看著面前的地庫(kù)，如果說(shuō)因?yàn)榻鹗种高€有點(diǎn)小得意的丁旭，現(xiàn)在徹底明白什么叫做：
人外有人，天外有天。
能人背后有人恁！
小雅在胖虎身邊跟著，見(jiàn)搞定素材，走上前笑道：“咱們?nèi)ニ暮显恨D(zhuǎn)轉(zhuǎn)？”
眾人坐電梯上去，看著面前巨大四合院，小雅介紹道：“整個(gè)四合院是五進(jìn)院加四個(gè)三進(jìn)院結(jié)構(gòu)，建筑面積一萬(wàn)二千平米。”
“主人給五個(gè)院分別起了名字，現(xiàn)在這個(gè)最大的主院叫乾院。其他四個(gè)叫元亨利貞。”
丁旭跟胖虎對(duì)視一眼，嗯，那句話怎么說(shuō)的？
就怕流氓有文化！
簡(jiǎn)單介紹完，又是旭哥裝逼的時(shí)間，站在一處大門前，丁旭對(duì)著鏡頭道：“古代普通人家再有錢，頂天最多用如意門或者蠻子門?！?p> “今天給你們科普點(diǎn)歷史，看見(jiàn)這兩根柱子沒(méi)？”
“這叫一間，所謂王府大門必須三間，親王是五間，至于紫禁城你們懂得。”
“這才叫知識(shí)點(diǎn)！”
邊走邊各種普及，當(dāng)然是靠百度大神，不過(guò)在鏡頭前裝逼也是夠了。
“看見(jiàn)這扇屏風(fēng)沒(méi)？”
“古人最忌諱進(jìn)門就一目了然，所以這就叫擋煞?！?p> “但遇見(jiàn)紅白喜事，或者皇帝來(lái)你家竄門，嘿嘿嘿?！?p> 進(jìn)大門，走到旁邊兩間小房道：“這叫倒座房，說(shuō)白了就是保姆房或者保安房，還是古人有文化吧?！?p> “四合院進(jìn)幾個(gè)門就叫幾進(jìn)院，小戶人家能有個(gè)兩進(jìn)已經(jīng)很不錯(cuò)，到這里才是一進(jìn)院，咱們繼續(xù)走起?！?p> 再往里走看見(jiàn)一個(gè)古井，繼續(xù)裝逼道：“古人說(shuō)水就是財(cái)，看見(jiàn)地上這些雕成錢眼的石磚沒(méi)？”
“老天爺下雨你必須存著！”
“肥水不流外人田！”
“紅樓夢(mèng)的賈母也才住五進(jìn)院，越往里走身份越尊貴，這里是四進(jìn)院，妥妥的小花園。”
“看見(jiàn)棗樹(shù)核桃樹(shù)沒(méi)？”
“多子多福！”
說(shuō)著來(lái)到也一個(gè)古色古香精致小門前，摸著紅木柱道：“這叫垂花門，真正能踏進(jìn)這里的才叫自家人，什么悄悄話才給你說(shuō)?！?p> 足足一個(gè)多小時(shí)才逛完，丁旭再次對(duì)鏡頭感嘆道：“聽(tīng)說(shuō)全京城能交易的四合院不超過(guò)三百套，這個(gè)地段這個(gè)面積這個(gè)裝修……”
“你就說(shuō)十五億貴不貴？”
“如果買旭哥暫時(shí)還不行，但是……”
“今天咱們就住一晚上嘗嘗鮮！”
說(shuō)完長(zhǎng)出口氣，小雅走上來(lái)遞一瓶礦泉水笑道：“您有當(dāng)主持人的潛質(zhì)啊?！?p> 丁旭嘿嘿一笑，這個(gè)馬屁很一般，其實(shí)所謂高端體驗(yàn)就是住一晚四合院，公司報(bào)價(jià)六萬(wàn)六，至于自己？
免費(fèi)！
既然錢省了，大家折騰半天很辛苦，丁旭大手一揮，今天哥請(qǐng)客吃好的！
問(wèn)小雅道：“喜歡吃什么？”
“既然來(lái)老京城胡同，咱們?nèi)L嘗銅鍋涮肉，我知道一家挺正宗的?！毙⊙乓膊豢蜌?，工作經(jīng)驗(yàn)明白如何跟土豪相處，更何況丁旭還是長(zhǎng)期合作伙伴，關(guān)系必須建立起來(lái)。
五六人直奔目的地，小館子不大，真正銅鍋木炭，丁旭也不客氣，最大包間走起。
什么元寶、大三叉、小三叉、黃瓜條、上腦……尤其是羊頸肉，聽(tīng)說(shuō)限量供應(yīng)？
足足二十多盤，小雅坐在丁旭旁邊，親手把調(diào)好的蘸料遞過(guò)來(lái)，笑道：“這家店羊肉全部來(lái)自張家口，祖祖輩輩由當(dāng)?shù)厝斯┴?，原料絕對(duì)正宗?！?p> “尤其是二八醬，20%黃生醬配上80%芝麻醬，醬豆腐必須用老才臣老壇腐乳，存過(guò)一段時(shí)間才有發(fā)酵的香味?！?p> “韭菜花是六必居，香但不蟄嘴，然后是料酒、魚(yú)露、鹵蝦油、蠔油、香油、花椒油、白糖、生抽、十三香、姜汁……”
“用力將醬豆腐完全打成沒(méi)有任何顆粒的汁兒，最費(fèi)力，全手工，一個(gè)多小時(shí)，整條胳膊都是麻的?！?p> “您嘗嘗？”
丁旭接過(guò)蘸料，不得不說(shuō)美女真不全是花瓶，看看張瑤和眼前的小雅，特別是小雅，成熟嫵媚還善解人意，不愧是服侍土豪的專業(yè)人士。
很快羊肉上桌，小雅邊幫忙下肉邊聊天道：“我曾經(jīng)親眼見(jiàn)過(guò)內(nèi)蒙人殺羊，拔去胸口的毛，用鋒利小刀割開(kāi)大約一拳口子，將手順口伸入胸腔內(nèi)?！?p> “摸著大動(dòng)脈將其掐斷，整個(gè)過(guò)程干凈利索。他們堅(jiān)信這是最溫柔的殺羊方式，同時(shí)這樣殺的羊最好吃?！?p> 說(shuō)著用公筷把一塊肉放進(jìn)丁旭旁邊的盤子里，笑道：“您嘗嘗這個(gè)，一只百十斤的羊，脖頸上的肉不超過(guò)兩斤。”
“美食家蔡瀾先生曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：吃肉的最高境界就是羊。”
“比如頸肉，肥瘦兼有，肉質(zhì)干實(shí)，夾有細(xì)筋。最適宜制作肉餡、丸子。”
“外脊，長(zhǎng)條狀，如扁擔(dān)，俗稱扁擔(dān)肉。外面有層皮帶筋，肌肉細(xì)膩、肉質(zhì)鮮嫩多汁，適合整條燒烤或切成塊狀燒烤?！?p> “里脊肉是緊靠脊骨后側(cè)的小長(zhǎng)條肉，形似竹筍，纖維細(xì)長(zhǎng)，又稱竹筍羊肉。脂肪含量較低，適合熘炒煎炸。”
“如果是羊腩，肉質(zhì)稍韌，口感肥厚而醇香。適合清燉紅燜。”
丁旭基本不用動(dòng)手，在小雅的細(xì)心服侍下夾起不同部位的羊肉依次放進(jìn)嘴里，閉上眼睛仿佛眼前出現(xiàn)一位雪白少女，豆蔻年華，乳白肌膚，如冰似玉，散發(fā)無(wú)窮魅力。
入口如同最完美的絲綢，輕輕劃過(guò)，汗毛豎起，仿佛過(guò)電，掀起陣陣顫栗。
爽！
酒足飯飽結(jié)賬，五六個(gè)人大快朵頤居然才三千多？
去你丫的懷石料理！
小雅親自把丁旭送回四合院，打理完所有細(xì)節(jié)才離開(kāi)。胖虎看著面前的小花園，忍不住吐槽道：“看看人家古代土豪才叫過(guò)日子！”
“這么多門一關(guān)，隨便拉過(guò)來(lái)幾個(gè)小丫鬟，乖乖！”
丁旭一翻白眼，還幾個(gè)？
你死不死！