“給我一下那個(gè)劉善的資料。”黃強(qiáng)跟人要來了劉善的資料表。
自然是干凈的跟白紙一樣。
別人的資料表上面恨不得把初中時(shí)候參加校園美食活動(dòng)拿獎(jiǎng)的記錄也寫上。
但是劉善他們這組，所有人都只寫了個(gè)名字和年齡。履歷干凈無比。
黃強(qiáng)想起來自己上次解箭術(shù)比賽的時(shí)候，見到的劉善個(gè)人資料，也是這樣干凈。
而且一個(gè)堂堂的箭術(shù)大師，以破紀(jì)錄的表現(xiàn)拿下三國交流賽的冠軍，并且在這個(gè)過程中擊敗了多位奧運(yùn)冠軍級別的選手。
現(xiàn)在來參加一個(gè)美食節(jié)目。不管是真的來做美食，還是只是湊個(gè)人數(shù)。
這對于節(jié)目來說絕對是一個(gè)極大的宣傳亮點(diǎn)。
按理來說，比賽還沒開始，這件事情就應(yīng)該開始大肆宣揚(yáng)了。
結(jié)果等到比賽開始，黃強(qiáng)自己才認(rèn)出來。
可見劉善參加這個(gè)比賽提前肯定是和主辦方?jīng)]有說過自己的身份的。
既然如此。
黃強(qiáng)也決定暫時(shí)不說出劉善的身份。
“今天我們舉行的是十六進(jìn)八的復(fù)賽第一輪。也就是說。僅僅在今天晚上，我們就要?dú)埧岬奶蕴舭藗€(gè)人。”
黃強(qiáng)繼續(xù)自己的解說任務(wù)，并且還介紹了一下今天的評委。
因?yàn)橹腥A美食從來都是小而精。
即便有量大的，也不過是夠五六個(gè)，七八個(gè)人吃。
所以，像東南和全國這樣的大型美食比賽的評委人數(shù)很少，只有六個(gè)人。
評分規(guī)則是去掉最高分和最低分，最后按照評委的打分取平均分來計(jì)算成績。
分?jǐn)?shù)則是十分制。
而且，為了公平，還有踐行真正的美食是依靠精湛的技術(shù)而不是珍貴的食材這一理念，比賽用的所有食材都是主辦方統(tǒng)一購入。
這一點(diǎn)和全國大賽不一樣。全國美食大賽是允許廚師自帶食材。不過自帶的食材一定得不是被大家所熟知的食材。而是那些不為人所知的冷門食材。
這是為了鼓勵(lì)廚師尋找和開發(fā)新的食材。
畢竟對于參加全國大賽的特級廚師來說，常規(guī)的食材對于他們來說沒有什么難度。即便是比賽，做出來的菜品肯定也是各有特色，不好區(qū)分高下。
今天的比賽主題是餅。
比賽主持人宣布了今天的考題。
餅？
眾廚師面面相覷。
這個(gè)主題可有些大啊。
美食中，不論東西方，關(guān)于餅的美食可數(shù)不勝數(shù)。
卷餅是餅，大餅也事餅
還有雞蛋餅，巧克力餅，蛋糕餅之類的。
美食大賽并不限制廚師只做東方菜系。
畢竟中華美食向來講究博采眾長。所有，很多廚師心里開始打起了主意，是不是另辟蹊徑，做一些評委們不常吃的餅以換取高分呢。
“師傅，我們做什么？”朱玉的徒弟開口詢問。
朱玉作為中華傳統(tǒng)的美食家族出來的。對于中華的餅類美食自然是能熟于心。
但問題也在于，在場的廚師哪一個(gè)不是自小研習(xí)中華美食。
在現(xiàn)場如果做中華美食系的餅類食物，其實(shí)很難和普通廚師拉開差距。
“我們做土耳其咸味現(xiàn)烤餡餅?！敝煊裾f道。“這是最適合現(xiàn)場制作，現(xiàn)場品嘗的美食?！?p> 土耳其，法蘭西，中華并成為三大美食之國。
一般人對法蘭西美食的了解可能更多一些。畢竟作為老牌的工業(yè)強(qiáng)國，法蘭西的文化輸出一直很厲害，甚至曾經(jīng)在扶桑制造出過巴黎病這種‘人造病’。
所謂的巴黎病，就是扶桑當(dāng)年在開始發(fā)展的時(shí)候，第一批去了國外的人‘公知’回國，開始大肆吹捧法蘭西的首都巴黎。將巴黎簡直描繪成為了一個(gè)人間天堂，世界上最美好的城市。
這就導(dǎo)致扶桑經(jīng)濟(jì)起飛以后，無數(shù)手里有了錢的中產(chǎn)階級跑到巴黎去消費(fèi)旅游。
然后他們就發(fā)現(xiàn)，沒有所謂的夢幻城市，只有一個(gè)隨地大小便的，甚至在很多地方都不如東京的城市。
這些人從巴黎回去以后深受打擊，認(rèn)為夢想破滅，于是有了巴黎病這個(gè)人造心理病。
當(dāng)然，這一套路后來在中華發(fā)展的時(shí)候，也被那些公知玩了一次。然后就是很多中華的中產(chǎn)家庭跑去巴黎，發(fā)現(xiàn)這次巴黎不僅有以前扶桑人遇到的那些毛病，還多了新的問題。
而土耳其，這個(gè)名聲不顯的國家，普通民眾卻很少知道它美食之國的稱呼。
用土耳其的美食，不僅能給電視機(jī)后面的觀眾長見識，更能從評委那里拿到高分。
土耳其咸味烤肉現(xiàn)烤餡餅是一道很有特色的小吃，需要先把面皮搟的超薄，然后放在烤盤上，再將餅皮分開，在餅皮里面加上菠菜奶酪，蘑菇，牛肉末，節(jié)瓜等小菜。
當(dāng)然，加完這些東西以后，還要對折面皮，防止小菜在烤的時(shí)候遺漏出來。
“你去做一些沙拉，你去做搞一些奶酪?！敝煊穹愿雷约旱膸讉€(gè)徒弟。
到了特級廚師這個(gè)等級，做菜都講究樸實(shí)無華。
當(dāng)然，主要是沒辦法像動(dòng)畫里那樣依靠發(fā)光來評判美食的好吃程度。
“我們要做什么？”劉善開口詢問。
“唔，要不做一個(gè)莊園烤松餅？”諾艾爾突然開口說道，“我想做我們蒙德的特色美食。”
“誒嘿，好呀好呀?！睖氐狭⒖厅c(diǎn)頭同意。
莊園烤松餅是一種圓形烤松餅，原本是蒙德莊園主午后的點(diǎn)心，后來逐漸進(jìn)入平民家庭成為了蒙德人們的主食之一，地位大概類似于北方的手搟面條，南方的炒米飯。
莊園烤松餅更注重餅的自身，整道美食除了餅本身以外，只會(huì)放一兩顆樹莓作為點(diǎn)綴。
所以這道菜的用料相當(dāng)簡單。
面粉，雞蛋和樹莓。
沒了。
原料雖然簡單，但卻恰好是最難做的。
畢竟炒米飯誰都會(huì)做，但是能做到黯然銷魂飯那個(gè)層次的人可是少之又少。
“好呀，那咱們就做這個(gè)吧。”香菱沒什么意見。并且很快為眾人劃分了分工。
“劉善先生你負(fù)責(zé)烤餅，我來活面粉，諾艾爾你負(fù)責(zé)打雞蛋和處理樹莓?！?p> “那我們呢。”溫迪開口詢問。
“兩位神明大人要不先去那邊坐一會(huì)兒？”
因?yàn)榍f園烤松餅的做法實(shí)在是太過于簡單，所以香菱也不想讓兩位神明動(dòng)手做最基本的事情。