第107章 酸梅鵝
林蓁首先拿出收納箱來取豬肉。
一等肉里取一斤帶著厚厚一層白油的前腿肉。
二等肉里取一斤五花肉。
三等肉里則是梅花肉和豬頸肉各一斤。
這些豬肉她是打算用來做叉燒的,前腿肉、五花肉和梅花肉做叉燒,豬頸肉是用來做叉燒包的。
把挑出來的肉清洗好,該去皮的去皮,留下豬頸肉,其余的放進(jìn)她早就調(diào)制好的叉燒醬里抓勻,然后放進(jìn)小制冷柜冷藏腌制。
從這個(gè)時(shí)間開...
林蓁首先拿出收納箱來取豬肉。
一等肉里取一斤帶著厚厚一層白油的前腿肉。
二等肉里取一斤五花肉。
三等肉里則是梅花肉和豬頸肉各一斤。
這些豬肉她是打算用來做叉燒的,前腿肉、五花肉和梅花肉做叉燒,豬頸肉是用來做叉燒包的。
把挑出來的肉清洗好,該去皮的去皮,留下豬頸肉,其余的放進(jìn)她早就調(diào)制好的叉燒醬里抓勻,然后放進(jìn)小制冷柜冷藏腌制。
從這個(gè)時(shí)間開...