一桌席面,劉雨儂自己負(fù)責(zé)三道新添加的菜色,其他的則交給了劉章鵬。
正如汪玉龍對(duì)劉章鵬的廚藝很信任,劉雨儂也非??春?。
畢竟劉章鵬是一位非常資深的掌勺大廚,以前在總店的時(shí)候,表現(xiàn)就非常出色。
劉雨儂有意要以康貴杰這次的點(diǎn)餐事件做為特例,對(duì)后廚眾人進(jìn)行一次提點(diǎn)教學(xué)。
通過(guò)觀察顧客的進(jìn)餐情況,去了解顧客的飲食喜好,這種行為對(duì)于店里的后廚人員而言,并不是很常見(jiàn)。...