第八十二章 開(kāi)業(yè)了
“你說(shuō)這新開(kāi)的王記是做什么的??？”
太白樓的一個(gè)角落里，正在用餐的兩位食客，其中一位素衣男子瞥了一眼王記，有些好奇的說(shuō)著。
“不知道?！?p> 坐在對(duì)面的灰衣男子搖搖頭說(shuō)道。
“不過(guò)看他開(kāi)張這半日一個(gè)人都沒(méi)進(jìn)去，想來(lái)肯定是不好吃的?！?p> 坐在兩人邊上的，恰好是那日裝修時(shí)，站在門外的趙錢二人。
“錢兄你看，我果然沒(méi)有說(shuō)錯(cuò)，這王記縱然是不怕死的開(kāi)業(yè)了，也堅(jiān)持不了多久?！?p> “那是，這天下要說(shuō)美味，我還是覺(jué)得太白路樓的乳鴿最好?！?p> 說(shuō)道這里錢公子連忙招呼小二。
“小二，在給我們上兩只乳鴿，快點(diǎn)啊?！?p> “好嘞，錢公子乳鴿兩只?！?p> 小二聽(tīng)到之后，連忙高喊著向后廚走去。
蕭哲坐在王記二樓，看著街上人來(lái)人往的行人，高朋滿座的酒樓，不知道在琢磨什么。
周牧在門口站了許久，實(shí)在是忍不住，噔噔噔的來(lái)到了二樓。
“九公子，咱們這開(kāi)張半日了也沒(méi)有個(gè)食客進(jìn)來(lái)，這干等著也不是辦法啊?！?p> 王沖費(fèi)勁力氣好不容易找來(lái)了一位口碑還不錯(cuò)的掌柜，想想又不敢直接泄露蕭哲的身份。
生怕嚇壞了人，只好讓人稱呼蕭哲為九公子。
“周掌柜是有什么想法嗎？”
蕭哲看著滿臉急躁的周牧，饒有意味的說(shuō)道。
“依我看，要不我們花錢找?guī)讉€(gè)人，多少有點(diǎn)人氣。”
周牧撓撓頭繼續(xù)說(shuō)道。
“沒(méi)準(zhǔn)還能吸引一些食客進(jìn)來(lái)?！?p> 蕭哲聽(tīng)完周牧的話，搖搖頭，微笑著說(shuō)道。
“不要急?！?p> 看出周牧還想說(shuō)什么，蕭哲繼續(xù)說(shuō)道。
“相信我，還沒(méi)有人可以抵抗的了火鍋的魅力?！?p> 周牧見(jiàn)說(shuō)不通蕭哲，有些頹廢的走下了二樓。
“哎呀周掌柜，要我說(shuō)你就別擔(dān)心了，九公子自有安排?！?p> 王沖一看周牧的樣子，就知道他在蕭哲那邊碰了釘子，連忙安慰著。
“不是我擔(dān)不擔(dān)心的問(wèn)題啊，你既然找我來(lái)做掌柜的，我肯定是想要做好啊?！?p> “可是你看看，這半天連個(gè)人都沒(méi)有?！?p> “這些東西我都不知道是做什么用的。”
“哎?！?p> 周牧手里拿著從后廚拿出來(lái)的銅鍋和醬料，心里直嘆氣。
這說(shuō)是喊自己來(lái)做掌柜的，就連到底是做什么，也都沒(méi)有告訴自己。
蕭哲下樓聽(tīng)到周牧的話，倒也是沒(méi)有放在心上，只是輕咳了一聲說(shuō)道。
“既然沒(méi)有人來(lái)吃，那我們自己吃，前些日子籌備開(kāi)店的事情，大家也都辛苦了?！?p> “王沖你把大家都招呼過(guò)來(lái)，讓后廚多備一些酒肉?！?p> 蕭哲對(duì)著王沖說(shuō)完，轉(zhuǎn)身回到了樓上。
不一會(huì)兒的功夫，二樓雅間的桌上便擺上了裝滿了炭火的銅爐，幾份洗的干干凈凈的青菜、筍片、木耳，幾盤切得整整齊齊的羊肉。
幾人推辭了許久落座后，看著眼前已經(jīng)有些沸騰的銅鍋湯，面前幾碟蘸料，疑惑的看向蕭哲。
“哎呀，一直沒(méi)有機(jī)會(huì)告訴大家這火鍋到底如何吃，來(lái)來(lái)來(lái)?！?p> 說(shuō)著，蕭哲一筷子夾起羊肉放到了已經(jīng)沸騰的湯里，微微一笑說(shuō)道。
“這火鍋啊，就是把食材置于鍋里，就像這羊肉，涮幾下就可以吃了?！?p> “來(lái)來(lái)來(lái)，大家都試試，這個(gè)蘸著醬料吃，最是新鮮美味?！?p> 說(shuō)著蕭哲率先夾起一筷子，蘸了料汁，吃了下去，一臉的滿足。
眾人聞著涮羊肉的香味卻還是不敢下筷子，心里都有些懷疑，這個(gè)東西能好吃嗎？
“你們?cè)趺炊疾怀园??！?p> 蕭哲吃了片刻，看到眾人都沒(méi)有下筷子，停下來(lái)有些疑惑的問(wèn)道。
“這個(gè)能好吃嗎？”
周牧猶豫了片刻，開(kāi)口道。
蕭哲知道這些人是沒(méi)有吃過(guò)火鍋，心里多少有些不放心。
“你試試不就知道了?！?p> 周掌柜看著蕭哲送到嘴邊的羊肉，猶豫了片刻，自己試了試。
“嗯，好吃，我從沒(méi)吃過(guò)如此鮮美的羊肉。”
周牧吃著羊肉，嘴里充斥著肉的鮮美，都舍不得咽下去。
王沖雖說(shuō)早就知道了火鍋，可這也是第一次吃。
如今看著周牧如癡如醉的樣子，再也忍不住，拿起筷子夾起了一塊肉。
“好吃，好吃。”
眾人看著王沖連說(shuō)好吃的樣子，紛紛拿起了筷子加入進(jìn)去。
“嗯嗯，是好吃?！?p> “真沒(méi)想到這肉原來(lái)還可以這么吃啊?！?p> 蕭哲看著幾人停不住的筷子，微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。
心里想著，就說(shuō)不可能有人抵擋住火鍋的魅力吧。
不過(guò)多少還是有些可惜，要是有辣椒就好了。
想到這里，蕭哲無(wú)奈的又搖搖頭
“哎哎哎，你聞到什么味道沒(méi)有？”
主街上，紫衣男子拍拍邊上的人問(wèn)道。
“是有一股味道?！?p> 穿褐色衣服的男子用力吸了一下，繼續(xù)說(shuō)道。
“好像還挺香的?！?p> “是不是太白樓和貴賓樓那邊出什么新菜了。”
一位同樣問(wèn)道味道的人，插嘴道。
“不是不是，這味道不像是那邊傳來(lái)的，這是一股從來(lái)沒(méi)有聞到過(guò)的香味?！?p> 邊上的行人也被味道吸引了，尋找著味道的來(lái)源。
街上這一刻仿佛時(shí)間靜止了，男男女女都開(kāi)始紛紛停下了步子，都在努力吸著這一股香氣，生怕它下一秒就不見(jiàn)了。
褐衣男子聞著味道了來(lái)到王記門外，看著這家王記火鍋這幾個(gè)字，有些疑惑的看向紫衣男子。
“王兄，味道好像是這里傳出來(lái)了，你可知火鍋是何物？”
王喆看著牌匾，搖搖頭道。
“沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)?！?p> 王喆說(shuō)完抬腿走了進(jìn)去。
“掌柜的給我們上一份火鍋，管它是什么，嘗嘗不就知道了?！?p> 周牧聽(tīng)到有人進(jìn)來(lái)了，忙不迭的放下手中碗筷迎了上去。
火鍋上桌之后，周牧耐心的告訴兩人怎么食用。
“馮兄，要不你先試試味道?！?p> 馮云看著王喆不太敢吃的樣子，豪邁的開(kāi)口道。
“好，我先試試?！?p> 一筷子羊肉進(jìn)口，馮云瞬間愣住了。
王喆看著馮云這個(gè)樣子，有些害怕的拍拍馮云，語(yǔ)氣急切的說(shuō)道。
“馮兄，你怎么了，你別嚇我啊，要是難吃你就吐出來(lái)?！?p> “不不不，太好吃了，味道真是鮮美啊?！?p> 馮云剛剛只是被羊肉的鮮美驚到了，聽(tīng)到王喆這么說(shuō)，急忙咽下去，興奮的說(shuō)道。
“王兄你快嘗嘗，我還從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的東西?！?p> 王喆看著這個(gè)樣子的馮云，將信將疑的夾起一筷子羊肉，送進(jìn)了嘴里。
“美味，真的是美味?！?p> 王喆看著桌上還剩半盤的羊肉，急忙沖著周牧說(shuō)道。
“掌柜的再給我們上兩盤羊肉?！?p> “不不不，給我們來(lái)五盤。”
馮云急忙打斷了王喆，看似有些不滿的說(shuō)道。
“兩盤怎么夠我們兩個(gè)人吃，至少要五盤。”
“好好好，五盤，五盤。”
周牧這張臉笑的褶子都多了，連忙去吩咐后廚上肉。
門外看著店內(nèi)大快朵頤，吃的正酣的兩人，聞著不斷飄出來(lái)的香味，再也忍不住了，紛紛走進(jìn)了王記。
不消片刻，店內(nèi)便只剩一種聲音：掌柜的，上肉。