清溯桌子上,剩下的三樣湯膳,同樣是換湯不換藥。均是以濃重香料為底,以燕窩為主材然后輔以各種配料而制作而成的湯膳。
燕窩木瓜膏、燕窩紅棗碎、冰糖燕窩,的名字一一被清溯答了出來。這讓人不得不贊嘆清溯的記憶力出眾,令人驚訝。在短短時間竟然記住了大半。
但是清溯心里確是清楚的很,只是恰巧燕窩的種類雖然繁多,但是搭配燕窩的配料都十分的獨(dú)特,不似甜品那般容易混淆視聽。更不用說她還特意研究了關(guān)于燕窩的湯品,如若是上的湯品是其他的藥膳亦或是粥品,她可能就不會全都答對了。
這些燕窩湯品對她來說也算得上是輕而易舉。燕窩雖然美味,但是搭配著濃重的香料,一下子喝下三四小碗的燕窩,著實(shí)是有點(diǎn)反胃。清溯胃部有些難受,但是仍舊面不改色。
蕭笙遞給她了一株薄荷,她有些疑惑的看著他有些百思不得其解。他示意她聞一下,她將薄荷葉放到鼻尖,清新淡雅的味道沁入心脾和蕭笙身上的味道別無二致。瞬間剛剛的反胃感消失殆盡,覺得整個身上都清爽了。
坐在她一旁的胖公子他的湯品自然不似清溯這種難度。
先不提他的湯品沒有滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)南懔霞映?,就單單是在種類上也沒有清溯那般種類多樣,湯品的主材都采用的是特點(diǎn)鮮明的,極其容易辨別的菜品來煲的湯。
譬如這道蓮子膳粥極具蓮子的清香,有絲絲香甜的口感,滑滑嫩嫩的蓮子顆粒飽滿,咬一口綻放在唇齒間,讓人舍不得吞下去。甜甜的湯一點(diǎn)也不膩人,反而具有解膩的效果。
荷葉鱔粥,以一葉荷葉包裹著鱔魚粥,很好的去除了鱔魚的腥氣,荷葉的清香也被展現(xiàn)的淋漓盡致。魚肉的腥膩混合著清新的荷葉,給人一種別具一格耳目一新的體驗(yàn)。
以及稀珍黑米粥,濃濃黑米的香氣帶著香糯微甜的糯米小丸子從舌尖躍然而上…僅僅一道家常的湯品卻也做出了非凡的味道。
總的來說這五道湯膳都各有各的特點(diǎn)與風(fēng)味。毋庸置疑文龍都答對了。因?yàn)闆]有難度的食材,以及滿滿當(dāng)當(dāng)干擾湯品味道的香料,猜對也不過是在情理之中。
不知不覺兩輪比拼已經(jīng)落下了帷幕。隨著比試的遞進(jìn),竟然也進(jìn)行到最后的階段了,最后的比試終于要開始了!
清溯的眼睛雖然被紗布蒙了起來,但是她唇角收不住的笑意已經(jīng)出賣了她內(nèi)心里的迫不及待,她已經(jīng)等不及,要看那個不可一世的胖公子像只喪家犬一樣低著頭被趕出這間套房了。
蕭笙臉上掛著淡淡的笑容,雖然在別人看來他似乎一直是這個表情,容易接近,溫暖陽光。但是他每次望向清溯的時候目光都會變得格外和緩,似乎與對待其他人有所不同。
“最后我們比拼的環(huán)節(jié)是主菜的比拼,也是最最重要的比試,在最后一場比賽我們會加大難度。”那個老板賊兮兮的說道。
“我們會一次性的上十道菜品,希望兩位公子好好享受”從五道菜品提升到了十道菜品。菜品數(shù)量的翻倍,難度也升高了一倍。那個老板說完意味深長的瞥了一眼清溯,但是清溯沒有把那個眼神放在心上。
閉著眼睛的清溯,感覺身邊有風(fēng)帶過,一位緊接著一位端著菜品上桌,清溯拿起了桌子上的水輕輕呷了一口。又輕輕拿起了上品一號房里特有的玉筷,夾起一塊肉放到了嘴中,嗯…沒有味道?清溯狐疑著,又夾了一塊肉,細(xì)細(xì)咀嚼著,依舊沒有味道,糖鹽醋竟然都沒有放…她品嘗著這塊沒有味道的肉,心里大致有了數(shù),這只是一遍一遍的經(jīng)過水煮淖水,并沒有進(jìn)行其他的加工。嚼起來的感覺猶如嚼蠟。清溯搖了搖頭,隨即放棄了這道菜。
筷子朝著第二道菜品發(fā)起攻擊,她剛嘗了第一口就盡數(shù)都吐了出來,她吐了吐舌頭,菜品里的鹽分嚴(yán)重超標(biāo),對于自己剛剛吃了什么清溯倒是一點(diǎn)不記得。只是感覺剛剛自己仿佛在吃鹽粒一般。
她被突如其來的咸味沖擊,連帶著舌頭也麻木了一會兒。她在心里冷笑了一聲,原來這次在味道上使了絆子。她也不惱,“蕭笙你過來,我渴了?!笔掦蠘O其擅長察言觀色,剛剛看到小姐剛剛?cè)肟谀堑啦司屯铝顺鰜?,心中就大致明白了,這菜品的味道有異常。
于是他拿了一壺水外帶著一只碗,走向了清溯。那老板立馬出聲阻止“比試期間不得干擾比試秩序?!?p> 他的笑容依舊燦爛卻讓那個老板看的有些毛骨悚然?!拔壹夜涌诳柿恕彼Z氣不輕不重的說。那個老板心想只是喝水應(yīng)該也不會干擾到比試的結(jié)果?!昂冒伞蹦抢习逵行┬牟辉谘傻拇饝?yīng)了。
蕭笙將水倒在了碗中,清溯自然明白他在做什么,她對這個察言觀色能夠瞬間了解自己心意的侍從甚是滿意。她從菜中夾了一箸并沒有直接送入口中,而是將那一箸,浸在了水中,過了數(shù)十秒,這才遞入了口中。
被冷水浸過,再放入口中。清水溶解了鹽分,卻并沒有讓它的味道完全消失,只是將味道沖淡了大部分,留下的味道不再濃烈從而保留的是有滋有味的鮮美多汁。
“熘魚片”她沒有半刻猶豫直接脫口而出。
第三道菜品,入口是難以言喻的酸,酸到清溯的臉?biāo)查g扭曲,像是菜品上被滴上了經(jīng)過濃縮的現(xiàn)榨檸檬汁。她咂了咂舌尖,仔細(xì)的辨別著這種酸與檸檬酸的細(xì)微不同。
有點(diǎn)像水果發(fā)酵的酸味但又有點(diǎn)帶著大火燒烤過后的燒焦氣味?!翱咎O果”她說完之后就立馬將口中的那塊烤蘋果吐了出來。
雖然是烤蘋果沒錯,但是沒有砂糖與蜂蜜的中和,烤蘋果的香甜可口沒有凸顯出來,它的味道酸的像是發(fā)酵過的爛蘋果。