059 美味的富貴雞

　　秦王府內(nèi)李二和一眾心腹商議怎么對(duì)付太子府時(shí)，福至一邊給小手呵氣，一邊焦急地看著燒得正旺的火堆，凍得通紅的鼻翼動(dòng)了動(dòng)，然后有些遲疑地問(wèn)道：“公子，這樣燒...會(huì)不會(huì)把的雞都給燒沒(méi)？”

　　陸庭親自出手做飯，福至有些自責(zé)，要公子出手弄吃，自己這個(gè)下人太失職了，可內(nèi)心深處卻很期待，要知公子每次出手，做的東西都很美味。

　　福至想把兩只肥雞做成雞湯，要不一只熬湯、一只是做成燒雞也行，可公子不同意，說(shuō)要弄什么富貴雞，也不知公子怎么想的，把火堆弄好后，他說(shuō)雞肉有些硬，先給雞按摩了差不多二刻鐘，還用一根針在雞的各處針了幾百下，說(shuō)這樣可以讓雞更入味，然后用鹽和香料腌，不僅外表腌了一遍，還把佐料填在雞肚子里。

　　折騰了這么久，以為可以放在火上烤了，沒(méi)想到陸庭摸黑從路邊一棵蕉樹(shù)弄來(lái)幾片大蕉葉，把腌好的雞裹好，裹了二層用繩子綁好，又用水和泥巴，把裹了蕉葉的雞弄成兩個(gè)圓圓的泥球，直接扔進(jìn)火堆里燒。

　　這么久了，沒(méi)聞什么雞的香味，也沒(méi)有聞到肉燒焦的味道，福至等得有些傻眼，那兩只雞不會(huì)燒沒(méi)了吧。

　　“不急，再過(guò)一會(huì)就好，來(lái)，喝杯葡萄酒再說(shuō)?！标懲サǖ卣f(shuō)。

　　大唐的酒很一般，沒(méi)蒸餾技術(shù)，度數(shù)不高，喝起來(lái)口感一般，不少酒沒(méi)過(guò)濾好，喝起口感很差，不過(guò)果酒做得不錯(cuò)，陸庭最喜歡就是喝葡萄酒，在寒冷的冬天喝一點(diǎn)，不一會(huì)全身都是曖洋洋的。

　　福至看了一眼裝酒的皮囊，搖了搖頭，不喝。

　　路上無(wú)聊，陪公子喝了一次，一高興，二人都喝得有點(diǎn)多，結(jié)果在野外一覺(jué)睡到天亮，幸好當(dāng)時(shí)天氣還不冷，也沒(méi)遭到意外，現(xiàn)在想想還有一些后怕，要是有人路過(guò)，看到馬車(chē)?yán)锬敲炊嘭?cái)貨，不動(dòng)心才怪。

　　幸好什么事也沒(méi)有。

　　天已經(jīng)黑了，北風(fēng)中的寒意又深了一些，好在這個(gè)時(shí)候雪停了，陸庭看看燒得差不多火堆，心想一會(huì)得找驛卒難點(diǎn)柴火，這么冷的天在外面露營(yíng)，沒(méi)火堆驅(qū)寒可不行，再說(shuō)這是野外，也怕野獸半夜襲擊。

　　算算時(shí)間差不多了，陸庭用一根小棍子輕輕扒出燒得一團(tuán)漆黑、硬得像石頭的兩個(gè)大泥團(tuán)，兩只大肥雞就在里面。

　　“公子，這...泥團(tuán)能吃？”福至有些疑惑地說(shuō)。

　　好端端的兩只大肥雞變了兩個(gè)泥團(tuán)子，福至都不知說(shuō)什么了。

　　“見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻到了，看好別眨眼?！标懲フf(shuō)話(huà)間，用手里撩的棍子往其中一個(gè)泥團(tuán)子一敲，只聽(tīng)卡的一聲悶響，泥團(tuán)子的表面出現(xiàn)裂紋。

　　陸庭手里的動(dòng)作沒(méi)停，又敲了幾下，把外面那層燒得又干又硬的泥殼弄下來(lái)，很快就看到薰得有些焦黃的蕉葉，小心翼翼翼揭開(kāi)二層蕉葉后，一只色澤金黃、散發(fā)異香的富貴雞就出現(xiàn)在二人面前。

　　富貴雞其實(shí)就是叫乞丐雞，據(jù)說(shuō)是一個(gè)乞丐無(wú)意中得到一只老母雞，可手里沒(méi)有炊具，連煮個(gè)熱毛去毛也不行，將雞殺死后去掉內(nèi)臟，帶毛涂上黃泥、柴草，把涂好的雞置火中煨烤，待泥干雞熟，剝?nèi)ツ鄽?，雞毛也隨泥殼脫去，露出了熟的雞肉，吃起來(lái)味道一絕，因?yàn)楹贸杂质∈?，做法就流留下?lái)，陸庭的做法是改良版，處理完毛再腌制，這樣顯得干凈衛(wèi)生很多。

　　古代人喜歡寓意好的東西，陸庭懶得跟福至解釋太多，說(shuō)乞丐雞福至肯會(huì)一大堆疑問(wèn)，直接就說(shuō)富貴雞。

　　福至用力抽動(dòng)了二下鼻翼，好像想把空氣中的香味都吸進(jìn)鼻子里，一臉驚喜地說(shuō)：“香，公子，真香啊?！?p>　　蕉葉一打開(kāi)，空氣中就彌漫著一股讓人垂涎三尺的香味，這種香味里包含著雞的肉香、蕉葉的清香、還有香葉、香料混合而來(lái)的香味，光是聞著口水就流了。

　　后世露營(yíng)時(shí)，最喜歡就是弄這個(gè)吃，省時(shí)省力還很有氣氛，這么久沒(méi)做，有些手生了，從色澤和氣味來(lái)看還行，不知味道怎么樣。

　　陸庭看了一下，隨手扯下一只雞腿，用嘴吹了吹，小心咬了一口，只是一口，只覺(jué)得板酥肉嫩，鮮美多汁，特別是雞肉中帶著一般淡淡的蕉葉清香，吃起來(lái)有種肥而不膩、酥爛肥嫩的感覺(jué)。

　　也不知是肚子餓了，還是古代的雞好，陸庭覺(jué)得這次做的富貴雞以前世做得還要好。

　　“咕?！钡囊宦暎懲セ剡^(guò)神，抬頭一看，只見(jiàn)福至盯著自己手里的雞腿正在咽口水，看到陸庭的目光，福至有些不好意思地低下頭。

　　這么冷的天，駕了一天車(chē)，餓壞了吧，陸庭用嘴咬著雞腿，拿出一把路上護(hù)身用的小刀，把地上那只雞破開(kāi)兩邊，把一邊遞給福至：“還楞著干嘛，不餓啊，快吃，一會(huì)涼了就不好吃了?！?p>　　“謝公子”福至謝過(guò)，拿起半邊富貴雞一口咬下去，很快“哎啊”一聲，連忙張開(kāi)嘴不停地吸氣，燙到嘴也舍不得把嘴里的肉吐掉。

　　太美味了，舍不得吐掉。

　　陸庭笑罵道：“小心點(diǎn)，燙。”

　　“是，是，公子，這個(gè)富貴雞真好吃，比蘇州孟蘭橋的燒雞還好吃，太好吃了?！备Ｖ岭p眼放光地說(shuō)。

　　就知道公子不會(huì)令自己失望，要么不出手，一出手肯定有驚喜，至于公子什么時(shí)候會(huì)弄，福至一點(diǎn)也不關(guān)心，自家公子讀了那么多圣賢書(shū)，十有八九又是從書(shū)上學(xué)來(lái)的，公子做的東西就是好，不僅味道好，名字也取得妙，富貴雞，吃了就富貴，多好。

　　雪停了，可是風(fēng)大了，呼呼地吹著，吹得小樹(shù)林的樹(shù)林嘩啦啦地響，陸庭也管不了那么多，抓起剩下那半邊富貴雞就是一陣狂啃，肚子餓了半天，雞的火候和味道剛剛好，在這么冷的天吃上一只熱乎乎、香噴噴的富貴雞，簡(jiǎn)直就是一件美事。

　　吃著吃著，坐在旁邊的福至用手肘碰了一下自己，小聲叫了一聲：“公子。”

　　“這么快吃完了？好吃吧，等一下，等我吃完這只翅膀再砸開(kāi)另一只?！标懲ヮ^也不抬地說(shuō)。

　　天氣太冷，都呵氣成霧了，怕涼了不好吃，陸庭只開(kāi)了一只，別一只還在泥團(tuán)子躺著呢。

　　“公子，人，很多人?！备Ｖ列⌒囊硪淼靥嵝训?。

　　人？

　　陸庭抬頭一看，一下子傻了眼，不知什么時(shí)候，自己身邊圍了一圈人，站在前面是四個(gè)大約十二三歲的少年郎，這些少年郎衣飾華貴、氣質(zhì)不凡，身上都佩著一口精美的橫刀，后面跟著十多個(gè)帶著武器的黑衣勁漢。

　　要是沒(méi)猜錯(cuò)，驛卒說(shuō)貴人就是他們，陸庭認(rèn)出那些黑衣勁漢就是在驛站巡邏的人，他們是四名少年郎的護(hù)衛(wèi)。

　　讓陸庭無(wú)言的是，自己看著那些少年郎的時(shí)候，四名少年郎也盯著自己...手里的富貴雞，其中一名白白胖胖的少年郎喉嚨動(dòng)了一下，“咕?！钡囊宦?，明顯是在咽口水。