汪玉龍在尚食私房菜館工作二十來年，光是這道海粗鹽甑雞就烹飪了不下幾百次。
他一邊嫻熟的用紗紙裹雞，一邊指導(dǎo)付宇：“裹雞時，一定要用光滑的這一面朝里，掐著邊角往里包，從左至右......對，這里開始折疊，角度要剛好平行......”
付宇一雙手極為靈活，幾乎是看一遍汪玉龍的操作，就能原樣復(fù)刻出來。
這讓汪玉龍教著教著，心態(tài)不知不覺就有點變了。
他面上不顯，語...
汪玉龍在尚食私房菜館工作二十來年，光是這道海粗鹽甑雞就烹飪了不下幾百次。
他一邊嫻熟的用紗紙裹雞，一邊指導(dǎo)付宇：“裹雞時，一定要用光滑的這一面朝里，掐著邊角往里包，從左至右......對，這里開始折疊，角度要剛好平行......”
付宇一雙手極為靈活，幾乎是看一遍汪玉龍的操作，就能原樣復(fù)刻出來。
這讓汪玉龍教著教著，心態(tài)不知不覺就有點變了。
他面上不顯，語...