孫慶寧聽付宇說完，贊同的點點頭：“行，那就一條一條處理，這泥鰍個小又滑溜，抓不住沒法下手收拾，像這樣一鍋燙死了，再剖腹去腸就容易多了?！?p> “這個想法是對的，但是不能這樣去做，因為泥鰍和海鮮河鮮一個性質(zhì)，鮮活才好，死掉就變味了?！?p> 孫慶寧的話倒也沒錯，對于這些鮮魚的處理，肯定是現(xiàn)殺現(xiàn)處理的最好。
畢竟吃魚重在一個鮮字，最好的就是剛打撈出來直接宰殺了烹飪，那樣的魚肉肉...
孫慶寧聽付宇說完，贊同的點點頭：“行，那就一條一條處理，這泥鰍個小又滑溜，抓不住沒法下手收拾，像這樣一鍋燙死了，再剖腹去腸就容易多了?！?p> “這個想法是對的，但是不能這樣去做，因為泥鰍和海鮮河鮮一個性質(zhì)，鮮活才好，死掉就變味了?！?p> 孫慶寧的話倒也沒錯，對于這些鮮魚的處理，肯定是現(xiàn)殺現(xiàn)處理的最好。
畢竟吃魚重在一個鮮字，最好的就是剛打撈出來直接宰殺了烹飪，那樣的魚肉肉...