【叮！NPC趙猛的任務(wù)：掌勺完成一桌席面。任務(wù)要求：顧客滿意。任務(wù)完成獎(jiǎng)勵(lì)：隨機(jī)獎(jiǎng)品一份，任務(wù)經(jīng)驗(yàn)+100】
隨機(jī)獎(jiǎng)品一份？
付宇樂了。
還有獎(jiǎng)品可以拿？
不知道是什么好東西！
他下意識(shí)看了眼旁邊的刀具。
不會(huì)是一套優(yōu)質(zhì)刀具吧？
正好手頭這套八成是保不住了，也算是舊的不去新的不來。
付宇心里一松，這才拿起餐單湊近了細(xì)看。
205包房客人訂餐單：鍋包肉、水煮魚、蒜蓉扇貝、干鍋鴨頭、蛋黃焗南瓜，得莫利燉魚，蔬菜撈汁，小白菜羊肉丸子湯。
有葷有素還有湯。
現(xiàn)在請(qǐng)客吃飯都是按雙數(shù)點(diǎn)。
三個(gè)人點(diǎn)五個(gè)菜，六個(gè)人點(diǎn)八個(gè)菜。
擺著好看，菜量也剛合適。
這一桌的客人是老主顧了。
一家六口人，二老，小夫妻，還有一對(duì)雙胞胎女兒。
老人喜歡吃店里的得莫利燉魚，小夫妻喜歡川菜口味尤喜水煮魚，雙胞胎則最愛鍋包肉。
每次來都是固定三道菜，另外幾道隨心情而定。
預(yù)訂的席面，涼菜可以提前備好。
切配和打荷是付宇的強(qiáng)項(xiàng)。
挑揀好適量的魔芋結(jié)，松花蛋，黑木耳，黃瓜絲，金針菇，香菜段。
再配制上采購(gòu)回來的成品撈汁，擺盤，澆汁。
蔬菜撈汁就搞定了。
鍋包肉的肉段已經(jīng)過油了，下鍋勾芡就能盛盤。
鴨頭也都是鹵好的。
南瓜過油備著呢。
羊肉湯開蓋就能下鍋。
扇貝蒜蓉上屜只需十分鐘。
唯一費(fèi)時(shí)考驗(yàn)廚藝的就是兩道活魚菜了。
殺魚清理，片肉切花，這些都沒什么。
真正掌勺時(shí)，付宇還是有些緊張了。
好在心理壓力雖然大，但是他在后廚跟著籌備宴席的次數(shù)多了，對(duì)于烹飪的技巧還算了解，看的多了，上手應(yīng)該也沒有什么問題。
水煮魚最主要的就是魚肉的特性，以及炒料的配比。
選購(gòu)活魚是采購(gòu)的事情，付宇要做的就是將處理好的魚肉，用蛋清加上鹽、干淀粉和料酒拌勻。
魚肉和花椒辣椒的用量是有一定配比的。
主要還是得根據(jù)顧客的口味進(jìn)行酌量調(diào)整。
第一次掌勺的付宇有些犯難。
這顧客的口味，怎么判定？
喜歡川菜，是喜歡吃辣，還是喜歡吃麻，又或者是重辣重麻？
一小碗色拉油倒入鍋內(nèi)。
付宇轉(zhuǎn)頭問趙猛：“趙廚，這些辣椒夠嗎？還用不用多放點(diǎn)？”
趙猛眼神示意：自己看著辦。
付宇直接將備好的辣椒和麻椒段倒入鍋中......然后定住了。
辣椒和麻椒在小火的油鍋中慢炸，散發(fā)出濃郁的辛辣香氣。
只不過......
付宇看著油煙里出現(xiàn)的【！】，震驚了！
之前他備菜的時(shí)候，甚至是調(diào)制蔬菜撈汁時(shí)，也沒有什么提示。
現(xiàn)在卻突然出現(xiàn)了人性化的標(biāo)注。
這是擔(dān)心自己無法完成任務(wù)，所以特意提供的作弊幫助？
不過......還真是挺善解人意的。
付宇毫不猶豫的選擇查看。
【辣椒缺少五克！麻椒剛剛好！】
缺少五克？
現(xiàn)稱也來不及了。
他趕忙伸手去拿辣椒。
才抓了一小撮，耳畔突然響起了電子音：
【叮！超量】
手指松一松，抖掉一點(diǎn)。
【叮！剛好五克辣椒】
付宇：“！”
太神奇了！
以后這雙手，是不是就成為活體人肉稱了？
付宇將辣椒放到鍋里。
油煙中的【！】消失了。
等辣椒變色后，付宇用鏟子撈出一半的油和花椒辣椒備用。
將火開大，放入拍好的蒜瓣和姜片。
油煙中的【！】再一次出現(xiàn)了。
【姜多了三克，蒜瓣少了兩克】
付宇慌忙從鍋里撈姜片，連換了兩片，才達(dá)到三克的標(biāo)準(zhǔn)。
隨后又快速往鍋里添蒜瓣。
好不容易消滅了【！】。
付宇手握鏟子在鍋里翻炒，如釋重負(fù)的松了一口氣。
還好，還好，總算沒搞砸。
眼瞧著鍋里炒出了香味，付宇轉(zhuǎn)頭去拿裝著魚頭魚排的大盆。
一抬眼，就見趙猛正皺眉盯著自己，眼神很是不善。
付宇心知自己剛才的表現(xiàn)確實(shí)有些浮夸了。
畢竟哪怕是趙猛掌勺的時(shí)候，料油里多加了幾瓣蒜，少放了半片姜，并沒有什么差別。
很隨性的一件事情，被付宇弄的跟演節(jié)目似的。
付宇裝作沒有察覺，端著盆，將魚頭和魚排撈出來放入鍋中，翻炒兩下。
倒料酒時(shí)，他特意事先倒在小碗里，等消滅掉【！】后，才放心加入鍋中。
隨后再按照提示加入了鹽和沸水。
等魚頭湯沸騰出鮮味，將魚片一片一片平放到出水滾的湯中。
魚肉熟的很快，趁著出鍋前，付宇趕忙按照標(biāo)準(zhǔn)又依次加入了雞精，白胡椒粉和椒鹽粉。
用來盛魚的瓷盆里已經(jīng)鋪好了焯過的黃豆芽。
付宇這頭剛要將魚片出鍋，就看到瓷盆里又冒出了【！】。
得咧！
付宇頂著趙猛警告的目光，默默將豆芽夾出來一部分。
隨后不等趙猛開口說話，一鼓作氣將魚片一系列湯湯水水倒入瓷盆，再將之前那半碗撈出來的辣椒和油倒在上面。
倒的過程中，他又留下了一個(gè)碗底的辣椒和油沒控干凈。
趙猛在一旁忍無可忍開口責(zé)問：“這怎么還克扣配料呢！”
那豆芽都焯過了，留著也不夠炒一盤的，還有這辣椒和油，倒是能用在別的菜上，但也不至于摳搜成這樣吧！
付宇可不敢說，因?yàn)榕淞咸嗔擞绊懣诟小?p> 只得裝傻敷衍：“我怕湯太多，最后會(huì)溢出來。”
趙猛無語(yǔ)。
都已經(jīng)盛盤了，再想把配料補(bǔ)進(jìn)去也不可能。
正好這時(shí)前面有人過來傳菜。
“205包房的顧客已經(jīng)到了?！?p> 趙猛答應(yīng)一聲，吩咐付宇把做好的菜遞過去。
過來的是前廳的服務(wù)員代麗。
看到趙猛沒帶口罩和圍裙。
代麗一愣，有些驚訝的問道：“今天換廚師了？”
付宇端著剛出鍋的水煮魚遞過去，訕笑道：“趙廚給我一次鍛煉的機(jī)會(huì)?！?p> 代麗對(duì)著付宇眨眨眼：“付廚，加油啊！”
代麗跟付宇年紀(jì)相仿，不過工齡卻已經(jīng)有四年多了，跟后廚的人都很熟悉。
她模樣長(zhǎng)得一般，但是性子高傲，平時(shí)很少和后廚的人交談。
只唯獨(dú)對(duì)付宇不太一樣。
畢竟，付宇可是店里出了名的帥哥。
代麗端著水煮魚走了。
趙猛呵呵道：“行了，付廚，快別美了，其他的菜還等著下鍋著！”
其他人聞聲，跟著起哄。
“付廚！加油啊！”
付宇訕訕擺手：“別瞎逗！影響我發(fā)揮，你們負(fù)責(zé)?。 ?p> 眾人哄堂大笑。
接下來的幾道菜，付宇做起來越發(fā)得心應(yīng)手。
等最后一道小白菜羊肉丸子湯被端走，付宇終于長(zhǎng)長(zhǎng)的舒了一口氣。
呼......
掌勺可真夠累人的！
【叮！NPC趙猛的任務(wù)：掌勺完成一桌席面，已順利完成，任務(wù)完成獎(jiǎng)勵(lì)：隨機(jī)獎(jiǎng)品一份，任務(wù)經(jīng)驗(yàn)+100】
【領(lǐng)取隨機(jī)獎(jiǎng)品：是or否】
付宇定住了。
心情激動(dòng)的聽著電子音。
人生中第一次真正掌勺，竟然獲得了顧客的認(rèn)可！
真是太振奮人心，太讓人驚喜了。
付宇選擇領(lǐng)取隨機(jī)獎(jiǎng)品。
【叮！恭喜獲得隨機(jī)獎(jiǎng)品：任務(wù)經(jīng)驗(yàn)+666！】
隨機(jī)獎(jiǎng)品居然是任務(wù)經(jīng)驗(yàn)！還高達(dá)666點(diǎn)！
付宇一愣。
臥槽！
這得是頭等獎(jiǎng)了吧？
付宇欣喜若狂。
【叮！任務(wù)經(jīng)驗(yàn)滿點(diǎn)，您的等級(jí)提升為lv4，獲得技能點(diǎn)一點(diǎn)。】
居然升級(jí)了！！
查看自己的屬性。
【姓名：付宇】
【職業(yè)：廚師】
【等級(jí)：lv4：100/1000（初級(jí)學(xué)徒）】
【職業(yè)技能：
燉：50/500
煮：50/500
榮譽(yù)稱號(hào)：后廚新星】