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吃貨偶像退換指南

第三十九章 令人“驚喜”的云云燉雞

吃貨偶像退換指南 睡醒的紅龍 2094 2021-09-02 23:46:32

  陸斌會(huì)做飯,這一點(diǎn)不用懷疑。

  因?yàn)樗蛺廴说姆止ず鸵话闳瞬煌懕蠊ぷ魇谴a字,幾乎全天在家,而她的工作則是小學(xué)老師,還是很負(fù)責(zé)任的那種,忙碌得成天不著家。

  所以做飯這種事,順理成章地就落在了更有閑的陸斌身上。

  不要以為家務(wù)就是負(fù)擔(dān),如果你真心喜歡一個(gè)人,看著她吃著你做的飯菜無比香甜,那種成就感和滿足感,可不是用多干一點(diǎn)少干一點(diǎn)來彰顯的“家庭地位”所能比擬的!

  久而久之下,陸斌的廚藝鍛煉得相當(dāng)不錯(cuò),要跟人家大廚比那肯定是不如,畢竟不要拿自己的愛好來挑戰(zhàn)別人賴以謀生的職業(yè),可是不管是平日家常飯菜還是節(jié)日的大餐,都沒失手丟過人,吃過的人都豎大拇指。

  不過今天條件簡陋,陸斌沒法大展身手,所以只準(zhǔn)備弄個(gè)幾樣簡單的家常菜,填飽肚子就好。

  番茄炒蛋,這個(gè)不用說,大多數(shù)不善廚藝的人唯一會(huì)的一道菜,可是職業(yè)干飯人都知道這道菜炒得好吃以后有多下飯!

  材料一只番茄上秤七毛,雞蛋是免費(fèi)的,陸斌沒有多拿,只拿了三個(gè),其它所有材料全部免費(fèi),也就是說這盤菜只要七毛錢,學(xué)校食堂也沒有這么便宜??!

  蒜薹炒肉,一樣的下飯菜,濃油重醬,味足回甘,湯汁泡飯都能再干一碗!

  材料一小把蒜薹上秤六毛四,純瘦豬肉一兩半不到兩塊錢,其他材料依然免費(fèi),一盤菜出鍋只要兩塊五。

  因?yàn)榱衷颇仁莻€(gè)肉食系吃貨,所以陸斌還打算為她做一盤可樂雞翅,沒辦法,其它肉菜他也會(huì),不過省時(shí)省力還好吃的那就要數(shù)這個(gè)了。

  這個(gè)的成本就不用介紹了,畢竟好像沒有哪個(gè)病人思念這一口,所以雞翅和可樂都是外面買回來的,和小店里的物價(jià)完全沒有可比性。

  倒是林云娜興致勃勃地買了盒處理完的半成品雞塊,回來后又拿了土豆、胡蘿卜、洋蔥、甜椒和大蔥,說是要給陸斌個(gè)驚喜。

  陸斌總覺得這個(gè)驚喜要變成驚嚇……

  接下來陸斌這邊沒什么可說的,切條切塊打雞蛋這一系列操作簡直太熟了,倒是林云娜那邊狀況頻出。

  就說處理食材吧,人家共享廚房里就沒有那種方便去皮的刮刀,倒是有那種鈍頭的短刀,熟悉廚藝的人大概都知道用這種刀比那種刮刀要順手得多。

  可是陸斌怎么看林云娜那架勢是打算連自己的手指一起去皮!

  為了避免發(fā)生上熱搜的偶像自殘事件,陸斌很無奈地放下自己手頭的活兒,去幫這姑娘把土豆、胡蘿卜去了皮,削成塊,洋蔥、甜椒和大蔥也切成合適的大小,本以為這樣就沒事了,沒想到林云娜的廚藝比他想象得還要糟糕!

  這姑娘居然想把雞塊直接下鍋,幸好被陸斌攔住了。

  “這個(gè)得洗??!”陸斌發(fā)自內(nèi)心地?zé)o奈,“里面的碎骨都要洗出去,不然一會(huì)兒會(huì)硌牙……”

  林云娜倒是很虛心,乖乖哦了一聲,就端著雞塊去洗了。

  陸斌剛松口氣,還沒來得及重新開始自己的工作,就聽林云娜那邊驚呼一聲,以為這姑娘洗東西也能出事,連忙過去查看,結(jié)果發(fā)現(xiàn)了罪魁禍?zhǔn)住呛须u肉里居然有雞脖子!

  是雞都有脖子,這沒什么奇怪的,問題是熟悉林云娜的人都知道,這姑娘特別討厭雞脖子和雞爪,是那種看一眼都會(huì)惡心的厭惡。

  可是這姑娘還真不是嬌氣的人,雖然厭惡的反應(yīng)根本藏不住,但還是咬牙閉眼地伸直胳膊清洗著切塊的雞肉。

  陸斌實(shí)在是看不下去這上刑一般的操作了,嘆了口氣,接手了林云娜的清洗工作,洗完之后索性也不走了,就在旁邊指導(dǎo)。

  “你最好給雞肉切個(gè)花刀,不然不容易入味……”眼看著這姑娘又要直接入鍋,陸斌再一次攔住了她。

  林云娜從善如流,拿起刀來給死透的雞塊補(bǔ)刀。

  “大叔,切幾刀合適???”林云娜一邊下刀,一邊向陸斌問道。

  “我覺得你再切幾刀,我們就可以拿它下五子棋了……”陸斌很無語,這只雞和你什么仇什么怨,都死無全尸了你還不放過它?

  眼看著這姑娘又要禍害下一塊雞肉,陸斌不得不直接公布標(biāo)準(zhǔn)答案:“小的三刀,大的五刀,不用太多……”

  雖然林云娜廚藝生疏,但是她聽話呀,雞肉認(rèn)真洗好,一塊塊認(rèn)真擺進(jìn)鍋里,完全擺好后,一臉求表揚(yáng)的表情看向陸斌。

  唔,你擺得很好,跟拼圖似的,難道一會(huì)兒你打算不翻動(dòng)它嗎?陸斌嘆氣,感覺看林云娜做菜比自己做菜都累。

  為了防止一會(huì)兒自己吃到神奇味道的料理,陸斌索性連調(diào)味都教了。

  教新手調(diào)味,最忌說什么少許適量,最好給她找個(gè)量化的標(biāo)準(zhǔn),陸斌目光在店里梭巡了一圈,很快找到了他想要的東西。

  “看好了,這是個(gè)量大米的量杯,買電飯鍋都送?!标懕蠼o林云娜做著示范,“你這是八百克的雞肉,所以放一杯醬油,半杯糖……”

  一邊說一邊操作,倒入鍋中的調(diào)料恰好將雞肉浸沒,陸斌把鍋端到爐子上,打著了火。

  “大火燒開,然后下土豆胡蘿卜,中火繼續(xù)燉,明白了么?”

  林云娜連連點(diǎn)頭。

  “真明白了?”陸斌有點(diǎn)不信任這小妞。

  林云娜用力點(diǎn)頭。

  好吧,相信你了,這么簡單的活兒你要是再弄出亂子,就請(qǐng)滾出去等著吃!

  陸斌將信將疑地回去處理自己要做的菜,主要是雞翅需要改刀,然后用蔥姜水去腥,等它們?cè)谑[姜水里泡上,他轉(zhuǎn)頭望了林云娜一眼,卻正好看見她鬼鬼祟祟打開鍋蓋,拿量杯往里加著什么。

  “林……你在干什么?”陸斌差點(diǎn)把林云娜的名字給叫出來。

  林云娜嚇了一跳,拿著鍋蓋和量杯,一臉無辜地回答:“大叔,我看雞肉燉得太慢了,不是說加醋容易把肉燉爛嘛,所以我又加了點(diǎn)醋……”

  “加了多少?”陸斌心懷僥幸。

  林云娜舉起量杯,用手指在上面比了一下,想了想,手指往下悄悄挪了一點(diǎn)。

  陸斌捂臉,半晌才無奈說道:“加醋能把肉燉爛沒錯(cuò),可是你想沒想過,醋是酸的啊……”

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