第7章
出了肖姑姑的院子，方姑姑卻沒(méi)有直接去廚房，而是叫自己身邊的丫頭去廚房傳話，叫廚房做事周到些，考慮一下病人的身體情況，別盡弄些病人不能吃的亂七八糟的食物送去。
看到是方姑姑手下的丫頭，廚房眾人本來(lái)并不太給面子，但因?yàn)樗翘嫘す霉脕?lái)傳話的，而且肖姑姑正因?yàn)樵缟系木G豆粥而引發(fā)泄瀉，所以眾人心頭再不爽也不敢反駁頂撞，喏喏的應(yīng)了。
香茹午飯時(shí)間來(lái)廚房拿飯菜，見(jiàn)著玉桂在廚房里交待謝醫(yī)婆的醫(yī)囑，待她走后又聽(tīng)了同事們的議論，心知自己早上的猜測(cè)沒(méi)有錯(cuò)。
綠豆清熱解毒利水消腫，所謂解毒利水，就是要排泄，姑且不說(shuō)肖姑姑這碗綠豆粥的效用趕得上巴豆了，就說(shuō)玉桂匆匆忙忙跑來(lái)拿姜的行為，顯然肖姑姑泄過(guò)了分。
一碗綠豆粥就讓肖姑姑拉肚子，可能平時(shí)就脾胃虛寒，這會(huì)兒一生病，身體更弱，綠豆粥中大米盡管能中和一些綠豆的寒性，但對(duì)肖姑姑來(lái)說(shuō)恐怕仍然不夠，因寒而泄，故此要靠生姜的溫性袪寒止泄。
這可憐的肖姑姑。
不過(guò)這消息倒是給了自己機(jī)會(huì)。
肖姑姑現(xiàn)在肯定要服食湯藥，方姑姑優(yōu)勢(shì)明顯，為了順利上位方姑姑肯定不遺余力的會(huì)弄些上好藥材，明眼看上去容姑姑要落下風(fēng)。
但湯藥這玩意兒，說(shuō)它是蜜糖也可能是砒霜，況且肖姑姑已診斷為積勞成疾，這是要長(zhǎng)期調(diào)養(yǎng)的病癥，而最重要的一點(diǎn)是，積勞成疾第一癥狀就是脾胃虛弱，因而食欲不振，補(bǔ)藥再好也代替不了食物的作用，那么勢(shì)必要回到廚房想辦法。
這樣一來(lái)，就算方姑姑百般不情愿，也擋不住容姑姑優(yōu)勢(shì)的顯現(xiàn)，容姑姑為了表現(xiàn)自己勢(shì)必要寄托于昔日的拿手菜肴上，就算她不親手也可以交待別的廚娘來(lái)做。
香茹是覺(jué)得容姑姑要和方姑姑爭(zhēng)，就讓她爭(zhēng)去，自己只要一味順著，少挨幾頓鞭子多過(guò)幾天不挨打的好日子就是眼前最大的幸福。
可肖姑姑目前脾胃不好，食欲受到影響，飲食再好要是吃不下，難免容姑姑回來(lái)不會(huì)把怒氣發(fā)泄到她的身上，看來(lái)自己還是要想辦法助容姑姑一把，但要容姑姑聽(tīng)她的安排談何容易。
香茹提著給容姑姑的食盒邊走邊思索盤(pán)算著。
容姑姑端坐在窗下望著院子天井不知發(fā)什么愣，見(jiàn)了香茹進(jìn)來(lái)才起身到桌前坐下，等著香茹布餐。
“姑姑，今天飯菜還可口吧？”香茹把桌上每樣菜都夾了一點(diǎn)到容姑姑碗里，看她吃下后才有意識(shí)地輕聲問(wèn)道。
“一般般，比不上我當(dāng)年的廚藝?！?p> “那是，姑姑是什么人吶，現(xiàn)在廚房里廚藝最好的廚娘都比不上姑姑當(dāng)年全盛時(shí)期的廚藝?！毕闳阊蹆簭潖澋奈⑿Φ?。
“哼，少講些沒(méi)用的，我?guī)拙脹](méi)下過(guò)廚了?！?p> “可您不是調(diào)教出了香茹么，香茹是您最好的徒弟吧？”香茹給容姑姑夾了一大塊魚(yú)肚肉放進(jìn)她碗里，討好地笑道。
“你今天怎么這么多話？摔到腦子了？想上灶？沒(méi)我同意你敢有這心思？你以為現(xiàn)在有資格出師了？”
“哪能吶，要是沒(méi)有姑姑厚愛(ài)，香茹還是個(gè)鄉(xiāng)下丫頭呢?！?p> “那你今天怎么回事？吃錯(cuò)藥了？”容姑姑蹙著眉頭打量著香茹。
“哦，其實(shí)也沒(méi)什么，就是快中午的時(shí)候，方姑姑的丫頭跑到廚房里來(lái)，叫我們做事周全一些，別拿些肖姑姑不能吃的食物給她。”
“什么意思？我不是已經(jīng)交待過(guò)肖姑姑的菜譜了么？那個(gè)女人想干什么？居然敢在我廚房指手畫(huà)腳！你們都是傻的啊？不知道趕緊來(lái)報(bào)我？”容姑姑拍桌大怒。
“姑姑莫急，聽(tīng)香茹說(shuō)完不遲。這丫頭跑這一趟之前，前面不久玉桂過(guò)來(lái)討了幾塊姜走，行色匆匆忙忙的，接著剛才來(lái)拿午飯時(shí)又交待了一遍，叫我們不要給肖姑姑吃寒涼的食物。不知道是不是肖姑姑吃壞了什么東西？”
“吃壞東西？我們能給她吃什么壞東西？”容姑姑的氣焰頓時(shí)熄了一半。
“肖姑姑現(xiàn)在生病體弱，飲食上本來(lái)就該多注意，聽(tīng)玉桂那樣說(shuō)，我覺(jué)得肖姑姑是不是吃了什么要忌口的食物引起身體不適？”
“不至于吧，我今早看著肖姑吃的早飯，兩樣粥，只吃了綠豆粥，看上去胃口不錯(cuò)?！?p> “綠豆粥？肖姑姑為什么不吃紅薯粥呢？肖姑姑生著病呢，綠豆大寒，就算有大米中和一點(diǎn)寒性，一般人吃沒(méi)事，可體弱的病人哪里吃得消，就算是普通人家，也不會(huì)給大病初愈的病人吃綠豆。肖姑姑肯定是受不了綠豆的寒性，不然就不會(huì)來(lái)拿生姜了，生姜止寒瀉?！毕闳阄⒀銎痤^，做天真無(wú)邪的回憶思索狀。
“你說(shuō)的當(dāng)真？”香茹的話引起了容姑姑的注意。
“姑姑，我這都只是隨便猜猜，我哪里知道肖姑姑那里發(fā)生什么事，要真是因?yàn)橐稽c(diǎn)綠豆引起泄瀉癥，那肖姑姑八成有很?chē)?yán)重的脾胃虛寒之癥，才能把綠豆吃出了巴豆的效果?！?p> “哈哈哈哈哈哈……”容姑姑前俯后仰的大笑起來(lái)，頻頻拍桌，“說(shuō)得對(duì)，說(shuō)得好，都是她拿綠豆粥給肖姑吃，虧她曾經(jīng)跟醫(yī)婆學(xué)過(guò)幾年醫(yī)理，哈哈，原來(lái)也不過(guò)如此，白在藥房呆了這幾十年?！?p> “姑姑，您說(shuō)誰(shuí)呀？”香茹故作無(wú)知的問(wèn)道。
“不關(guān)你事。吃飯，今天胃口好，我要吃兩碗?！比莨霉貌敛列Τ鲅蹨I的眼角，執(zhí)起筷子夾了一塊肉。
“哎，香茹給您盛飯?！?p> 這頓午飯?jiān)陔y得的輕松氣氛下結(jié)束，香茹收拾了東西準(zhǔn)備退下時(shí)又被容姑姑叫住，吩咐她，下午的點(diǎn)心不要再送來(lái)了，備好肖姑姑那份足以，她會(huì)到廚房去拿，親自送過(guò)去。
香茹領(lǐng)命下去。
回到廚房香茹向廚娘們轉(zhuǎn)達(dá)了容姑姑的話，然后她自顧自的去吃飯。
飯后洗了碗，香茹回屋繡花，到下午點(diǎn)心時(shí)間，兩個(gè)袖子上的花朵宣告完工，香茹仔細(xì)檢查一番，確定沒(méi)有要返工的地方，放心的放進(jìn)柜子里，然后急奔廚房。
點(diǎn)心都已出籠，廚娘廚工們一份份的分配好，香茹在旁邊打下手，把給肖姑姑的點(diǎn)心放進(jìn)食盒里。不多會(huì)兒工夫，容姑姑來(lái)到廚房，從香茹手上接過(guò)食盒，往肖姑姑的院子走去。
半道上遇見(jiàn)玉桂，兩人邊走邊聊，順便打聽(tīng)一下上午的事。當(dāng)然她問(wèn)的很技巧，只問(wèn)聽(tīng)說(shuō)上午玉桂匆忙來(lái)廚房討姜，問(wèn)是怎么回事。
容姑姑是廚房的頭兒，見(jiàn)她問(wèn)起廚房的事，玉桂只有老實(shí)回答，一下就把肖姑姑上午泄瀉的事給說(shuō)出來(lái)了，還加上了謝醫(yī)婆的醫(yī)囑，少吃綠豆這一類(lèi)的食物，肖姑姑的身體受不起。
中午香茹的猜測(cè)由此得到了印證，肖姑姑的確是因?yàn)榫G豆粥而引起了身體的不適，那碗粥是方姑姑侍奉的，也就是說(shuō)是她害得肖姑姑受苦。
哈哈哈哈……！
容姑姑在心底里得意笑上幾聲，輕輕撩起睡房的軟簾，抬腿邁了進(jìn)去。
肖姑姑剛剛歇中覺(jué)起來(lái)，正坐在床上拿梳子梳理一頭長(zhǎng)發(fā)，容姑姑問(wèn)了安，把食盒放在桌上，一樣樣的往外拿點(diǎn)心。
“肖姑，我中午聽(tīng)說(shuō)玉桂來(lái)廚房拿姜，說(shuō)是您寒泄，現(xiàn)在沒(méi)事了吧？”
“呵，沒(méi)事，就是吃壞了綠豆粥，謝醫(yī)婆來(lái)看過(guò)了，煮了桂圓生姜湯，已經(jīng)好多了?！?p> “哎呀，這都是我疏忽了，廚房煮好了粥，我一下慢了一步交待，結(jié)果她們把兩樣粥都送了來(lái)，那綠豆粥本來(lái)不該給您送來(lái)的?！?p> “嗨，她們也是無(wú)心，哪里知道我該忌口什么。吃都吃了，不提了，以后注意些就是了?！?p> “肖姑，既然這樣，不如您給我說(shuō)說(shuō)您的忌口吧，省得下次廚房又做錯(cuò)飯菜，也免得總是麻煩謝醫(yī)婆。”
“唉，我這忌口多了，說(shuō)起來(lái)麻煩，涼寒的食物一概不能吃，還要調(diào)理五臟，說(shuō)我上了年紀(jì)又勞累過(guò)度導(dǎo)致陰陽(yáng)氣血皆虛，心肝脾肺腎都不好，麻煩死了?！?p> “這哪里會(huì)麻煩呢，肖姑操勞這么多年，勞苦功高，為您做事怎么能嫌麻煩呢。行了，我知道怎么做了，肖姑就放心吧，食物方面我讓專(zhuān)人給您單做，絕不再出錯(cuò)?！?p> “那就有勞你費(fèi)心了。”
“應(yīng)該的應(yīng)該的，肖姑，來(lái)嘗嘗點(diǎn)心吧，還熱和著呢，一會(huì)兒涼了就走味兒了?！比莨霉脻M面笑容的夾了兩塊松糕放在碟子上，親手端到肖姑姑面前。
侍奉了肖姑姑點(diǎn)心，又陪著說(shuō)了些話，容姑姑這才提著食盒得意洋洋地步出肖姑姑的院子，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看到方姑姑迎面走來(lái)，手里拿著一個(gè)包袱，不知道里面裝著什么。
兩人相向而行，待到面對(duì)面時(shí)，容姑姑牽動(dòng)嘴角給了一個(gè)譏笑，嘲諷了幾句。
“虧你當(dāng)年拜過(guò)師傅讀過(guò)醫(yī)書(shū)，可我看來(lái)其實(shí)根本就是不學(xué)無(wú)術(shù)吧？難怪考不上醫(yī)婆呢。就這水平肖姑那藥方根本沒(méi)看懂過(guò)吧？連肖姑忌口綠豆都不知道，兩樣粥，偏拿忌食的綠豆粥，真是笑死人了?！?p> 方姑姑怒瞪容姑姑的背影，啞口無(wú)言，這的確是她的錯(cuò)，她認(rèn)，但她也不想被容姑姑抓到她這個(gè)錯(cuò)把她踩下去，憑她還沒(méi)那個(gè)本事，自己可是藥房大姑姑，有任何人都不及的優(yōu)勢(shì)。
方姑姑低頭看了看拎著手里的包袱，再瞪了一眼遠(yuǎn)去的容姑姑，這才邁進(jìn)了肖姑姑的院門(mén)。
容姑姑回到廚房，挑了金紅根金廚娘做肖姑姑的專(zhuān)職廚娘，為她準(zhǔn)備一日三餐，食物不準(zhǔn)出錯(cuò)，否則就當(dāng)心鞭子。
金廚娘喏喏的應(yīng)了，旁邊又有廚娘站出來(lái)建言，“姑姑，廚房本來(lái)四名廚娘用得剛好，現(xiàn)在李廚娘臥床不起，金廚娘為肖姑姑專(zhuān)廚，只剩兩位廚娘要準(zhǔn)備幾十個(gè)人的飲食，實(shí)在力不從心呀?！?p> “是呀是呀，人手不足呀?！备嗳思右愿胶停挥袃蓚€(gè)廚娘做飯來(lái)不及呀。
“李廚娘怎么還下不了床？”
“她的燒還沒(méi)全退，人時(shí)醒時(shí)昏?！闭f(shuō)這話的人越說(shuō)聲音越小，李廚娘發(fā)燒生病就是容姑姑鞭打所致。
“這樣……”容姑姑的目光在廚房眾人身上轉(zhuǎn)了一圈，“香茹呢？”
有人立刻把在外面的香茹給叫進(jìn)來(lái)。
“姑姑喚香茹有何吩咐？”香茹低著頭溫順乖巧的來(lái)到容姑姑身邊。
“金廚娘給肖姑姑做專(zhuān)廚，廚娘人手不足，從今晚的晚飯起，你給兩位廚娘打下手，直到李廚娘回來(lái)。”
“是，姑姑?！?p> 終于有了上灶的機(jī)會(huì)，香茹多少有些興奮，她的廚藝都是容姑姑調(diào)教出來(lái)的，雖然天天挨鞭子，卻畢竟有了一技在身，只要將來(lái)不出差錯(cuò)，做到廚娘是一定的，這是她感謝容姑姑的地方，所以有時(shí)候她并不是那么的痛恨容姑姑暴虐無(wú)情。
至于之前在心底叫她老妖婆，好吧，任誰(shuí)剛重生復(fù)活，雖然明白靈魂與肉體已經(jīng)融合，可是對(duì)肉體遺留的記憶的全盤(pán)接受還需要時(shí)間吧，所以這只是個(gè)佛祖都會(huì)原諒的小小錯(cuò)誤，不是么？
廚房眾人對(duì)香茹跳躍式上位并沒(méi)有異議和看法，香茹天天夜里給容姑姑做夜宵的事不是秘密，她們都很清楚，香茹遲早有一天是要上灶臺(tái)的，這次就當(dāng)實(shí)習(xí)，也讓大家看看香茹到底掌握了多少本事。
容姑姑安排好了廚房人事調(diào)動(dòng)，回屋休息去了，剛才扳回了昨天的敗局，與方姑姑打成平局，她要再想個(gè)好招繼續(xù)保持優(yōu)勢(shì)，至于其他幾位有競(jìng)爭(zhēng)權(quán)的大姑姑她根本不放在眼里，那些人根本沒(méi)有與她和方姑姑競(jìng)爭(zhēng)的本錢(qián)。
香茹說(shuō)是打下手，但其實(shí)就是上灶做事，因?yàn)橹挥袃擅麖N娘做飯的話人手根本就是緊張得無(wú)法調(diào)度，今晚的晚飯都因此提前準(zhǔn)備，香茹接受的第一件工作就是用大鍋炒蔬菜，另兩廚娘負(fù)責(zé)做葷菜。
炒蔬菜是技術(shù)活，用大鍋炒菜更是一件力氣活，雙手舉著像鏟子一樣的鍋鏟在大鍋里不停翻炒，如此才能保證菜葉受熱均勻，不會(huì)有的都熟爛了有的還是脆生的。
單只炒出一鍋青菜香茹就出了身汗，匆忙盛出來(lái)后倒油，繼續(xù)炒第二鍋，整個(gè)女醫(yī)館幾十號(hào)人，光一份清炒青菜，就得炒出一大盆子才夠分給大家吃，只有醫(yī)婆和大姑姑們才*致的小灶。
香茹這邊炒菜，邊上廚工們抓緊時(shí)間裝盤(pán)，把盛在大盆里的菜分裝在菜碗里，再放進(jìn)食盒中，別人來(lái)拿飯菜時(shí)直接一份份拿走，省事。
香茹摸灶的經(jīng)驗(yàn)只限于給容姑姑開(kāi)小灶，頭一回?zé)箦伈?，等她費(fèi)盡全身力氣炒完晚餐的四樣蔬菜后，兩條胳臂酸得抬都抬不起來(lái)，蹲在廚房外面張著嘴直喘氣。
待到晚餐都燒好，香茹去給容姑姑送飯時(shí)，那個(gè)平時(shí)提慣了的食盒這會(huì)兒只覺(jué)得仿佛有千斤重，進(jìn)了房間布餐，端盤(pán)子的手都在哆嗦。
打擊了方姑姑的囂張氣焰，容姑姑今天心情實(shí)在好，晚飯吃得很開(kāi)心，沒(méi)有故意找茬打人，也沒(méi)給香茹安排什么高難度的工作，舒舒服服的吃完就打發(fā)香茹下去了。