所有的食材都入了鍋，付宇隨手將剔下來的豬骨整理到一旁的托盤上。
攝像機(jī)給了一個(gè)豬骨的特寫。
不同于生豬蹄剔骨，此時(shí)，整個(gè)豬骨表面光滑極了，骨頭關(guān)節(jié)位置更是連肉筋都一起被剔除干凈。
而燉制在米粥鍋中的豬蹄，則是被直接切分成厚薄一致，肉筋相連的薄片狀，整齊的排列在一起。
乍然一看，頗有點(diǎn)扣肉的樣子，而上面點(diǎn)綴著鮮嫩的桃花沫，混著梗米粥特有的濃稠顏色，看上去特別...
所有的食材都入了鍋，付宇隨手將剔下來的豬骨整理到一旁的托盤上。
攝像機(jī)給了一個(gè)豬骨的特寫。
不同于生豬蹄剔骨，此時(shí)，整個(gè)豬骨表面光滑極了，骨頭關(guān)節(jié)位置更是連肉筋都一起被剔除干凈。
而燉制在米粥鍋中的豬蹄，則是被直接切分成厚薄一致，肉筋相連的薄片狀，整齊的排列在一起。
乍然一看，頗有點(diǎn)扣肉的樣子，而上面點(diǎn)綴著鮮嫩的桃花沫，混著梗米粥特有的濃稠顏色，看上去特別...