美味佳肴而已,品嘗到他獨特面食的味道,而不是為了賺錢,因為在20年前,這位老師傅就已經(jīng)把錢賺夠了,他已經(jīng)看破了追名逐利,而是選擇升華自己,無論是手藝還是精神,這位老師傅都是值得欽佩的,看來,那個年輕人要輸?shù)?00萬了,不過看他給錢的樣子,毫不在乎的魔樣,好像100萬對他來說根本無足輕重,想必是一個富二代吧,這次可算是撞上槍口了,他可能在米其林餐廳學了一招辦式,但是跟真正的廚藝大師相比,還是相差一籌的?!?p> 聽到眾人的言論,秦楓臉上掛著淡淡的笑容,對于其他人說什么,他完全的不在乎,他也能感覺得到空氣中彌漫的那種香味兒,是一種獨特的高湯,而且他的感知力,也能感應得到那位老師傅做的菜肴,的確味道堪稱一絕,但是跟他和順樓的面食相比,還是差了不止一點半點。
這位老師傅追求的只是高湯中的味道,而讓面食變得與眾不同,對面條的處理卻差了很多,最起碼在口感上,并沒有達到最高的境界,如果說給這位老師傅評分的話,十分是滿分,他只能給九分,因為還有一分是對面食的處理,他沒有做到精益求精。
想到這里,他笑了笑,他對自己的廚藝還是十分有信心的,他知道這次比賽他是贏定的,雖然這位老師傅做的這碗面跟這家店鋪其他客人吃的不一樣,但是他依舊有信心穩(wěn)贏對方,畢竟對方面食中是有瑕疵。
沒過多久,老師傅端著面走了出來,放在了評委的面前說道:“這就是我做的面,請各位評委品嘗吧,我相信這個世界上沒有比這碗面更好吃的面了,我這點信心還是有的?!?p> 說完,他看了看秦楓說道:“不如你主動認輸吧,那100萬我也不要了,只不過你要向我賠禮道歉,怎么樣!一句賠禮道歉就讓你省下100萬,我想你是能夠接受的吧,本來我今天不應該火氣這么大的,都是我那個不聽話的兒子,惹得我非常生氣,所以聽你說我的手藝不行的時候,我才大動肝火,不過我看得出來,你也是一個有身份的人,見識到我這碗面之后,你應該主動認輸了吧,只要你低下頭向我道歉,就不用比試了,而且請專家評審團來這里的鑒定錢也由我負責,就算我們交個朋友吧。”
老師傅在做完這碗面的時候,心中的火氣已經(jīng)卸了大半,因為他知道秦楓是一個不折不扣的富二代,這從對方手機里面銀行卡里的數(shù)額就能夠看得出來,如果跟這個人為敵或者徹底鬧僵的話,對他來講可能沒有什么好處,畢竟自己的廚藝普天之下是沒有人能夠在面食上贏得了他的,他也不用對一個年輕人這樣較真兒。
所以,他打算息事寧人,就這樣算了,也不打算賺對方的100萬,因為他已經(jīng)對錢沒有什么執(zhí)著,沒有什么追求了。
不過秦楓聽到這位廚師的話,搖頭說道:“既然是比試,當然要比試完了,我們排了那么長時間的隊被你趕出店,這筆賬我還沒有跟你算呢,不管是你兒子惹你生氣讓你把火氣撒在我們身上也好,還是你打算跟我比試一下廚藝也好,我們都要把這個比賽進行下去,如果不讓你受到的教訓的話,你就不知道真正好吃的面究竟是如何做的,你就不知道什么叫做山外有山?!?p> 說完,秦楓轉(zhuǎn)身走到了后廚,開始適合自己和順樓的面食,而那個老師傅聽到秦楓的話之后,微微一愣,他沒想到這個年輕人像這樣有種,看到自己做出這樣完美無缺的一碗面,竟然還有信心要挑戰(zhàn)他,難道這個人不怕輸?shù)糁蟛坏珱]有面子,而且100萬也會付出東流嗎?
即便對方對于錢財不在乎,那么也一定會輸?shù)锰貏e難看的,因為跟他的面相比,就算是最好的面點師傅也一定會輸?shù)模y道對方?jīng)]有聞到他面中的那種奇特香味嗎?
不過,既然對方不領情,甚至打算跟他較量到底,他也就無可奈何了。