寬大、明亮、潔凈的操作間內(nèi)，雨打芭蕉般的切菜聲規(guī)律整齊，田蜜站在葉承鈞身旁，狗腿地給他傳遞需要切片的蓮藕。眼看著薄如蟬翼的藕片如雪片般從刀下飛出，她的雙眼忍不住冒出小星星。
“鈞哥哥帥呆了，加油加油！”
葉承鈞嘴角微揚(yáng)，雙手沉穩(wěn)，神態(tài)輕松，似乎自己正在做一件微不足道的小事。本來嘛，他是廚師，刀功不好怎么行?？杉懿蛔∨赃呌形豢蓯鄣呐?，用各種羨慕崇拜的眼神在仰視啊，這種感覺真的太好了。
篤篤篤……呲呲呲……
田蜜的另一邊，阿呆不知從哪也弄來一塊砧板，擺了一把小蔥在切蔥花，大小相等的小綠點(diǎn)不斷從他手下涌出?？匆娞锩垠@喜地看過來，他立刻露出笑臉，一副“夸我吧夸我吧”的神情，讓田蜜啼笑皆非。
“阿呆也帥呆了，加油哦。”
于是，小傻子各種驕傲，積極性大漲，切了蔥花切白菜，切了白菜切蘿卜……到最后他才發(fā)現(xiàn)，自己不幸淪為廚房小工，光切菜了。
葉承鈞用袖套、圍裙把自己武裝起來，一身標(biāo)準(zhǔn)廚師行頭，往灶邊一站，大勺一揮，花兒立刻點(diǎn)火加柴，星星眼跟隨著葉承鈞的動(dòng)作，給他提供最合適的火源最恰當(dāng)?shù)臏囟取?p> 田蜜小手捧在胸口，兩眼放光地欣賞著葉承鈞如行云流水般的動(dòng)作，一盤盤新鮮出爐的美味佳肴令她垂涎欲滴。
“小姐，這兒油味重，您還是到外邊坐著休息?！瘪T媽媽第三次跑過來勸說，“有奴婢們幫忙呢，您就放心吧，誤不了吉時(shí)?！?p> 田蜜哪里是擔(dān)心什么吃飯的吉時(shí)，她就是想體驗(yàn)一把熱鬧的氣氛而已，有花兒、葉兒、阿呆給葉承鈞打下手，她就是個(gè)多余的幸福的看客。
田蜜故意當(dāng)作聽不見馮媽媽的說話，掉頭就往阿呆身邊跑，指揮他切這個(gè)切那個(gè)，弄出一盆細(xì)碎雜亂的東西，然后打了五個(gè)雞蛋，讓阿呆攪成蛋漿。
田蜜不顧馮媽媽反對的眼神，自己動(dòng)手戴了圍裙袖套，準(zhǔn)備大干一番，弄個(gè)杰作表現(xiàn)表現(xiàn)。
“鈞哥哥，我讓你做的平底鍋在哪呢？”
“平底鍋？在那邊柜子里，最下面一層。”
“找到啦。阿呆，去把鍋洗干凈。”
“哦?！卑⒋袈犜挼胤畔碌皾{，又去洗鍋，回來后又被要求去燒爐子，用的是燒茶用的紅泥小火爐。
這時(shí)，葉承鈞的工作告一段落，看見田蜜在弄新鮮吃食，一點(diǎn)也不驚訝，抱著手臂笑瞇瞇地過來圍觀。其余幾個(gè)也圍過來，看田蜜操作。
田蜜要做的是什錦蛋卷，平底鍋能夠幫助她用雞蛋漿攤出一張張象紙一樣薄的蛋皮?？镜捌げ荒苡么蠡穑哑降族伔旁谛』馉t上烤熱之后倒入一勺蛋漿，然后快速轉(zhuǎn)動(dòng)讓它形成又薄又大的圓形。此時(shí)平底鍋要離開火源控制溫度，避免把蛋皮烤焦。
烤蛋皮是個(gè)技術(shù)活，田蜜腦子里擁有經(jīng)驗(yàn)，但現(xiàn)實(shí)中親自動(dòng)手還是第一次，頭兩個(gè)要么攤得很厚，要么沒攤均勻中間有小洞洞，到了第三個(gè)才勉強(qiáng)轉(zhuǎn)出一個(gè)薄而圓的。
葉承鈞現(xiàn)在知道田蜜要什么了，看她雙手握著平底鍋，很吃力地樣子，便上去奪了鍋，“就是攤成圓形蛋皮是吧，我來，你一邊指揮就行了?！?p> 田蜜甩甩有些發(fā)酸的手腕，看見葉承鈞一只手握住鍋柄，靈巧地轉(zhuǎn)動(dòng)，很快就成功轉(zhuǎn)出一張合格漂亮的蛋皮，不由感嘆術(shù)業(yè)有專功，自己這種經(jīng)驗(yàn)派還是動(dòng)動(dòng)嘴皮子好了。
做什錦蛋卷，最難的就是烤蛋皮，炒餡倒是很容易的。將切得細(xì)碎的蔥花、生姜、大蒜、肉沫、蘿卜、木耳、蝦仁加入油、鹽、醬充分?jǐn)嚢?，再放入熱鍋中炒熟，出鍋后攤到蛋皮上，再卷成一個(gè)個(gè)長條，碼入盤中隔水蒸一刻鐘出鍋。在上桌前，用干凈的熟食刀將長條形的蛋卷切成一小截一小截，方便食用。
大燕國沒有西紅柿，燒不出美味的酸甜汁，這讓田蜜有點(diǎn)遺憾，最后她讓葉承鈞在熱鍋中用油、鹽、甜漿加了少量雞湯和豆粉勾了芡，澆在蛋卷上，才算圓滿。
這桌暖宅開伙宴就擺在前頭的鋪?zhàn)永?，考慮到馮媽媽對規(guī)矩的執(zhí)著，田蜜早就提醒葉承鈞將十個(gè)菜分成一式兩份，她自己和葉承鈞、阿呆坐一桌，馮媽媽和兩個(gè)丫鬟坐一桌。
馮媽媽對現(xiàn)在這個(gè)坐法也不甚滿意，不過人就這么幾個(gè)，三小姐又是和氣人，她糾結(jié)了一會兒，就趕緊坐下。再不坐，三小姐要發(fā)脾氣啦。
全體就坐，田蜜端起杯中的菊花釀?wù)酒饋碇磷＞圃~：“來，為了新鋪?zhàn)勇涑桑蠹腋闪诉@一杯?！?p> “干！”葉承鈞站起，主動(dòng)和田蜜碰了杯，阿呆一見，跟著學(xué)樣，眾人笑哈哈地飲盡杯中酒。
“??！好辣，好爽！”田蜜用手在嘴邊扇著風(fēng)。從喉嚨到胃都是火辣辣的，讓人想跳腳。馮媽媽的眼睛又溜過來了，她不敢跳，只能跺腳。葉承鈞布來一塊什錦蛋卷，她趕緊夾了往嘴里送，壓壓酒。
女孩白皙細(xì)膩的肌膚因酒的刺激，變成健康的紅潤，嬌艷欲滴。坐在他對面的葉承鈞只看了一眼，便偏過頭去，不敢再看。阿呆倒是百無禁忌，咬著筷子頭盯著田蜜，傻呵呵地笑，令葉承鈞暗中妒忌不已。
還是傻子好哇，做什么人家都不會認(rèn)為不妥。傻子嘛，不能以常理視之的哦？
“鈞哥哥，我敬你，感謝你為田氏連鎖所做的貢獻(xiàn)，以后這間鋪?zhàn)泳涂磕憷?！?p> “不用客氣，我是師兄你是師妹，師兄幫助師妹是天經(jīng)地義的?！?p> “嘻嘻，還是要謝謝師兄?！?p> “喝完這杯不許喝了?！?p> “哦，那師兄你多喝點(diǎn)，我就不陪你了。阿呆！你不許喝，呆會兒你還要開車，醉駕是危險(xiǎn)滴！”
“嗚，阿呆也想和師兄干杯……”
“乖啦，下回你不開車，喝多少都沒問題，今天不行。”
“那……好吧?！?p> “阿呆啊，貌似我是你師傅，不是你師兄啊?！比~承鈞拍著腦門，無限糾結(jié)自己被徒弟降職了。
田蜜捂著小嘴，不厚道地竊笑不已。這種無拘無束的氣氛多美好呀，哪象在侯府，吃個(gè)宴席一句話都不讓說，簡直能悶死人。
“喲，這小鋪?zhàn)舆@么快就開張了？”
“有酒味有菜香味了嘿，進(jìn)去看看?！?p> 鋪?zhàn)又恍读藘蓧K門板，光影一晃，從外面進(jìn)來兩個(gè)人，藍(lán)衣藍(lán)帽白底皂鞋，一個(gè)胖子一個(gè)瘦子，臉上不知抹了啥東西，卡白卡白的，嘴唇卻涂得通紅，那種強(qiáng)烈的反差效果讓人不敢恭維，也讓猜不出年齡。。
葉承鈞一見來人，瞳孔一縮又放開，笑呵呵地迎上去拱手行禮，“二位公公安，小店今日還未正式開張，只是自家人吃個(gè)便飯暖個(gè)宅?！?p> “你就是小方子那個(gè)老鄉(xiāng)，這間鋪?zhàn)拥恼乒?？”瘦子的三角眼在屋里打了個(gè)轉(zhuǎn)，便定在葉承鈞臉上。
來人聲音又尖又細(xì)，加上那獨(dú)特的打扮，田蜜便知道這是宮里出來辦差的公公了。不過他口中的小方子是誰，葉承鈞這么快就找到一個(gè)公公老鄉(xiāng)？
“小子葉承鈞，人稱鈞掌柜，正是剛從鳳城來的，未請教……”
“咱家姓崔，你叫我崔公公就行。我來看看你這手藝如何?！贝薰珜⑹种刑嶂囊淮埌旁谧郎希持瞩庵讲阶叩窖缦?，目露貪婪之色，盯著滿桌吃食不放。
“咱家姓萬?！迸肿雍芎蜌猓~承鈞喊他一聲萬公公，他連道好說好說，屁顛屁顛地跑到崔公公身邊，嘴角出現(xiàn)可疑液體。
田蜜大大方方地站起來，上前給兩位公公道了萬福，“小女子姓田，是這田氏包子鋪的小東家。鋪?zhàn)舆€沒開張，兩位公公若是不著急回宮交差，不如就在小店耽擱一會，幫忙品一品評一評，看看咱們小店的廚藝是否合格？”
“這個(gè)主意好！”瘦子一拍大腿，突然拔高的音量把田蜜嚇了一跳，卻見他已經(jīng)一屁股坐在椅子上，扭頭喊胖子：“小萬子，既然田小東家誠心相邀，那咱們就勉為其難，幫他們品鑒品鑒？”
胖子不作聲，動(dòng)作卻極迅速，馬上就占了田蜜原先的位置，與瘦子打了對面，然后兩雙眼睛一起盯著還坐在原位的阿呆。
葉承鈞見狀，一拍腦袋，“那個(gè)，阿呆啊，快去廚房拿兩套干凈餐具來?！?p> 阿呆哦了一聲，木然起身進(jìn)廚房。葉承鈞不好意思地道歉：“阿呆他腦子不靈光，二位公公見諒，見諒，呵呵。”
“是傻子啊?！兵F占鵲巢的公公們恍然大悟，阿呆再進(jìn)來時(shí)，就徹底被他們無視了，拿起碗筷就倨案大嚼。葉承鈞陪坐在旁負(fù)責(zé)倒酒，還一樣一樣菜肴向他們介紹做法，兩個(gè)說是幫忙品鑒的家伙嗯嗯點(diǎn)頭，忙得話都沒時(shí)間說。
阿呆想坐回他的原位，被田蜜拉走了。這時(shí)也不講究什么規(guī)矩了，就兩桌菜，大家忙活了半天也都累了餓了，田蜜用眼神示意馮媽媽不要?jiǎng)?，五個(gè)人湊在一桌吃了這頓開伙宴，便匆匆避到了后院。
沒多久，葉承鈞一身酒氣進(jìn)來，臉上帶著喜色，對田蜜說道：“他們走了，說咱們的酒菜都不錯(cuò)，問咱們啥時(shí)候開張呢?！?p> 田蜜唉了一聲，“我說鈞哥哥，酒菜不錯(cuò)有啥用，咱們這是包子鋪，只賣包子清粥，不賣酒菜?！?p> “我忘了?！比~承鈞垂下眼瞼，表情有些失落?？沼幸簧砗脧N藝，卻不能發(fā)揮它的作用，這大概就是廚師的悲哀吧。
田蜜有些不忍，安慰道：“鈞哥哥，他們是沒嘗過咱們的包子，所以不知道包子的好。我相信，即使不賣酒菜，鋪?zhàn)拥纳庖矔芎玫?。?p> “嗯，咱們好好賣包子，以后再做大酒樓！”葉承鈞右拳敲左拳，眼神堅(jiān)定且自信十足。
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