第五十四章 推銷木炭
“我們有?！逼罹爬镒孕诺馈?p> “哈哈，好，那你就去廚房吧，貴子，你把這位小兄弟領(lǐng)去，他做的時(shí)候，讓廚房里的人避著些。”中年男子交代道。
正人君子啊，祁九里暗忖。
“大伯，木炭?！?p> 祁山點(diǎn)了點(diǎn)頭，跟中年男子打了招呼就去找池靈苗拿木炭了，自己剛剛就帶了一些，用來(lái)燒菜肯定是不夠的。
祁九里到了廚房，逛了一溜，貴子在一旁跟廚房里忙活的人恭敬說(shuō)話，然后就有個(gè)大叔出來(lái)，跟祁九里說(shuō)了哪些食材不能動(dòng)，哪些能用。
祁九里現(xiàn)在關(guān)注的不是食材，而是廚具啊，她疏忽了，現(xiàn)代的炭烤器具、干鍋器具那在古代肯定是要定做的啊。
“有小爐子嗎？我等會(huì)兒裝木炭。”祁九里想到了最接近的廚具，“小鍋有嗎？”
貴子已經(jīng)打過(guò)招呼了，廚房里做活計(jì)的人聽(tīng)了祁九里的話，就把爐子和鍋?zhàn)幽脕?lái)了，“這個(gè)鍋?zhàn)訅虼髥?？?p> 祁九里瞧著比木盆稍微小些，可對(duì)于要放上桌的還是大了，又不是火鍋，“還有更小的嗎？”
“再小，可沒(méi)法裝滿一盤菜了?！蹦弥?zhàn)拥哪贻p人說(shuō)道，“這是我們秋味食肆最小的鍋了?！?p> 祁九里點(diǎn)了點(diǎn)頭，“謝謝小哥?！?p> 有了鍋，祁九里就去挑食材，她打算做個(gè)干鍋豆腐，老豆腐切成長(zhǎng)方形的塊，半公分寬，切了幾片五花肉，蒜段、干辣椒切好備用，還要了些大醬，用小拇指占了些嘗了嘗味道。
東西全部準(zhǔn)備好，祁九里就停了動(dòng)作，等祁山拿木炭回來(lái)，本著來(lái)了就不浪費(fèi)機(jī)會(huì)的原則，祁九里找廚房里做活的師傅說(shuō)話。
祁九里一眼就注意到了廚房?jī)?nèi)穿著打扮最為儒雅的一位師傅，因?yàn)樵趶N房里，大伙兒都穿著粗布裋褐，只有這位師傅穿著的裋褐卻是棉布做的，而且還在衣服的衣擺處繡了個(gè)“廚”字，且剛剛貴子對(duì)他的態(tài)度最為恭敬。
“師傅，您的樣子瞧著就是急擅廚藝的，不知師傅貴姓，最拿手的是什么菜呀？”祁九里滿臉笑意，大師傅見(jiàn)了也沒(méi)什么不喜。
“都擅長(zhǎng)，家里幾代都是做大廚的?！贝髱煾德?tīng)著祁九里的話，心里就樂(lè)呵，笑著回道，也不是什么秘密，秋味食肆都知道的，“我也就是個(gè)廚子，什么貴姓不貴姓的，小伙子樂(lè)意就喊我蔣叔唄?！?p> 蔣師傅平易近人，祁九里當(dāng)然是套近乎了，恭敬的給蔣師傅行了一揖，“蔣叔原來(lái)是家學(xué)淵源，小子失敬了?！?p> 祁九里脫口就是成語(yǔ)，一副很有學(xué)識(shí)的樣子，蔣師傅驚詫一下就夸贊道，“沒(méi)想到小伙子你是個(gè)念過(guò)書(shū)的，說(shuō)話一道一道的，聽(tīng)著讓人舒服，不過(guò)你這個(gè)年紀(jì)怎么沒(méi)接著念？”
蔣師傅問(wèn)得直白，眼底也沒(méi)有任何有色神情，祁九里如實(shí)道，“小子哪里念過(guò)書(shū)，是哥哥教的，哥哥是個(gè)會(huì)念書(shū)的，對(duì)家里的弟弟妹妹十分關(guān)心，自己從私塾學(xué)了知識(shí)回來(lái)，總是會(huì)教我們。”
“我們也就跟著學(xué)了幾個(gè)字，跟真正的讀書(shū)人哪里比得了。”祁九里謙虛道，“剛剛那幾個(gè)詞，是跟哥哥剛學(xué)沒(méi)多久的，本來(lái)還覺(jué)得詞義難懂，沒(méi)想到今兒就遇上蔣叔了，這詞說(shuō)得可不就是蔣叔您嘛?！?p> 一頓合乎心意的彩虹屁，蔣師傅臉上的笑容越發(fā)深了，他還真稱得上家學(xué)淵源呢，祖上可是還出過(guò)御廚呢，只是祖上無(wú)心官場(chǎng)，回了故居，現(xiàn)在經(jīng)了幾輩才逐漸沒(méi)落了，可手藝還是在的，秋味食肆能請(qǐng)到他也是三顧茅廬的。
蔣師傅也是識(shí)字的，畢竟得看得懂食譜啊，秋味食肆后廚里的伙計(jì)除了他沒(méi)有一個(gè)識(shí)字的，現(xiàn)在遇上一個(gè)有共同之處的，蔣師傅對(duì)祁九里就更加親近了幾分，年紀(jì)也跟自家小子相近，就跟晚輩一般對(duì)待了。
“蔣師傅，時(shí)辰到了?！币粋€(gè)年約三十的男子進(jìn)門喊道。
“哦，好?！笔Y師傅出了廚房，祁九里好奇的跟了上去，就見(jiàn)后廚邊上有一個(gè)壘的圓乎乎的土坯吊爐。
蔣師傅打開(kāi)側(cè)面的木擋板，用火鉗夾出一個(gè)鐵盤，鐵盤上面是一塊塊梅花樣式的淡粉色糕點(diǎn)，瞧著怪精致的。
不愧是家學(xué)淵源的大廚，祁九里感慨，這糕點(diǎn)精致的讓人不忍心下口。
不過(guò)現(xiàn)在祁九里更多的是興奮，“蔣叔，這鐵盤子有多余的嗎？能借我用用嗎？”
蔣師傅把鐵盤放到一邊放涼，陸續(xù)取出三個(gè)鐵盤后，才放下火鉗，祁九里看準(zhǔn)時(shí)機(jī)就上前低問(wèn)。
蔣師傅對(duì)祁九里的印象很好，一口答應(yīng)了，“這邊還有沒(méi)用過(guò)的，你需要就自己取?！?p> 祁九里聞言，又是一串夸贊，“蔣叔，您不僅手藝好，心也善，果然家學(xué)淵源的，教導(dǎo)的是全方面的。”
蔣師傅聞言又笑開(kāi)了，用一柄小鏟子，小心翼翼的鏟起鐵盤子上的淡粉色糕點(diǎn)，裝了三塊到盤子里，“你呀，真是嘴甜，這糕點(diǎn)給你吃，讓你嘗嘗你蔣叔的手藝。”
祁九里一下子瞪大了眼睛，臉上流露出糾結(jié)的神奇，“蔣叔，雖然小子很想嘗嘗，可這糕點(diǎn)一看模樣就是不便宜的，小子買不起，也不好白吃，等小子做成了生意，掙了銀錢，一定跟家里人來(lái)秋味食肆吃一頓，屆時(shí)再品嘗蔣叔的手藝?！?p> 祁九里的話很有志氣，蔣師傅對(duì)她的印象越發(fā)好了，“現(xiàn)在就嘗，難道蔣叔還請(qǐng)不起你吃幾塊糕點(diǎn)，你這是在跟我見(jiàn)外。”
秋味食肆的掌柜的到了后院，看到的就是自家食肆幾乎不茍言笑的大廚蔣厚春對(duì)著祁九里笑得一臉和藹可親。
一個(gè)蔣叔叫的親切，一個(gè)九里叫的可親。
蔣厚春還使勁招呼她吃點(diǎn)心，不僅如此，還讓小伙計(jì)拿了油紙封，裝了十二塊梅花糕點(diǎn)，讓她帶回家去給家里人嘗嘗味道。
“蔣叔，您對(duì)小子真是太好了?！逼罹爬镉行┎缓靡馑迹墒Y厚春給的真，她拒絕不掉，只能拿著了。
“九里，這鐵盤你是要做什么用？”蔣厚春好奇問(wèn)道。
祁九里有些羞愧，“小子今兒要在蔣叔面前班門弄斧了，做幾道新鮮的菜色，然后向掌柜的推銷自家的木炭?！?