34 胡大叔

　　落兒處理完徐琰的事，就走向師傅和正在和師傅聊天的老胡，“師傅，你介紹一下吧?！?p>　　“落兒，他是老胡，我的好朋友，你以后叫他胡叔就行，以前家里是御廚，因得罪人被貶回老家，回來之后也沒從事廚師了。但是能不能成為大廚，師傅不干涉，不用給我面子，該怎樣就怎樣，這我都跟你胡叔說好了?！?p>　　落兒點(diǎn)點(diǎn)頭，表示知道了，“胡叔，我不問你過往，剛剛我說的你也聽到了，如果你有顧忌，菜不用試，你就當(dāng)跟師傅來敘舊，如果沒有，你看你需要什么食材，找我?guī)煾的勉y子，自己去采購，直接準(zhǔn)備就行。”

　　落兒知道好的廚師對(duì)食材都有講究，自己也不逞能，直接讓老胡自己去，這是對(duì)他的尊重。

　　“行，不過，能不能先吃早飯，我連夜趕路，來得及，沒帶干糧?！闭f完，老胡臉都紅了。

　　幾人憋住笑，落兒趕緊安排紫蕊擺飯，幾人坐下很快吃完了，老胡推掉姜譽(yù)和落兒讓自己休息的好意。

　　他拿了銀子就自己出去購買食材了，趕不及休息，是怕食材不新鮮，影響口感。

　　到了集市上，徐琰直接去小攤販上去，農(nóng)家的一般都比較新鮮，所以去那買絕對(duì)不會(huì)錯(cuò)。

　　“青菜，新鮮的青菜?！?p>　　“來一捆青菜，多少錢？”

　　“三文錢，我給您拿繩子捆一下?！眿D人說著，手腳麻利的捆好遞給胡大叔。

　　......

　　然后，老胡又在集市上買了一條鯉魚，一些五花肉，還有一些其他的菜，老胡今天準(zhǔn)備做五六個(gè)菜，就當(dāng)午飯了。

　　回到客棧，老胡打了聲招呼，問了一下廚房在哪，就徑直走進(jìn)去，準(zhǔn)備把菜收拾收拾，順便再看看還需要什么調(diào)料。

　　洗好菜之后，每樣調(diào)料都看了一下，發(fā)現(xiàn)缺點(diǎn)糖，就又急沖沖的出門了，看的落兒她們很詫異。

　　“紫蕊，你去看一下，胡叔咋那么急，是有什么事嗎？”

　　“好的，公主?！?p>　　紫蕊走下樓，瞅了一圈，也沒發(fā)現(xiàn)老胡，“姜師傅，胡叔咋了，風(fēng)風(fēng)火火，公主還以為怎么了呢？”

　　“哦，他啊，沒事，估計(jì)忘記買啥了吧，你讓落兒不用擔(dān)心，他做事有分寸的。”說完，姜譽(yù)又瞇著去了。

　　紫蕊只好回到房間里去回落兒，落兒也算知道了胡叔的急性子，不過這樣的人熱愛一門就會(huì)鉆研。

　　老胡買完糖之后，回來就抓緊時(shí)間做飯，先把飯悶上，到后面還有用處。

　　準(zhǔn)備先葷后素，葷菜能加熱，素菜一加熱影響口感。

　　首先把五花肉切塊，放進(jìn)里面加了蔥和生姜的熱水里，煮出血沫，撈出來用涼水洗凈備用。

　　另起一口鍋，里面倒入油，油熱放入辣椒，糖，姜絲等，然后變色之后倒入洗凈的五花肉，翻炒幾下倒入一些清水，又倒入醬油等調(diào)色，收汁裝盤。

　　處理好的鯉魚，裹上面粉之后在油鍋里炸至定型，另一口鍋里炒上蔥花，大醬，辣椒和姜絲，然后放入一碗清水，待燒開之后，放入炸好的魚，大火收汁，最后淋上香醋，立馬香味撲鼻。

　　然后又做了一個(gè)蒜泥青菜，蒜苗炒肉，小蔥拌豆腐和一個(gè)蛋炒飯，最后還有一個(gè)西湖牛肉羹，有大菜也有家常菜。

　　做好之后，老胡擺上桌子，直接喊落兒她們來吃午飯，眾人看到有葷有素，色香味俱全，一行人食指大動(dòng)，一會(huì)功夫就清盤了，徐琰本來還想著能不能來點(diǎn)靈感，誰知最后忘了找靈感了，只顧得吃。

　　老胡看著大家把自己做的飯菜吃光，就知道廚師這是過了，就是不知道工錢怎么說。

　　吃飽喝足之后，徐琰就告辭了，落兒帶老胡來到另一張桌子旁，掏出一張紙，上面寫著契約，這是老胡做飯時(shí)，落兒起草的。

　　第一種，賣身與自己，每個(gè)月銀錢五兩，衣食住行全包，每年年底有分紅，子孫后代想讀書的，可推薦至天云國的各大書院，前提也是學(xué)問說的過去；

　　第二種，簽訂十年合同，每個(gè)月銀錢五兩，衣食住行全包，子孫中有需要工作的可以提前應(yīng)聘，成不成功還是要看人品；

　　不用想，老胡也決定賣身與落兒，自己賣身，不僅有錢，還能蔭庇子孫后代，兩全其美。

　　二人簽好賣身契，落兒先讓老胡也住客棧，自己和師傅搬出去了，廚師和小二全部挪后院住宿。

　　大廚解決好了之后，落兒就想盡快把客棧重新裝修一下，不過明天問問徐琰，看是否有合適的人，明天日子不錯(cuò)，也適合搬家。