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美食:從遠(yuǎn)月開始的教師之旅

第七十一章:“探險家”(一更,求推薦,求收藏?。?/h1>

  此時的楊曌身上不再是黑底金鳳服了,而是棕色的探險家裝扮。

  地點也不再是遠(yuǎn)月的教室了,而是一處深不見底的洞穴之中,除了手上的手電筒,沒有其他任何光亮。

  “楊老師,你干嘛不走了?”身后傳來小林龍膽的聲音。

  楊曌下意識回頭,看到小林龍膽和他同樣的打扮。

  “你確定這條路是對的?”不知道為什么,這句話脫口而出。

  “當(dāng)然啦!我可是調(diào)查了好久才帶你來的,再往前走就能看到啦!”

  楊曌點了點頭,繼續(xù)前進(jìn)。

  不一會,眼前出現(xiàn)了光亮,兩人加快了速度,朝著光亮的地方前進(jìn)。

  景色大變,趁現(xiàn)在眼前的,是一座神秘花園,而楊曌清晰地看見,地上排著隊前進(jìn)的特斯拉蟻,美麗的鮮花之間飛舞的馬黃蜂,還有,掛在樹枝上的一個個蟬蛹。

  “怎么樣?楊老師?”小林龍膽問道。

  而此時,楊曌的意識已經(jīng)回到了遠(yuǎn)月的教室中。

  “算你過關(guān)了?!睏顣c頭,并沒有稱贊她,對小林龍膽就需要這樣,不然給她點陽光她就會無比的燦爛,更別說她還違反了這么多規(guī)矩。

  “誒?就這樣嗎?沒有好評嗎?”小林龍膽追問到。

  “想要好評,我就把你改年齡的事情告訴IGO?!?p>  果然,小林龍膽立馬閉嘴,站在一旁當(dāng)起了乖寶寶。

  但楊曌不給好評,不代表一年生們沒有好評。

  “唔~!”

  “這個辣味和甜味!”

  “好純粹!”

  “三種味道,咸、辣、甜,三者合而為一,但又涇渭分明,這……這是怎么做到的?”

  “純粹,就如楊老師所說的,純粹,三種味道都已經(jīng)達(dá)到了純粹的極致,所以才會如此的鮮明,融合在一起,但又能分別感受到三種風(fēng)味?!?p>  “沒錯,雖然看著還是挺嚇人的,但吃起來卻十分美味?!奔坝萍Э粗P中的料理,向前一步,又后退一步,雖然她已經(jīng)吃了一個了,但還是感到有些害怕。

  “而且,小林學(xué)姐,你的料理,已經(jīng)賦予個人印記了?!惫鹧匀~說道。

  “嗯?”不僅是一年生,就算是還在給料理收尾的十杰們都頓了一下。

  “啊哈哈,沒錯,學(xué)姐我很厲害吧?”小林龍膽炫耀到。

  “不然你以為我為什么會改變決定?”楊曌瞪了小林龍膽一眼說道。

  沒錯,這讓楊曌很驚喜,即司瑛士之后,十杰出現(xiàn)了第二個完全掌握個人印記的學(xué)生。

  “沒想到我都被你騙了,你的個人印記應(yīng)該是和“探險”有關(guān)吧?而且掌握的時間絕對不短,不然不可能這么穩(wěn)固?!睏顣讓π×铸埬懻f道。

  “什么嘛,被發(fā)現(xiàn)了啊?!贝藭r,小林龍膽也沒有了之前嬉皮笑臉的模樣,態(tài)度稍微認(rèn)真了一點,“是的,楊老師,我想孵化的廚心,是“探險家”,真要說起來,其實我比司掌握個人印記的時間,也晚不到多久。但一直不穩(wěn)固,所以……”

  “所有你就偷偷跑去注冊了美食獵人,然后抽時間到處冒險?”楊曌問道。

  小林龍膽攤了攤手,表示正確。

  一年生們此時有些沉默了,因為他們本以為小林龍膽是性格原因才去當(dāng)美食獵人的。

  但沒想到,還為了孵化自己的廚心,這樣的決心和勇氣可不是什么人都有的。

  美食獵人,是目前世界上危險性最高的職業(yè)之一,有很多資深的成年獵人都很有可能死在外面,更別說她現(xiàn)在還是個學(xué)生。

  “小林學(xué)姐,這么做值得嗎?”美作昂問道。

  “難道不值得嗎?”小林龍膽咧嘴一笑。

  眾人再次沉默,心里都受到了極大的觸動,其中感觸最深的,就是北條美代子。

  她家是霓虹的一家知名華夏料理點,北條樓,九星餐廳。

  而她想要成為一名出色的廚師的想法卻遭到了自己家人的反對。

  “廚房是男人的戰(zhàn)場,女孩子家家的跑進(jìn)來干什么?”這是他父親的原話。

  因為是華夏餐廳,廚房內(nèi)使用的都是厚重的華式廚刀和大鐵鍋,而且華夏料理大都需要運用到顛鍋的技巧。

  這對力量和體力上有著很高的需求。

  而相較于男性,女性在這方面確實差了一點。

  所以北條美代子很小就發(fā)誓,一定要成為出色的廚師,讓看不起她的人仰望她,哪怕是自己的父親,為了這個目標(biāo)可謂是拼盡了全力。

  但現(xiàn)在看來,自己所謂的拼盡全力并沒有什么大不了的。

  “受教了,小林學(xué)姐?!北睏l美代子主動躬身。

  “嘛嘛~也不是什么大事啦?!毙×铸埬懞敛辉谝獾?fù)]了揮手。

  “原來十杰也是這么拼的?。课疫€以為十杰的各位靠的是比我們強(qiáng)大的天賦……”貞冢奈緒小聲說道。

  但這個地方本來就這么大,所以在場的人還是都聽見了。

  “這也是我也告訴你們的,以你們現(xiàn)在的努力程度,根本沒資格談?wù)撎熨x。”楊曌認(rèn)真說道。

  “嗯……”學(xué)生們低下了頭,也算是默認(rèn)了,別人不提,眼前的小林龍膽就是最好的例子。

  然而,并沒有給他們太多的時間沉侵在自我反思當(dāng)中,剩下的一色慧、紀(jì)之國寧寧、齋藤宗明、茜久保桃、女木島冬輔和司瑛士相繼完成了自己的料理。

  最先完成的是齋藤宗明,其實如果不是楊曌給他的食譜有點刁鉆,再加上有點超出他的專精范圍的話,他才應(yīng)該是第一個完成的學(xué)生。

  楊曌給他的食譜是【五福糯米丸子】,其實這就是壽司的前身,而且基本是素食小吃。

  這對于一直沉侵在壽司領(lǐng)域的齋藤宗明就是一個極大的考驗。

  然而,結(jié)果是美好的,齋藤宗明充分發(fā)揮了自己的壽司功底,將【五福糯米丸子】成功改良。

  “將傳統(tǒng)的【五福糯米丸子】改為了三層,第一層,使用五種蔬菜汁混合后蒸煮的糯米,胡蘿卜、萵苣、紅豆、南瓜和扁豆,五色五味,第二層,五種刺身,墨魚、金槍魚、三文魚、鯛魚和鰆魚,然后醬汁……紅米酒槽。

  每一枚糯米丸子中,都用刺身薄片包裹著醬汁,口味單一,但卻清爽的蔬菜糯米丸子被咬破以后,濃郁的醬汁迸濺而出,為糯米丸子這道傳統(tǒng)小吃添加了完全相反的風(fēng)味。

  最讓我滿意,是你的刀工,這樣的做法對于刺身的厚薄要求非??量蹋×艘稽c,刺身的存在感全無,而且還有破碎的風(fēng)險,導(dǎo)致醬汁溢漏,厚一點會破壞整體的口感,甚至有可能篡奪最外層主角的地位?!?p>  “楊老師,說實在的,這真的不是我擅長的領(lǐng)域,我可是廢了好大的功夫才做出這道料理的?!饼S藤宗明笑著抱怨道。

  “但你成功了,不是嗎?而且,我想你從這道料理中,應(yīng)該收獲不少?!睏顣仔χ聪螨S藤宗明。

  “是的,楊老師,我有一種靈感,也會霓虹的壽司可以走出一條全新的路?!饼S藤宗明說道。

  “那么恭喜你,宗明,你的這道【五福糯米丸子】已經(jīng)是一個全新的流派了?!睏顣卓隙ǖ?。

  “謝謝楊老師……等等,您叫我什么?”聽到楊曌直接稱呼他的名字,齋藤宗明愣了一下,然后內(nèi)心狂喜,他可沒忘記之前楊曌說的話。

  “沒錯,你也是我的弟子了?!睏顣c頭肯定到。

  “好!”齋藤宗明緊緊地握著拳頭揮了揮。

  而接下來的,就是楊曌第二個期待的司瑛士了。

  對于料理本身,楊曌并不怎么關(guān)心,因為司瑛士要是端出一盤有瑕疵的料理的話,那他也不是司瑛士了。

  楊曌最關(guān)心的,是他的個人印記。

  看著司瑛士一臉自信地呈上他的料理,楊曌就知道,成了。

  “楊老師,各位學(xué)弟學(xué)妹,請品嘗,【紅酒香煎黑毛豬排】。”

  一塊白里透紅的豬肉躺在盤子中間,紫紅色的醬汁和配菜宛如眾星拱月般圍在豬排周邊。

  “里脊肉,最適合煎豬排的部位,而你選擇的,是利比里亞黑毛豬,這種豬有一個最大的特點,那就是油脂含量超過其他所有的豬肉,所以多用作熏肉、火腿、香腸等,經(jīng)過長時間腌制,脂肪晶瑩透亮,肥而不膩。

  而你卻十分冒險地選擇了煎,嘛~我想能夠掌控真空低溫烹飪法的你,確實有把握好火候的自信。

  紅酒……柏翠,很合適的選擇,柏翠那包含了黑色水果、焦糖、摩卡和香草的復(fù)雜香味,純凈、集中、飽滿的口感,還有丹寧中的一絲絲酸味,正是抑制黑毛豬肉排油膩感的最佳選擇。

  而且為了加強(qiáng)柏翠的風(fēng)味,你不止在煎豬排的時候一點一點的添加,使其融入肉里,還用在了醬汁上,與雪莉醋配合。”楊曌一一說到。

  司瑛士點了點頭,不用再回答了,都讓楊曌說完了。

  “那么,我想最重要的東西,你不會讓我失望吧?”楊曌饒有興致地看向司瑛士。

  “是的,楊老師,還請享受,帶您和學(xué)弟學(xué)妹們,回歸大自然?!彼剧孔孕诺卣f道。

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