眾人回到茗香苑，各自歇息去了。
幾個(gè)主要人物聚集在了李申之的房間，有一些事情需要大伙合計(jì)合計(jì)。
陸游和李修緣儼然一副核心成員的樣子，什么都不避諱。
張蔥兒干起了老本行，給眾人斟茶，順嘴問道：“童姑娘懷孕之事到底是怎么回事？在西湖時(shí)也沒說清楚，我們也不好相問?！?p> 童姑娘一路上反復(fù)回憶了近期的狀況，前些日子還來過月事，應(yīng)該不可能懷孕才對(duì)。
李申之說道：“方才在御前，那范同非要說童姑娘傷了朝廷官員，秦禧有官身，以此咬住不放，定要判童姑娘死刑，至少也要砍掉一只手。情急之下，我便說童姑娘是我的小妾，且懷了我的孩子。然后官家特地賜婚，此事才算是揭了過去?！?p> 童姑娘泫然而泣，跪拜在地上：“公子大恩大德，童瑜無以為報(bào)，惟愿做牛做馬，服侍公子左右?！?p> 李申之扶了一把：“起來吧，以后都是一家人了，不用這許多禮節(jié)?！?p> 薛管家說道：“童瑜姑娘的賣身契，老朽隨后去贖，少東家歇著便是。”
童瑜已經(jīng)贖身，再喊“童姑娘”有些不合適。倒不是這個(gè)稱呼不好，而是很容易讓人聯(lián)想起過往的身份。
張蔥兒給童瑜斟了一碗茶，說道：“老管家這就不懂了，既然是官家賜婚，那教坊司自會(huì)辦理相應(yīng)的手續(xù)。等中宮的旨意下來，三元樓會(huì)親自把瑜兒妹妹的賣身契和家當(dāng)送過來，說不定還得搭上一份禮物呢。”
有人打招呼，就是好辦事。尤其是這種最高級(jí)別的遞條子，手續(xù)辦起來自然是一路綠燈。
安頓好童瑜，薛管家說起了釀酒的事情。
“新的設(shè)備又上了兩套，釀酒師傅說現(xiàn)在釀一鍋新酒，只需要九天時(shí)間。等再過些時(shí)日，新式釀酒設(shè)備搞上五六套，咱家光靠釀酒這一項(xiàng)，就足以稱富臨安了。”薛管家越說越興奮，仿佛只要有了錢，就能在臨安城橫著走似的。
釀酒的工藝經(jīng)過多次調(diào)試與研究，最終將整個(gè)流程定在九天。
釀酒師傅說，九這個(gè)數(shù)字暗和天數(shù)，又與酒諧音。如果釀酒時(shí)間不夠九天，一定是哪里不足，而一旦超過九天，又會(huì)是哪里太過。
不想打擊釀酒師傅一顆虔誠(chéng)的“純手工”釀酒之心，李申之沒有過多計(jì)較。在他的印象中，這種清香型的白酒，最快出爐也得七八天，大差不差，不在乎這一兩天。
“黑市上有‘胡虜血’了嗎？”這才是李申之最關(guān)心的問題。酒的價(jià)格與銷量，才是最終決定成敗的關(guān)鍵因素。
薛管家說道：“黑市上倒是還沒有，第一批的量不多，且大多數(shù)都送到了宮內(nèi)，喝的喝，賞的賞，一經(jīng)分散，每人到手的酒還不夠塞牙縫。不過我聽說大家都在通過各方渠道預(yù)定，甚至有人愿意出一百兩銀子買一壺?！?p> “這么貴的嗎？”李申之都被嚇了一條。
默默在心中換算了一下，一百兩銀子大概相當(dāng)于十萬(wàn)塊錢，只買一斤酒。不過好像對(duì)于土豪來說，這也稀罕。
不怕你賣的貴，就怕你東西不夠好。
薛管家繼續(xù)說道：“就這還是先付了全款，就等著咱家新酒出爐呢?！?p> “都是哪些人在賣？咱家沒收到定金嗎？”李申之越聽越激動(dòng)，仿佛看到了一屋子的鬼見愁。
薛管家說道：“皇城司的馮干辦賣了一匹，今日來打招呼的那個(gè)趙不凡也賣了一批。咱家暫時(shí)還沒有收定金哩?！?p> 這兩個(gè)人是吃定了李申之，知道新酒出爐必定會(huì)有孝敬他們的一份。
“趕緊收啊，”李申之急道：“為何不收？”
“這不是還沒請(qǐng)示過少東家，不知道定多少價(jià)格為好。”薛管家心里叫苦，說不讓收定金的是你，現(xiàn)在又讓收定金的也是你。
李申之說道：“外面百兩銀子一斤，咱們就按照八十兩一斤收，先收他個(gè)三五千斤的錢?！?p> 新生產(chǎn)線投產(chǎn)，釀酒的產(chǎn)能便能增長(zhǎng)到一次五千斤，如果按照八十兩一斤的價(jià)格買，那就是四十萬(wàn)兩白銀，按照一比一百的比例兌換黃金，能換四千兩黃金。
一千兩黃金鑄成一個(gè)圓蛋蛋。
張俊家用一千兩銀子鑄一個(gè)沒奈何，咱就用一千兩金子鑄一個(gè)鬼見愁。
乖乖，這一口氣就掙了四個(gè)鬼見愁。
這種錢得趕快掙，趁著行情高漲，市場(chǎng)稀缺，先掙上一波再說。若是等到別家仿制成功，或者自家產(chǎn)量上去以后，市場(chǎng)稀缺度下降，這東西神秘感沒那么足了，錢就沒這么好掙了。
加價(jià)購(gòu)，賣的就是個(gè)前排優(yōu)越感。
只要東家開口，薛管家自去安排，不消多說。
李申之開發(fā)的新式釀酒工藝，主要依靠的是新式設(shè)備，其基礎(chǔ)釀造原理與釀酒師傅們?cè)日莆盏牟徊钐?，因此生產(chǎn)線擴(kuò)張起來很容易，釀酒師傅隊(duì)伍的擴(kuò)張更是簡(jiǎn)單方便。
只要鐵匠鋪和木匠鋪能把設(shè)備生產(chǎn)出來，擴(kuò)充生產(chǎn)線在釀酒師傅們的眼中，不過就是復(fù)制粘貼而已。
為了不受制于釀酒師傅個(gè)人的技藝，李申之還安排專人全程記錄釀酒過程，以及關(guān)鍵步驟的參數(shù)判斷。
受限于現(xiàn)在還沒有溫度計(jì)，記錄起來只能寫上主管感受。
比如說描述發(fā)酵室的溫度，叫作：燙手，很燙手，極燙手。
溫度再高一些，叫作：縛濕巾騰汽，滴水即干，置肉于上須臾即熟。
雖然依然很不準(zhǔn)確，但好歹有了個(gè)對(duì)比目標(biāo)。想要精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)，只能等閑下來以后，搞一個(gè)水銀溫度計(jì)出來了。
……
入夜之后，童瑜很自然地留在李申之的房中侍寢。
……
接下來的幾天無甚要緊事。
李申之每天寫寫文章，喝喝茶，與陸游談詩(shī)論道，與李修緣論經(jīng)講佛，一副仙風(fēng)道骨的樣子。
百無聊賴之際，去了一趟木工作坊，“發(fā)明”了圓鋸。
就像現(xiàn)代木工臺(tái)鋸一樣。臺(tái)鋸又叫推臺(tái)，號(hào)稱木工界的無冕之王，大大地提高了木材加工效率，降低了木匠的技術(shù)難度。
要知道，兩個(gè)木工通過拉鋸的方式，想鋸出一塊尺寸合格的木板，對(duì)木匠的技術(shù)要求很高，沒有兩三年的功夫根本鋸不成。
臺(tái)鋸就不同了，訓(xùn)練一上午，下午就能出活兒了。
經(jīng)過一上午的試用，出現(xiàn)了一些意想不到的安全事故，好在沒有傷到木匠。
大家集思廣益，在臺(tái)鋸上安裝了一些夾板與限位器之后，安全事故極大地降低。
又能多造幾套釀酒設(shè)備，距離下一個(gè)鬼見愁更近了。
童瑜的賣身契在第二天就送過來了。
果然不出張蔥兒所料，三元樓的媽媽除將童瑜的家當(dāng)打包送來之外，又倒貼了許多金銀首飾，還托話給童瑜，讓她不要忘記娘家，?；貋砜纯础?p> 童瑜很有禮貌地回信，說自己要在茗香苑教幾個(gè)跳劍舞的女弟子，三元樓若是有意，可以派幾個(gè)人過來一起學(xué)。
茗香苑這邊不收分文學(xué)費(fèi)，還管食宿，算是還三元樓一段香火情。
要知道在宋代，家長(zhǎng)送女子上“培訓(xùn)班”的火爆程度，一點(diǎn)都不弱于現(xiàn)代，其中便以舞蹈，樂器，廚師為主。身價(jià)高的老師，培訓(xùn)費(fèi)相當(dāng)不菲。
就拿廚娘為例，冒尖的廚娘，一般人根本請(qǐng)不起。相傳有一個(gè)知府（市高官）想請(qǐng)一位臨安府小有名氣的廚娘做飯，雇用了不到一個(gè)月，無奈地將廚娘辭退。太貴了，雇不起。
所以童瑜說免學(xué)費(fèi)，著實(shí)是一筆不小的人情。
轉(zhuǎn)眼之間，新酒上市了。