第8章 青春美少女出門(mén)前竟然......
王遠(yuǎn)有些疑惑的看了看陳壯，那眼神中的意思很明顯：
這才在旁邊學(xué)習(xí)了沒(méi)幾次，你確定自己能夠完美掌握小龍蝦了？做出來(lái)的能夠讓客人滿意？
見(jiàn)到王遠(yuǎn)眼神充滿了懷疑，陳壯訕訕一笑：
“遠(yuǎn)哥，不是你想的那樣，你看這富婆不是被我的光頭吸引進(jìn)來(lái)了嗎，我是想著再露一手廚藝。”
“這樣說(shuō)不定更能俘獲富婆的芳心，畢竟會(huì)做菜的男人，運(yùn)氣不會(huì)太差?！?p> 你這是掉富婆坑里爬不出來(lái)了是不？王遠(yuǎn)感覺(jué)自己有點(diǎn)腦殼疼，他緩緩說(shuō)道：
“我倒是覺(jué)得大可不必，如果是你的拿手菜，炒給客人吃當(dāng)然是可以的，但小龍蝦你這才看了沒(méi)幾天，技術(shù)點(diǎn)還沒(méi)完全掌握?！?p> “發(fā)揮不穩(wěn)定，到時(shí)候你做的不好吃，端上去豈不是更影響了你在富婆心目中的光輝形象?！?p> “還是我親自動(dòng)手吧，你在旁邊多看兩遍?！?p> 說(shuō)完后，王遠(yuǎn)開(kāi)始忙碌起了小龍蝦，而陳壯則在一旁協(xié)助，認(rèn)真學(xué)習(xí)。
春江飯店廚房其實(shí)還是算得上比較寬敞的，單是炒菜的爐灶就有三個(gè)，更不用說(shuō)一些多眼灶，案板操作臺(tái)......
這些東西都是需要占空間的，像有的餐館里廚房空間很狹小，干起活來(lái)就很不方便。
之前廚房的主灶是高新聘請(qǐng)的魯菜大師傅，而王遠(yuǎn)則是在副灶上炒制一些簡(jiǎn)單的菜品。
自從魯菜大師傅走了后，菜品就都由王遠(yuǎn)負(fù)責(zé)了，老板周扒皮也略通一二，偶爾也會(huì)手癢炒幾個(gè)菜。
那時(shí)的王遠(yuǎn)經(jīng)驗(yàn)還太少，所以好多魯菜都掌握不到技術(shù)要點(diǎn)，做不出經(jīng)典的味道來(lái)。
但現(xiàn)在可不同以往了。
前世的王遠(yuǎn)即便到了后期側(cè)重于公司管理，可手上的技術(shù)活也從未落下，至于一些經(jīng)典菜品的技術(shù)要點(diǎn)，他更是在腦海里記得嫻熟無(wú)比。
他說(shuō)他有信心把這家瀕臨倒閉的店做好，可不僅僅是嘴上的一句吹牛大話。
廚房總共三個(gè)炒菜的爐灶，王遠(yuǎn)直接將兩個(gè)都點(diǎn)上火，一人兩鍋，同時(shí)進(jìn)行操作。
其實(shí)這種操作在廚房里都很常見(jiàn)，有些經(jīng)驗(yàn)老道的炒菜師傅甚至能一人同時(shí)操作三四個(gè)爐灶，境界之高，恐怖如斯......
少女點(diǎn)了一份麻辣，一份醬鹵，王遠(yuǎn)將兩份同時(shí)進(jìn)行炒制熬煮。
麻辣小龍蝦下重料，多辣椒麻椒，容易出滋味，所以煮好出鍋的時(shí)間比較短。
醬鹵小龍蝦則需要慢慢浸透，使骨湯里的肉香，醬香味完全融合進(jìn)去，需要一定的時(shí)間。
其實(shí)醬鹵的也可以提前做好浸泡在湯汁里，但店里目前生意并不穩(wěn)定，一旦當(dāng)天沒(méi)賣(mài)出去，浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的蝦肉就不好吃了，最直接的后果就是影響門(mén)店生意。
王遠(yuǎn)當(dāng)然不會(huì)為了省事而提前把小龍蝦浸泡。
好的菜品大多都操作流程繁瑣，用心做，專(zhuān)心做，才能做出一道有靈魂的好菜。
麻辣小龍蝦率先煮好了，王遠(yuǎn)在鍋里將其盛出。
這時(shí)候陳壯很是迫不及待的湊了上來(lái)，不等王遠(yuǎn)吩咐，很是興奮的端起麻辣小龍蝦就往外快步走去。
這小子怎么突然就和打了雞血似的？可別整出什么叉子來(lái)。
王遠(yuǎn)有些不太放心，他讓鍋里的另一份醬鹵小龍蝦繼續(xù)小火熬煮入味。
之后王遠(yuǎn)也悄悄的跟著陳壯步伐來(lái)到待客大廳里。
他稍側(cè)身子，隱藏在大廳一個(gè)并不起眼的位置，只聽(tīng)得不遠(yuǎn)處傳來(lái)陳壯上菜的聲音，微微有些拘謹(jǐn)。
“麻辣......麻辣小龍蝦......好了?！?p> “快嘗嘗味道怎么樣，我，我做的?！?p> 說(shuō)完后陳壯還特地摘下帽子，展示了一下自己的光頭......
“......”
少女有些疑惑的抬頭看了他兩眼，顯然沒(méi)get到陳壯的光頭，之后便低頭認(rèn)真對(duì)付起了桌上的小龍蝦。
好兄弟，那不是富婆，那是少女，這波操作失誤了呀......王遠(yuǎn)轉(zhuǎn)過(guò)身悄悄回了廚房。
他怕一會(huì)讓好兄弟看到尷尬......
回到廚房后王遠(yuǎn)裝作若無(wú)其事的站在鍋前，盯著里面正在熬煮的小龍蝦。
沒(méi)過(guò)多大功夫，陳壯也回來(lái)了，臉上還帶著些許興奮。
“怎么了這是，這么興奮？難不成中彩票了？”王遠(yuǎn)裝作很疑惑的問(wèn)道。
“沒(méi)，沒(méi)什么，醬鹵小龍蝦好了沒(méi)遠(yuǎn)哥，”陳壯有些抑制不住臉上的興奮：“會(huì)做飯的男人運(yùn)氣不會(huì)太差，嘿嘿?！?p> 王遠(yuǎn)有些無(wú)奈的白了他一眼。
“醬鹵小龍蝦也好了，快端上去吧。”
“得嘞您，來(lái)了！”
陳壯再次積極的端上小龍蝦，興沖沖的向外走去。
來(lái)到少女面前，陳壯再次說(shuō)到：
“醬鹵......小龍蝦”
“那個(gè)，還是我做的，嘿嘿......”
之后陳壯有些羞澀的坐到了不遠(yuǎn)處的一張桌子上。
少女一抬頭就能看到坐在不遠(yuǎn)處的陳壯，頂著個(gè)光禿禿的腦袋，讓人感覺(jué)有些怪怪的，但又說(shuō)不出來(lái)哪里不對(duì)勁。
她認(rèn)真對(duì)付著手里的小龍蝦，味道果真如身邊姐妹說(shuō)的那樣，十分的鮮美。
而且蝦肉q彈爽脆，真是美味極了。
要不是怕弄臟了純白色的小裙子，少女的吃相恐怕看起來(lái)更加的兇殘。
麻辣小龍蝦，麻辣鮮香，滋味十足，少女如一個(gè)尋覓了許久，終于找到美味食物的小倉(cāng)鼠，腮幫子略微鼓起，嘴里的龍蝦殼一個(gè)接一個(gè)的掉落在桌子上。
“老板，再來(lái)一份麻辣小龍蝦！”吃到一半，少女大聲喊道。
“好的好的?！弊谑浙y臺(tái)的王遠(yuǎn)應(yīng)了一聲。
這一個(gè)下午，少女一個(gè)人吃了三份小龍蝦......
紅色的蝦殼在桌子上堆成了小山，少女看著自己的戰(zhàn)果，有些不好意思的笑了笑，眼睛彎成了一道月牙。
不過(guò)這小龍蝦真的是很好吃呢。
小龍蝦油性很大，吃的時(shí)候少女還是比較小心的，生怕把自己潔白的小裙子染上油漬。
陽(yáng)光下，吃得很是舒爽的少女打了一下氣嗝，伸了個(gè)腰，如一個(gè)慵懶的白色小貓咪。
她嗓音清脆道：“老板，結(jié)賬?！?p> 聽(tīng)到聲音后的王遠(yuǎn)來(lái)到近前。
“三份小龍蝦加一瓶飲料，210塊錢(qián)，給200就行，感覺(jué)味道還行的話，以后多多來(lái)捧場(chǎng)?！?p> “哎呀，那就謝謝老板啦，這么好吃的小龍蝦，下次一定會(huì)再來(lái)吃的?！?p> 一邊說(shuō)著，少女一邊將手伸向身旁的包里，窸窸窣窣，摸索了一小會(huì)。
上一秒還興奮的說(shuō)下次一定，下一秒少女臉色便變得有些尷尬。
糟糕，出門(mén)前和老爸吵了一架，走得匆忙，錢(qián)包忘帶了......
她可憐巴巴的望著王遠(yuǎn)，支支吾吾道：
“老板......那個(gè)......我說(shuō)我出門(mén)......忘帶錢(qián)包了......你相不相信......”