飯店后廚向來分工明確。
紅案就是做著紅案的活。
至于白案和雕花都有專門的人員負(fù)責(zé)。
只有一些不具備規(guī)模的小飯館,才會(huì)由紅案廚師兼職白案和雕花的工作。
當(dāng)然了,所謂白案也無(wú)非就是包點(diǎn)蒸餃,胡蘿卜之類的切個(gè)花刀。
一時(shí)間,所有的評(píng)委都沉默了。
付宇的話有點(diǎn)超出了他們的承受范圍。
他竟然對(duì)著后廚的分工去“指手畫腳”了。
這傳出去,...
飯店后廚向來分工明確。
紅案就是做著紅案的活。
至于白案和雕花都有專門的人員負(fù)責(zé)。
只有一些不具備規(guī)模的小飯館,才會(huì)由紅案廚師兼職白案和雕花的工作。
當(dāng)然了,所謂白案也無(wú)非就是包點(diǎn)蒸餃,胡蘿卜之類的切個(gè)花刀。
一時(shí)間,所有的評(píng)委都沉默了。
付宇的話有點(diǎn)超出了他們的承受范圍。
他竟然對(duì)著后廚的分工去“指手畫腳”了。
這傳出去,...