第三十七章 午餐
等幾人在更衣室換好衣服,在玄關穿上鞋子,走出道場后,古川雄大和菊池惠太已經在門口等著了。
“各位請跟我來?!?p> 古川雄大說完,就走在前面給眾人帶路。
上杉青木走在追后面,他的前面就是彩奈美佳子。
彩奈美佳子不停的轉過頭,一直看著他,讓上杉青木有些不自在,他摸了摸自己的臉,沒有什么東西啊。
他快步走上前,和彩奈美佳子并肩走著,沒好氣的問道:“你一直盯著我看干什么?”
彩奈美佳子不好意思的笑了笑,但還是一直盯著上杉青木,帶著不確定的語氣說道:“前輩,不知道是不是我的錯覺,我怎么感覺你變帥了一點?!?p> 上杉青木了然,應該是剛才提升的1點魅力起作用了,不過這還是第一次有人在他魅力提升了之后這樣說。
“是那里變帥了?”上杉青木有些好奇。
“唔……嗯,就是感覺你變得比之前好看了,順眼了許多?!?p> 彩奈美佳子支支吾吾才說出這一句話。
上杉青木翻了個白眼:“你這是說我以前看著不順眼?”
彩奈美佳子連忙揮手,有些緊張的說道:“沒有沒有,前輩,我不是這個意思,我就是不知道該怎么說?!?p> 她也覺得自己說錯話了,有些緊張。
隨即看到上杉青木在笑,她有些氣惱:“前輩!”
“好了,好了,我知道你想說什么。”
上杉青木止住笑容,低頭思考起來,因為彩奈美佳子提起這個話題他才有了興趣,想要知道系統(tǒng)是怎么增加他的魅力的。
是從臉,還是氣質,還是其他什么方面。
彩奈美佳子見他在思考,也沒有打擾他。
就這樣走了一會兒,走到了一個庭院,一座假山和花圃圍成一圈,假山下有著一座池塘,里面有魚在游動,上杉青木并不了解觀賞魚,但也從其精致美麗的外表知道這些魚的價格昂貴。
池塘邊還有著一個動漫中經常出現的倒水的小竹筒,這個小竹筒叫做驚鹿,又名添水,僧都、驚鳥器。通過杠桿原理,利用儲存一定量的流水,使竹筒兩端的平衡轉移,然后竹筒的一端敲擊石頭發(fā)出一種清脆悅耳的聲音。
驚鹿被幾根翠竹包圍,邊上還擺放著幾個盆栽,庭院中心是一個亭子,亭中還擺放著一張長桌,桌子上已經擺滿了食物。
庭院的地面完全由小石子組成,沒有鋪上小石子的地方都布滿了青苔。
一只水缽,一盞石燈,一堆天然之石,幾株翠竹,將幽深致遠的禪意,在小小的庭園發(fā)揮得恰到好處。
給人一種追求清靜無為,天人合一返璞歸真自然的感覺。
“好了,就是這里了,今天的天氣不錯,在這個庭院吃午餐剛好,希望這里的環(huán)境讓大家滿意?!?p> 古川雄大將眾人帶到庭院后,笑著說道。
“麻煩了,古川先生?!本粘鼗萏f道。
幾人都很滿意,在別人的地盤吃飯,環(huán)境還這么好,自然沒有什么挑剔的地方。
待幾人坐到桌子旁,才看見桌子上的菜非常多,各種各樣的,有著炸天婦羅、照燒鰻魚、牛排、生魚片、各種壽司……
上杉青木坐下后,面前的一個個盤子里都裝著菜。
在島國,吃飯時一般使用的是分餐制,每人一份菜,一道菜一個盤子,所以吃一次飯要用很多盤子,而且由于分量較少,還不一定吃得飽。
島國的的分餐習慣是從小培養(yǎng)的,小學開始向學生提供免費午餐,一律實行分餐制,公用餐具與個人餐具分開,學生餐具每天嚴格消毒。孩子們養(yǎng)成了這個習慣,回家后實行分餐制也就很自然了。
不過古川雄大似乎知道他們的胃口很大,準備的飯菜都很充足,每個盤子都已經裝滿了,雖然盤子不大,不過由于菜的種類多,完全足夠眾人吃了。
待眾人一起拿起筷子說了一句“我開動了”之后,紛紛開始吃著面前的菜。
上杉青木先夾起一塊生魚片,,雖然聽說過,但這還是他第一次吃生魚片,將魚片放入醬汁里蘸了一下后他直接放進嘴里,魚肉滑進嘴里,味道很鮮,口感很嫩,爽口的醬汁掩蓋了魚的腥味。
等魚肉吞下肚后他又夾起一塊天婦羅,在日式菜點中,用面糊炸的菜統(tǒng)稱天婦羅,天婦羅的名字來自葡萄牙,てんぷら源自葡語rápido,即“快一點”之意,當時是為了以較快的速度可以取得充饑的食品,所以使用這種油炸的料理方式,但是島國人將這道菜發(fā)揮到了極致。
天婦羅的烹制方法中最為關鍵的是面糊的制作。天婦羅以雞蛋面糊為最多,調好的面糊叫天婦羅衣,做面衣用的面粉就是面筋少的面粉。這種面糊做出來的天婦羅掛面薄而脆。夏季調面糊的水最好是冰水。是四大日本料理之一。
在制作天婦羅時,可以選用不同的原料,也有“三分技術、七分選料”的說法。因為島國料理的調味以清淡為主,非常注重突出原料本身的風味,所以原料的新鮮度是選擇的首要標準。
上杉青木的這塊天婦羅是用河蝦做成的,和他做的完全不同,他做的天婦羅用的是傳統(tǒng)的中國菜方式,將原材料全部包在糊中,直接放進油鍋里炸,雖然有著【色味俱佳】的加成,看著好看,聞著也香,但是味道上卻差了不少。
他面前盤子里裝著的天婦羅仍然可以看見包裹的原料。
而他吃的這塊天婦羅,雖然原料四周沾滿糊,但僅僅是很薄的一層,外脆里嫩,專業(yè)的制作手法將蝦的鮮度提到了最高。
吃完這塊用蝦炸成的天婦羅,他又夾起了一塊用莧菜葉做原料的天婦羅,非常符合夏季的特征,菜葉的一面有糊,而另一面幾乎沒有糊,輕輕放入嘴中,有著一股油香,但是又沒有吸收過多油脂,完美保留了餡料的清爽原味。
因為天婦羅比較大,所以上杉青木幾筷子就將面前的天婦羅去全部夾完了。